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金骏眉价格礼盒装 一起来了解下

2018-03-05 访问量: 239 茶礼仪网

  现在逢年过节走亲访友人们都喜欢带着礼盒去。因为这样的不仅外表好看显得更优雅。所以茶叶也不例外。金骏眉茶叶越来越多的礼盒装出现在的人们的视线中。所以价格肯定跟原来不一样啦哦。那么就有很多人关心金骏眉价格礼盒装价格。一起来看下吧。

  不管哪一种茶叶价格都跟它的功效制作工序等分不开的哦。来看下金骏眉价格礼盒装价格吧。金骏眉红茶产于 武夷山,是红茶的代表,受到很多茶友的喜爱。金骏眉红茶首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。

金骏眉价格礼盒装

  该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。这些都跟金骏眉价格礼盒装价格有着直接关系的哦。

  看到这些大家应该可以料到金骏眉价格礼盒装价格了吧。通过它这些方面的知识我们可以知道啦金骏眉还是真的不错的一款茶品。如果再加上礼盒装。必然会更贵的哦。但是没有关系。如果大家特别喜欢的话可以品尝下。走亲访友还是不错的礼物哦。

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金骏眉的冲泡方法你知道多少

金骏眉其实是在正山小种的基础上,为了适应我们中国人的口味,然后精心改良而成的。它的制作工艺比较复杂,并且它的产量很低,所以它是一种可遇而不可求的茶中的极品。要是我们不能掌握很好的冲泡金骏眉茶的方法的话,那么茶的口感是会被破坏掉的。

冲泡金骏眉是可以选择白瓷杯或者是玻璃杯的,这样在冲泡金骏眉茶叶的过程中是可以闻到茶香,以及欣赏到金骏眉在冲泡时茶叶的上下浮沉的美景的。好水出好茶,冲泡金骏眉的水最好是选矿泉水或天然的活性水,这样冲泡出来的茶将更加的鲜香且醇甜。

冲泡的水温的掌握也是非常重要的,适合的水温是有利于金骏眉茶叶的香气、滋味和富含的内含物的浸出的。一般的话,我们是选自然凉到85-90℃左右的水去冲泡的,水温太高会失去它的活性。

由于金骏眉的选料是质嫩的,并且都是为茶叶的芽尖,茶香是醇厚且馥郁的,在杯中先注入少量的水进行温杯,然后缓缓投入茶叶,再用高冲法加热水,等到茶叶在杯里慢慢的舒展的时候是可以闻到金骏眉所散的特殊的馥郁的清香的。

冲泡金骏眉红茶可以采用中投法放入3-5克的金骏眉进行温润洗茶,然后便沿着玻璃杯的杯壁注水,保证茶汤的清澈和亮丽.。

小编是希望大家能够好好的看一看以上关于冲泡金骏眉茶的方法的,好茶就应该用好的冲泡方法去冲泡,只有这样,我们才能真正的体验到这个茶所具有的口感。毕竟金骏眉茶比较昂贵,所以小编不说大家在冲泡的时候将它给冲泡坏了哟。

金骏眉创始人梁骏德:好茶源自奇山人品决定茶品

金骏眉茶汤 橙红略带金黄

如果历数近年来茶叶市场的话,“金骏眉”绝对可以算的上是一个神话:生在武夷山桐木村、珍贵的茶树、单芽制成、有机茶饮外加北京贵人的相助……这一切的一切都在说明一个道理:“金骏眉火了!”

如今,精品金骏眉的市场价格已经超过了一万两千元,面对着这匹日益强健的茶叶界的“黑马”,很多人在兴奋之余,也在猜测其中的种种缘由。带着这些许的问题,文化中国记者专程来到了武夷山,这个拥有独特地貌,盛产名丛的风景区,并于保护区的桐木村拜访了正山小种“金骏眉”的创始人梁骏德先生。

梁骏德先生

在制茶方面,祖母是启蒙恩师

记者:梁老您好!很高兴能够采访您。我们知道,您自己不仅仅是骏德茶厂的负责人,还是一位经验丰富的制茶师。可以说,制茶师这个身份对您创制“金骏眉”这个品牌有很大的影响。那么您是什么时候确定自己一定要做一名制茶师的?谁在制茶方面对您的影响比较大呢?

梁骏德:算起来我是8岁时开始采茶叶的。因为当时刚解放,解放后有了集体的观念。当时村子里还成立了互助组。我的奶奶她自己有茶商(注:梁骏德的奶奶自己采茶,有固定的茶业商人来收她的茶叶,因此她不需要参加互助组。),所以她并不参与互助组。那时候,由于没有机械,茶叶采下来都是用脚揉的。我的奶奶脚很小,就是农村妇女,有裹脚的习俗。她脚太小揉不了茶,就教我做,所以我从8岁起就开始上山采茶,用脚揉茶了。

村里成立了互助组后,又成立了初级社、高级社,再到后来成立了人民公社,大家的茶商都由人民公社管。我父亲主持江墩的茶叶。当时在加工的环节中,都有一个过红锅的工艺,这属于发酵后的一个工艺,解放后遗失了。60年代中旬的时候,上面特别重视传统制茶工艺还分配了一个农大的毕业生在桐木。当时父亲主持这个技术,那个大学生就住在我家里,非常勤劳地跟我父亲一起做茶叶,领24块钱一个月的工资。那时候做茶叶,没有煤油灯,我们就把山上的毛竹叶片用水泡,泡完后燃烧的碳是黑的。当时父亲做茶叶,每天晚上我帮他照明。

记者:您可以说从小就是在茶香下长大的,耳融目染对制茶也产生了浓厚的兴趣。但其实现在有很多的茶师,可制出的茶却参差不齐,这是为什么呢?制茶的精髓到底体现在哪些方面?

梁骏德:没错,制茶是由几道工序组成的,随便人都会做,讲过去非常容易,但是要做成好的产品难度就大了。同样的两个人肯定会做出不同味道和感觉的茶。我以前经常说:‘要想做好茶,先要做好人’。除了天然的因素外,很多时候,是人的经验和秉性决定了茶的好坏。

拿现在来讲,在制茶的过程中,“委凋”这道程序非常关键。什么叫委凋呢?通俗来说就是鲜叶采回来是鲜绿色,通过委凋变成暗绿色。虽然可以这样概括,但具体操作上还是要靠目测,加温熏烟。现在,我仍然坚持自己的原则,就是让它自然发酵。因为人为发酵既要加温又要加湿,程度比较难以把握。自然发酵才是传统工艺。

金骏眉第一泡后 芽叶清晰

金骏眉:好茶源自“奇山”

记者:您刚才提到对于好茶来讲,自然界的因素也是极为重要的。那么现在市场上那么多的金骏眉,可以说价格从几百元到上万元,有的甚至已经高达2-3万一斤。这种差别这是产地的原因吗?您怎样看待市场现在的这些反应?这跟您的预期是一致的吗?

梁骏德:其实追溯起来,“金骏眉”是用正山小种的单芽制成的。现在这么红火,无不与正山小种的兴起有关系。正山小种红茶是从2000年再次被广泛认可的。因为那一年正好实施农产检测,而正山小种红茶又是没有农药,有机的茶叶。这样国外认可了正山小种,当时还申报有机认证。

在我们这,茶树跟外面的很不一样,不是一片一片的阶梯,而是一丛一丛分布,而且都分布在山窝里,营养充足。另外,市面上很少有像桐木这种环境生产的茶叶,什么都是未检出的。我们这里有12个自然村,海拔最高的“麻粟”有1400米,一半天气云雾缭绕,一半看的见太阳。茶叶生产环境特殊,口感就特殊。我们这边森林覆盖率也很强,这边不是成片的茶叶,是半野生状态,根本不是人为的,不会长虫。因为这边森林覆盖率好,海拔高,鸟类多。这边是奇种,奇种的叶子是苦的,跟外边的平种不一样,没有虫子来吃,所以桐木的茶农们每年只需要去一两次茶林就可以了。

历史上来看,茶林范围是560平方公米。现在,正山小种的产地仍以桐木为中心, 囊括崇安、建阳、光泽三县交界处的高地,生长环境牵涉了两省三县。总共的茶园面积只有7000多亩,产量是40多万斤。

记者:“好茶源自奇山”,看来这句话一点没错。560平方公里的范围只有7000亩的茶林,看来金骏眉价格的昂贵,跟产量非常少也有很大的关系。

梁骏德:产量少不仅仅是茶树的原因,还有茶期。我们这里原来的茶期是立夏后到五月底,现在有金骏眉了,是从清明后到五月底,初制过程结束,还有精制过程,一直要到6月底才能结束。而且我们只用春茶,茶期非常短。

骏眉梁武夷山店

金骏眉的贵人缘

记者:随着“金骏眉”的热销,很多人都在猜测这个茶到底是怎样来的。我们来之前也在网上看过了很多的版本,传言是一位姓张的官员非常喜欢喝茶……

梁骏德:不是官员,呵呵。说到金骏眉的来历,产茶区的人都应该感谢的两个人。一个姓阎,是个记者,他99年跟随第一趟飞机进到武夷山,看这么美,就回去跟朋友说。他这个朋友原来是个秘书。他们偶然开车来桐木,觉得很稀奇很美,心想这边产的茶肯定好!所以2000年以后,就来到这边买茶叶,但当时只有正山小种。

那时候,我正好在一个茶厂打工,我们一起喝酒喝起了感情。一天,他这个朋友就跟我说,‘老梁啊,黄山毛峰啊,碧螺春啊都是单芽的,你这里怎么没有单芽啊?’我们谈起了这事儿,2003年探讨,谈到2005年,后来他下定了决心说一定要做,利用夏茶勉强的叫了几个妇女采了4斤多的茶叶开始做。从05年6月21号采开始,做到6月22号凌晨两点。第二天烘干后,他高兴的不得了,马上拿天平称100克来数,所以为什么知道一斤金骏眉是五万八千颗芽呢,就是当天早晨他们两个人数出来的。后来金骏眉就被他带出桐木。很多人都知道了金骏眉。 当时我们还给这个茶取名字。他们说‘老梁啊,这茶是你亲手做起来的,就用你名字里的一个“骏”字;茶看起来像眉毛,就叫“骏眉”吧’。后来我做了一芽一叶的,做出来也很好喝,就把一芽一叶的叫做银骏眉,单芽的叫金骏眉了。现在这段录音没有保存下来非常可惜,如果留下的话,那就是太珍贵的资料了。

金骏眉茶叶保质期多长时间

金骏眉,正山小种红茶中的极品,中国高端红茶代表,带领正山小种世界红茶鼻祖摆脱颓势,重新为世人所认识,仅短短三年,就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹,那金骏眉茶叶保质期多长时间呢?下面我们就一起来了解一下吧!

金骏眉的保质期多长时间

金骏眉红茶的保质期问都比较短,一般是1年。而次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保答质期比较长,二年的比较多。此外,散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

金骏眉的保存方法

1、要了解金骏眉茶叶的特点。金骏眉茶叶保存有五忌:忌水分含量高,忌接触异味,忌光线照射,忌置于高温环境,忌暴露空间。

2、要针对金骏眉茶叶特点做到四要:要干燥,要洁净,要避光,要低温。

3、每次取完茶叶,用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封,有条件的要存放在冰箱里。

金骏眉保存注意事项

1、茶叶盛器应密闭,密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度,保存的时间也就相对越长。

2、茶叶盛器应放在避光处,光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会相对少一些,有利于茶叶保存。

4、茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”。炎热夏日,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

金骏眉的制作工艺

1、鲜叶采摘:制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些,采摘的技巧要求比较高,采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。

2、萎凋:金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内,一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋,让茶叶适当失水,对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋,这样是为了让茶叶失水和降低叶温。

3、摇青发酵:是在摇青机器中进行,这样做的目的是为了促进酶的氧化作用,让茶叶中的成分发生一定的变化。

4、杀青:杀青是为了通过高温,破坏酵素的活性,让茶叶不能够继续发酵,使得茶叶的品质定型。

5、揉捻加工:通过这个步骤,让茶叶完全定型,同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉,保证金骏眉红茶茶叶的品质。

注意:金骏眉的保质期并不是很长,因此,建议大家一定要在保质期以内喝完,且要是过期的话不建议饮用,但也不用扔掉,有其他用途的喔!