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喝红茶的好处和喝红茶的坏处

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

茶喝多了也不好,喝红茶也有好处和坏处之分,下面我们一起来了解一下喝红茶的好处和坏处

喝红茶的好处

红茶是一种保健茶,经常喝会有以下好处:

1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,还可以减少体内消耗的钙,而且红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。

2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,它可以预防和治疗心脏病和中风。

3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。

4、喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。

5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。

6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。

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喝红茶的坏处

1、红茶不宜放凉饮用,否则会影响红茶的效果,不仅达不到暖胃效果,而且如果放得太久,那样茶叶的营养价值会有所降低,而且还很容易诱发腹泄。

2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖,其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化效果,如果往茶里加糖,那样会抑制消化和清热效果,在一般情况下,红茶还是不适宜配合着糖来喝,可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法,这作为食疗可以。

3、晚上喝红茶时要少放茶叶,忌饮浓的红茶,以免太过于兴奋而睡不着。

最后说一下,不宜空腹喝茶,否则很容易人伤身,还会抑制胃液的分泌,妨碍消化,严重的还可能会出现“茶醉”。

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金骏眉与正山小种如何区分?

金骏眉与正山小种如何区分?

金骏眉和正山小种

选料不同

正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽二叶或者一芽三叶的新鲜叶子为原料。

工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者还是存在不同,主要是在熏制以及发酵两个步骤上。金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。

外形不同

正山小种的外形紧结匀整,略显铁青色,手感比较油润;而金骏眉的外形细长,会带些金色的豪尖,有浓郁的果香和花香。

口感不同

一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,蜜香花果香为主,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

红茶的功效与作用红茶有哪些?

在我国不管是在古代还是现代人们也都是极其喜爱喝茶的,喝茶就是人们的一种生活的习惯。而在众多的茶种中,红茶一直受到人们的喜爱,那么红茶有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍下红茶的功效与作用。

红茶的功效与作用红茶有哪些?

提神消疲

红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

红茶的功效与作用红茶有哪些?

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一个分支,是福建特级红茶的代表,凡是品尝过金骏眉红茶都会被那浓郁、爽滑口感所触动。由于其售价不菲,品质参差不齐,怎么辨别金骏眉成购买金骏眉的关键点。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉红茶,茶青为野生茶芽头,据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工,手工采摘一天,也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛,而制作第一人为梁骏德师傅,故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银来区分骏眉的等级。

怎么辨别金骏眉?记住这三大招,既不会被商家骗,也不买到伪劣的金骏眉茶叶。

一、产地识别:正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。

二、高温冲泡:正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题,甚至可以连续冲泡12泡以上,品质依然稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

三、观察+试饮:

观外形:干茶颜色乌黑中透有金黄色,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山小种金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

看汤色:以橙黄、清澈、明亮为上,以红、浊、暗色为次。

评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

品茶韵:金骏眉茶汤浓郁、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜绵软,耐冲泡,具有醒思、怡神和养生的功效。