黄金有价茶无价安溪铁观音价格不着谱-茶礼仪网

黄金有价茶无价，这句话并非说茶叶价格多么昂贵，而是指消费者对茶叶的价格心里“没谱”。看起来“差不多”的茶叶，在一家茶店要价300元，而在另一茶店可能要价500多元。长期以来，茶叶价格一直为消费者所诟病，茶叶的价格究竟是根据什么定的?为什么在一般人看来品位相差不多的茶叶价格却相差悬殊呢?

众所周知，福建是中国乌龙茶的故乡，仅在安溪铁观音茶叶一地，登记和未登记的茶厂就有数千家，大大小小的品牌更是上万个，几乎所有的生产企业都有自己的品牌和商标。市区大街小巷随处可见大大小小的茶庄、茶叶店。关于安溪铁观音茶叶价格，许多消费者抱怨现在茶价高得离谱，高的每500克几千元，低的每500克几百元，真是爱喝茶的市民守着茶山喝茶难。

安溪铁观音茶叶价格经营者说了算

在市区部分茶叶店，茶叶的价格差异非常大，即使是同一包茶叶，不同的经营者的品评也不一样，开出的价格自然也不相同。

记者在市区某茶店买了250克“安溪铁观音茶叶”，价格是每500克400元。然后，带着几泡小包装茶，记者到其他几家不同店铺找人品茶。在丰盛假日城堡，某茶叶店老板认为，这种茶叶每500克只值200元，而相邻的茶叶店老板称，这种茶叶放太久了，已经走味，每500克最多值100元。

业内人士透露，现在市场上的大多数茶叶价格都是经营者说了算，“因为茶叶这种东西，好坏全凭个人感觉”，没有明确的标准，但是泉州喝安溪铁观音茶叶的人又特别相信自己的感觉。比如说，你来买茶，声称自己要买每500克500元左右的茶，茶叶店老板拿一包茶叶，泡一下给你喝，你喝完了觉得好，拿定主意要买，你也就相信自己的感觉，认为价格真的需要每500克500元，实际上这种茶叶也许本来每 500克定价只要100元。茶叶价格和种类具有巨大差别，使得一些缺乏商业道德的茶商在销售茶叶时或以次充好，或以旧充新，抬高安溪铁观音茶叶价格，牟取暴利。

安溪铁观音茶叶价格察言观色看人定价

据业内人士介绍，安溪铁观音茶叶的价格受多种因素影响，从茶叶的生长环境，到采摘的天气、制作的工艺等，每一道环节都可能影响到它的质量。但是，这些因素的影响并不能全部从外表分辨得清楚，再加上茶的品种繁多，有时就连茶商也很难鉴别，更不用说消费者了。而且，目前茶叶市场价格放开，又没有统一的标准，基本上由生产者、经营者根据市场走势而定，这样一来就会出现“品质接近，价格悬殊”的情况。

到茶叶店购买茶叶，一种是事先向老板声明，自己需要多少价位的茶叶，另一种是先找到适合自己口感的茶叶，再在边喝茶中边商定茶叶价格。一些茶叶经营者通常在开价时会因人而定：样子像有钱人的自然就开高价，如果一看就是想买便宜茶叶的，就会推销一些价格便宜的低档茶。比如说，你来买茶，老板给了几种茶叶分别泡给你喝，你也选中了其中一种茶叶，拿定主意要买。这时，老板就会察言观色，看你对这种茶叶的满意程度是否强烈，估计你对价格的承受能力，如果你表现出非常满意，而且又显得对钱不太计较的样子，本来每500克价值100元的茶叶，就可能开价每500克400元。

多数人不是真正懂得茶叶，自己无法辨别“安溪铁观音茶叶”茶真正的价值所在，只能相信自己的口感，任人“宰割”。高价买到的茶叶到底是不是物有所值，谁也不清楚，如果真的喜欢了，也只好接受，也许自己心中就认为它值。

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铁观音春茶好还是秋茶好

　　一般春茶的总体品质要优于秋茶，春茶较秋含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，我们始终是推崇春茶为好，但近年来，一些商家在推销时过于注重香气，也导致部分消费者偏爱其香气，这也无可厚非。

铁观音春茶好还是秋茶好

　　铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说哪个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同，它是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一般不采。铁观音春茶和秋茶的区别二，就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。

　　铁观音春茶和秋茶的区别三，春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的情况有很大的差异，就如今年，好的春茶特别少，内涵物质多了也起不到什么根本作用，乌龙茶制作受天气影响太大了。还有，夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，认为春茶不是最好的。

　　铁观音春茶和秋茶的区别四，秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽。因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了。加上秋茶以后，即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。

　　铁观音春茶和秋茶的区别五，春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久。秋茶香气高，韵味长，哪个最好，确实难说得清楚。如果考虑到茶树生长规律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、不同季节的气候变化一般规律，可能结论不会如此简单。好茶离不开天时、地利、人和，好的春茶不易得。喜欢喝茶和品茶是两回事，喜欢并不代表一定懂得品，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选铁观音春茶和秋茶，正确泡茶与品茶和懂茶。

怎样防止铁观音变质

怎样防止铁观音变质？铁观音最著名的产地在福建安溪，铁观音6521茶叶保存呢不当就会容易变质，今天小编就跟大家谈谈防止铁观音变质的方法，希望有助于各位爱茶之士对铁观音茶叶的认识。

1、茶叶发酵后的烘干程度：目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高扬的兰花香，茶汤也呈现出标准的绿豆汤。但是如果要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用；若茶叶烘得比较干，即入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制：有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香。即在制茶时如果在发酵快接近高潮时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存；如果茶叶在开始时就发酵到高潮，那在保存的过程中就要控制茶叶与温度和空气的接触。