白毫银针的产地在哪里是如何兴起的-茶礼仪网

白毫银针作为茶叶中的珍品贵族之一，不过对于白毫银针的产地是一个争议的论题。那么，白毫银针的产地在哪里呢?下面就和小编一同看看白毫银针的产地在哪里吧。

清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为质料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶种类茶树在福鼎市选育繁衍成功，所以1885年起改用福鼎大白茶种类茶树的壮芽为质料，菜茶因茶芽细微，已不再选用。

政和县1880年选育繁衍政和大白茶种类茶树，1889年开始产制银针。白毫银针归于白茶类，与君山银针齐名于世。白毫银针是白茶类的极品，也是历代宫廷的贡茶。那么，白毫银针的产地在哪里?白毫银针原产地在福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带，境内丘陵起伏，终年气候温文湿润;年均气温18.5℃，年均降水量1660毫米摆布;红、黄土壤，土质肥美，实为宜茶之地。主要栽培福鼎大白茶。

经过上文的介绍，你如今知道白毫银针的产地在哪里了吗?优越的自然条件早就了白毫银针独特的品质，白毫银针芽头肥胖，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。白毫银针的产地在福建省福鼎县太姥山麓，一定要记住了哦!

有用+10

赏

3年白毫银针多少钱一斤？

1、2017年白毫银针参考价格

存放三年的白毫银针特级茶价格在7200元一公斤，存放三年的白毫银针一级茶价格在4600元一公斤，

2018年白毫银针参考价格

2、存放三年的白毫银针特级茶价格在7900元一公斤，存放三年的白毫银针一级茶价格在5500元一公斤。

3年白毫银针多少钱一斤？

3年白毫银针品质特征

白毫银针老白茶价值不菲之处在于：白毫银针本身产量就少，而由福建古树群移植繁衍过来的华茶1号、2号唯独在福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。而其制作工艺古朴天然，不炒不揉，天然萎凋对制茶的工艺要求很高。

就白毫银针老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶;内在的区别：白毫银针老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。

用90到95度的开水泡制老白茶香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中。老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

白毫银针储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白毫银针就可算老白茶。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。那么存放7年白毫银针多少钱一斤?

7年白毫银针多少钱一斤

1、2017年白毫银针参考价格

存放7年的白毫银针特级茶价格在15000元一公斤左右，存放7年的白毫银针一级茶价格在9600元一公斤左右。

2、2018年白毫银针参考价格

存放7年的白毫银针特级茶价格在16500元一公斤左右。存放7年的白毫银针一级茶价格在11500元一公斤左右。

都说白茶越陈越好，越陈价格也越贵，从以上参考价格可知，2017年到2018年存放了七年的白毫银针特级茶涨幅为1500元一公斤，一级白毫银针价格涨幅1900元一公斤。

七年白毫银针的特点

七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。

7年白毫银针的功效价值

1、护肝保肝

老白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

2、有效治疗糖尿病

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。老白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。

3、预防脑血管疾病

脑血管病是较常见的疾病，其病因主要由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，经外界不良因素的刺激，血管破裂而导致出血。老白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。

4、清热消暑

老白茶含有丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热、祛暑、解毒之功，还能降低人们的燥热感，可以说是最合适的降暑茶了。

5、秋燥养阴

“春夏养阳，秋冬养阴”，秋燥需要大量补水，这时候喝茶要讲究个滋阴润肺。白茶制作工艺比较简单，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

传统方式的日晒白毫银针

清嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。

银针白毫早在1891年开始外销；

1912~1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县(今政和县和松溪县，于当年合并为松政县)两县市年产各1，000余担，受第一次世界大战影响，外销路阻滞。

1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位；

1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。

1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。

日晒白茶之美

白茶的制作，以生晒者为上品，且生晒，对于白茶来说，可达到提升品质的效果。制作得当的生晒茶，拿来于盖瓯中浸泡品饮，茶色清脆、旗枪舒展，尤为可爱。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛)，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子(俗称银针脚)，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

生晒出来的白毫银针，颗颗饱满，亭亭玉立，杯瓯中上下沉浮之间，尤为动人，被称作为“茶中美人”。

而生晒，本就是福鼎白茶最传统的日光自然萎凋工艺。天然，其性淡雅，最近传统，接近自然，功用也最好，存放后价值更大。又因其日晒萎凋时间长，受阳光的刺激转化，滋味更加的醇顺甘。

白毫银针的故事

福建省东北部的政和县盛产一种名茶－－白毫银针，因色白如银，上面白色茸毛形状如针而得名，又名白茶。

传说很久以前，有一年政和县久旱不雨，瘟疫四起，病者死者无数。有老人说，在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井，龙井旁长着几株仙草，揉出的草汁能治百病，草汁滴在河里、田里，就能涌出水来，因此要救众乡亲，除非采得仙草来。当时，有很多人去寻找仙草，但都有去无回。有一家兄妹三人，大哥叫志刚，二哥叫志诚，三妹叫志玉。三人商定先由大哥去找仙草，如不见回来，再由二哥去找，假如也不见回来，则由三妹继续寻找。大哥志刚在出发前把祖传的鸳鸯剑拿出来，对弟妹说，如果发现剑上生锈，便是大哥不在人世了，然后他便出发了。志刚到了洞宫山下，这时路旁走出一位白发银须的老爷爷，问他是否要上山采仙草，志刚回答：“是。”老爷爷说仙草就在山上龙井旁，可上山时只能一直向前走千万不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，极其阴森恐怖，突然听到后面一声大喊：“你敢往上闯！”志刚一回头，立即变成了这乱石岗上的一块新石头。这一天，志诚、志玉发现剑已生锈，知道大哥不在人世了。于是志诚拿出铁簇箭对志玉说：“我去采仙草了，如果发现箭簇生锈，你就接着去找仙草。”志诚离家走到洞宫山下，也遇见白发老爷爷，老爷爷同样告诉他上山时千万不能回头。当走到乱石岗时，他忽然听到身后志刚的声音：“志诚弟，快来救我。”志诚猛一回头，也变成了一块巨石。志玉在家发现箭簇生锈，知道找仙草的重任落到自己的身上。她在途中同样遇到了那位白发老爷爷，同样告诉她千万不能回头，并且给了她一块烤糍粑。志玉谢后背着弓箭继续往前进，来到乱石岗，这里怪声四起，她急中生智用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬到山顶龙井旁，用箭射死了黑龙，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草立即开花结子，志玉采下种子，马上下山。路过乱石岗时，她按老爷爷的吩咐，将仙草芽叶的汁水滴在每一块石头上，石头立即变成了人，志刚和志诚也复活了。兄妹三人回家后将种子种满村边的山坡，仙草就长了出来，再用仙草煎汁给乡亲们喝，果然药到病除。

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