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寿眉茶的泡法怎么泡寿眉茶

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

寿眉属于白茶,是我国名茶,它也叫贡眉。寿眉的茶叶是翠绿色的,茶汤显黄色,味道甘醇,很值得大家去品饮。那么怎么泡寿眉茶呢?下面小编为大家介绍寿眉茶的泡法

怎么泡寿眉茶之备具:泡茶少不了茶具,我们先将茶壶,茶杯,茶匙等茶具准备好。

怎么泡寿眉茶之洗温杯:将茶具用开水进行冲洗,同时达到温杯的效果。

怎么泡寿眉茶之置洗茶:用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中,冲入开水,第一次为洗茶,冲泡时间为10秒左右。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除,冲泡太久会导致茶叶中的营养流失。

怎么泡寿眉茶之冲泡:再次冲入沸水,冲泡差不多到茶叶舒展时,就可以好了。

怎么泡寿眉茶之出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中

怎么泡寿眉茶之分杯品茗:将公道杯中的茶水分入个小品名杯中,然后就可以品饮了。

以上就是怎么泡寿眉茶的介绍,如果大家还想了解更多的寿眉茶的知识,欢迎关注茶叶网。

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白茶珍品寿眉茶的功效与作用

  不知道大家是不是清楚寿眉又称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制制成的白茶,是白茶中的珍品。那么下面就和小编一起来了解一下白茶珍品寿眉茶的功效与作用吧。

白茶珍品寿眉茶的功效与作用

  南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场,是白茶中的珍品。

  一、寿眉茶的突出功效:

  1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

  2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及新陈代谢废物等功效,是一种很好的保健茶。

  3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

  二、寿眉茶具有一般白茶的功效:

  南山寿眉茶的品质特点:紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽翠绿,香高清鲜,滋味醇厚爽口,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。

  1、寿眉茶能保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;

  2、寿眉茶能通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;

  3、寿眉茶具有消除神经紧张和镇静作用;

  4、寿眉茶能提高学习能力与记忆力;

  5、寿眉茶有改善女性经期综合症的作用;

  6、寿眉茶有增强抗癌药物的疗效;白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。

  7、减肥、护肝的作用。

  绿雪芽 特级寿眉 白茶 保肝 防辐射 清凉降火 排毒

  以上就是小编为大家介绍的白茶珍品寿眉茶的功效与作用的相关内容了,各位朋友,倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉,会使人心旷神怡、神采奕奕。

云根茶业高山寿眉

以高山生态茶园春茶鲜叶为原料,精心压制而成;历经48小时自然萎凋,不炒不揉,自然天成,芽叶连枝,姿态优美。清香纯正,回味清甜,醇爽浓厚,宜品宜藏。

名称:高山寿眉(2017)

原料:寿眉

规格:357克/饼,7饼/提,4提/件(28饼/件)

类别:政和云根.高山白茶(政和)

此款高山寿眉包装缘于佛子山,国家地质公园,国家级风景名胜区,有福建小黄山之美誉。

名称:高山花香寿眉(2017)

原料:花香寿眉

规格:357克/饼,7饼/提,4提/件(28饼/件)

类别:政和云根.高山白茶(政和)

此款高山花香寿眉包装缘于后山廊桥,是政和先民遗留的文化瑰宝,也是历史文化传承的桥梁。政和现存各类廊桥100余座。廊桥实用又美观,蕴藏着特有的茶文化。图为后山廊桥,始建于明朝,清朝嘉庆1799年重建,至今已有210余年历史,现已被列入世界文化遗产保护预备名单。

优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。

其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。

高山寿眉价值功效

1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治"大火症",在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

云根茶业公司基地—石仔岭

图为寿眉产地的云根茶业高山茶园

品茗与旅行相得益彰,茶友们可以按图索骥,在寻得称心如意白茶同时,又能饱览政和美景。

如何辨别白牡丹和寿眉

白牡丹和寿眉主要可以从以下几个方面进行辨别,大家在购买的时候可以注意了。

首先,要从两种白茶品类的采摘标准说起。

白牡丹的采摘标准是一芽一二叶,寿眉的采摘标准是一芽三四叶。

既然寿眉只比白牡丹多了两片茶叶子,那是不是将寿眉掐去多出的两片叶子,就变成白牡丹了呢?

当然不是!

如何辨别白牡丹和寿眉

白牡丹和寿眉的采摘时间也是有所不同的,白牡丹比寿眉先采摘下来。生长的时间比寿眉短,叶子的鲜嫩度也更高,白毫较寿眉肥壮。

毕竟白毫的多少是证明茶叶的鲜嫩程度,在枝头停留时间更久的寿眉,长得更开些,于是白毫也会有所减少。

打眼一看,若是芽头肥壮,一片或者两片叶子如“双手呵护状”的护住芽头,则是白牡丹。

若是乍一看,芽头不是很明显,且有较多的大叶子,则可以断定这是寿眉了。

如何辨别白牡丹和寿眉

其次,光是靠大致的形状,想来茶友们还是很难鉴别。

那就再说多些,多对应几个点,茶友们对比起来也好放心嘛。

那就从色香味的色彩说起。 白牡丹仅在春季的时候采摘,只采一季。
寿眉呢,则分做春寿眉和秋寿眉,是采两季的白茶。

春白茶有种特点,就是偏向绿色系,白牡丹白毫多。

若是一片绿色当中,白色相间且比较明显,则是白牡丹的可能性比较大。
若是白色存在感较低,则是春寿眉的可能性大些,这是通过芽头白毫的多少来鉴别的。

如何辨别白牡丹和寿眉

由于差异性小,春寿眉最有可能作为“李鬼”在市场上借着白牡丹的名头招摇撞骗。

秋寿眉则好分辨的多,由于秋寿眉经过了夏季热烈阳光的炙烤,颜色会偏向黄色、棕色系,有些五颜六色的。

明眼人,几乎可一眼鉴别出来。

再者,说了“色”,那就再来说‘香’。

“香”,在这里指白茶干茶的香气。 白牡丹的毫香会更明显一些,细看之下会发现,白牡丹除了芽头的白毫之外,边上的两片茶叶子的背面上,依然是有很多白毫的。

特别是新茶阶段,在装茶的过程当中会有一些小摩擦,导致少量的白毫掉落,这时候闻起来,白牡丹的毫香尤其明显。

白牡丹的花香会清幽些,带着一丝清冷的意味。

又或许是和青草香一类的草本香气相结合,所以香气会更雅致些。

寿眉则是干燥植物的香气,像是干粽叶、狗尾巴、芦苇这类干爽的香气。

如何辨别白牡丹和寿眉

从夏而来,带一身明媚的阳光朝气,像是在芦苇丛里晒饱了太阳一般,有一种蓬松惬意的干脆爽朗。

说了那么多不同,最后以“味”结尾。

其实说了那么多,很多点都是以:白牡丹芽头肥壮,白毫多。寿眉芽头小,内物质丰富。这两点延伸出来的形状。

也正是因为如此,白牡丹白毫多,氨基酸含量更为丰富,喝起来的口感会更加鲜爽一些。

如何辨别白牡丹和寿眉

丰沛的氨基酸溶于茶汤,使得茶汤表现出一种轻盈莹润的的饱满。

而寿眉内质丰厚,有茶梗,几次冲泡过后,茶梗以及粗大叶脉当中的糖类析出渐渐变多。

茶汤的浆感更强,如同含着胶质的布丁在你的口腔中游离晃动。

小结

不晓得如此解释,对茶友鉴别白牡丹与寿眉是否有帮助呢? 茶友有时间可以对比各个商家的图片,自己拥有鉴别白茶的能力。

不要听信商家的一家之言,商家说寿眉是白牡丹,茶友们云里雾里的也就信了。

好像也许大概就是吧, 这样的话可千万不要说了,只会让店家觉得茶友好欺负。 练就一双火眼金睛,“拿寿眉来蒙我,是心里打定主意觉得我不识货么?”

如此给那商家一个下马威,看他还敢不敢再蒙人了!