绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在六大茶类之中，绿茶性寒凉，不适合脾胃虚弱的老年人饮用，红茶性温热，容易引起上火、便秘，白茶、黄茶、花茶的味道过于清淡，因此，最受老年人喜爱的茶叶莫过于普洱茶了。可是普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，老年人喝普洱生茶好还是熟茶好呢?
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我们都知道，老年人的肠胃功能通常不是很好。除非有常年喝茶的耐受性，否则生茶对于老年人的肠胃来说就过于强烈了。虽然生茶中富含茶多酚、儿茶素、游离氨基酸，但这些物质都是刺激神经，引起神经兴奋的，对于老年人来说，这些物质会造成神经过度兴奋，从而引发失眠、低血糖等负面影响。另外，普洱茶生茶性寒，老年人多喝会造成脾胃功能障碍。
比起普洱生茶来说，普洱熟茶是比较不错的选择，熟茶在我对发酵过程中，大部分的多酚类物质已经氧化分解，熟茶的抗氧化、保健作用则来自于发酵过程中生成的二氧甲基苯，不会刺激神经，另外，熟茶的高纤维浸出物也可以有效的帮助消化。要注意的是，熟茶虽然性温和，但是同样不适宜饮用的过多或者过浓，老年人代谢能力弱，过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。
其实，要问老年人喝普洱生茶好还是普洱熟茶好，重点不在于生茶或者熟茶，而在于普洱茶的陈放年份。新制成的普洱生茶和普洱熟茶茶性过于寒凉，喝下去容易引起腹痛、腹泻、茶醉等症状。如果陈放3年到3年以上，普洱茶的茶性就会由寒凉转为温和，无论是普洱生茶还是普洱熟茶，都有养胃暖身的保健功效。
普洱生茶的冲泡介绍
冲泡普洱茶原则上应选择软水如纯净水。矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。下面小编跟随小编一起来看看普洱生茶的冲泡介绍。
投茶量的多少可依个人口味而定，一般以3-5克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1:50至1:30之间为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶 即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1-2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 。
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同：普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津，消食、通便等功效。
保存生普洱茶的方法
普洱茶被誉为“能喝的古董”，因此，很多人都喜欢收藏普洱茶，不过很多茶友都是保存生普洱茶，饮用熟普洱茶，那保存生普洱茶的方法有哪些呢?下面就和小编一起看看保存生普洱茶的方法。
储存本不属于“质”的范畴，但由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别。而湿仓茶，在品质上已经很大程度上改变了普洱茶的真性，一言以蔽之，湿仓茶在口感方面见长而缺少精气神，而且还要是好的湿仓茶，退仓处理还要做得好的。所以综合考虑，干仓为上，湿仓可以聊备一格，不能成为普洱茶的主流走向;从未来看，可以预见，湿仓普洱茶将退出历史舞台，干仓湿仓这一组名词将会成为过去——因为，有不自然的“湿仓”，才出现本真自然的、原来本不必强调的 “干仓”。
另外，普洱茶保存在何处较好，这也是一个不可能有定论的问题。根据笔者的经验，要追求口感汤色的迅速变化，存在高温高湿的地方较好;但是相对来说，变化太快的香气韵味就稍逊一筹;存在四季分明的地方，变化稍慢，但气足韵厚;基本的条件，只要无异味，自然湿度不至于使茶霉坏;稍透气，不要太通风，通风太强有损茶性;满足这些基本条件则可。但是到底是追求口感汤色的变化快，还是牺牲一点速度追求气韵，这是很难完全统一的事，鱼和熊掌不可兼得，看您自己认为何为熊掌何为鱼了。
以上就是小编对保存生普洱茶的方法的相关介绍，现在你对保存生普洱茶的方法了解了吗?希望本文对你了解保存生普洱茶的方法有所帮助!
普洱生茶减肥吗？
“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱减肥茶的茶多酚含量达到30～34%，儿茶素总量达到18～24%。对于久坐办公室的白领女性，由于平日缺少锻炼，腹部容易积累脂肪。儿茶素无疑带来了新的平“腹”希望。
二是发酵过程形成的多种有益菌的综合作用，能够加快脂肪分解。普洱茶具有减肥功效众所周知，本公司生产的普洱减肥茶，在普洱茶的基础上添加了乌龙茶、青果、芦荟、麦芽、茯苓、膳食纤维等天然成分，减肥效果更加明显，同时能够清理肠道宿便，排除肠道毒素，让你在排毒养颜的同时轻松拥有完美身材。
减肥效果以及生茶和熟茶哪种减肥效果更好，并没有统一的标准，相信会因个体的差异有所不同，也可能不会像某些不健康减肥药的效果一样马上见效。以我们长期喝普洱茶的经验，以及根据很多顾客的反馈情况来看，喝普洱减肥和运动减肥一样，重点在于坚持喝，由于肥胖大都是因人体脂肪代谢失调、过多积累所引起的，减肥的最简单的道理就是消耗的热量要大于摄入的热量，普洱茶中含量丰富的茶多酚、维生素等多种成份的综合作用有效地抑制和分解了类脂化含物及胆固醇含量。
普洱生茶初期减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
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