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普洱茶
花茶
其他茶普洱生茶和熟茶的区别在哪?很茶友可能刚刚接触普洱茶还不是很了解，相對大部分新茶友，生茶与熟茶的区分还是有一定的难度的，下面來詳細介紹。
生普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，沒有經過人工的渥堆和发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。
熟普洱茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通過控制茶葉、发酵湿度還有的发酵时间，加速普洱茶的發酵的過程和品質的轉變，再行以散茶或者將其压制成砖、饼、沱等形式存放。
普洱生茶和熟茶的区别在哪裡?
1、从颜色上区分：生茶一般呈現黃綠色或者是墨綠色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶新茶则是一种特殊的渥堆味，老茶则是渥堆味散尽后的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味有霉味的则不能喝。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
只有了解了普洱生茶和熟茶的区别，才能根据自己的身体状况和口味选择最适合自己品饮的普洱茶种类，或者在不同的时间和状态下选择最适合的普洱茶，才能体验到普洱茶最本真的乐趣。
夏天喝生普洱好吗
普洱茶性中和，具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。那么，夏天喝生普洱好吗?现在就随小编去详细的了解一下“夏天喝生普洱好吗”这个问题吧!
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。过渥堆转熟的，就成为“熟茶”。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。
生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。自然成化的进程相当缓慢，至少需要5-8年才能达到最理想的品质和口感。但是完全靠自然成化的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。
看了以上的信息之后，你对“夏天喝生普洱好吗”有所了解了吗?希望本文对夏天喝生普洱好吗的讲解，对你有所帮助。普洱茶是四季皆宜的茶类，在喝普洱茶时，可以加点菊花，以增加普洱的香气和增加解毒去火清肝明目的功效。
普洱生茶与熟茶的区别有哪些
大家知道吗?普洱生茶与熟茶的区别在哪?虽说生茶熟茶都属于黑茶，但还是有本质上的区别的，今天小编我就来给大家介绍一下：普洱生茶与熟茶的区别有哪些?一起随小编来看看
生茶
口感-------口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。
汤色---------以黄绿，青绿色为主。
叶底---------新制茶品以绿色，黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。把叶
条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来的是好茶。
熟茶
口感--------浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。
汤色-------发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。
叶底-------渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
通过以上对普洱生茶与熟茶区别的介绍，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的。所以不能确切的说普洱茶要喝熟茶还是喝生茶好，还是要根据自己的爱好来定。
普洱生茶怎么泡玫瑰花茶的副作用-苦聪人的茶文化
普洱生茶怎么泡 玫瑰花茶的副作用-苦聪人的茶文化
苦聪人的茶文化
一、镇沅“苦聪人”简况
据报道，全国有“苦聪人”３万余人。镇沅有１４３００多人，是全国“苦聪人”聚居最多的县。
“苦聪人”主要聚居于镇沅者东乡，８千多人口。者东乡地处神秘的哀牢山腹地中段，位于镇沅县城东北部，与国家级哀牢山自然保护区连成一片。这里地形复杂，高山峡谷，沟壑纵横，山中有山，素有“一山分四季，十里不同天”之说。形成了十分独特的山区、高山区地貌特征和气候特点，其主要特点有三个：一是坡面长而宽大，并且背风向阳，通风和排水性良好；“山有多高水有多高”。二是全年雾罩时间长，土地湿润，，几乎没有其他的污染源。三是自然条件优越，地理坐标，东经１０１°１３３５＂至１０１°３２００＂，北纬２３°４９１１＂至２４°０８３５＂。年平均气温１３℃，年平均降雨量１３００—１４００ｍｍ；土壤属偏酸性的暗棕壤、黄壤、红壤，ＰＨ值４３—６５。
“苦聪人”大都居住于海拔１３００米至１９００米之间，是一个地道的山地民族，远古的时候主要以狩猎为生。有人撰文遐想：“苦聪人”可能是哀牢山这一带的土著民族。我们从各种叙事唱词寻觅“苦聪人”的迁徙历史，都没有找到远地迁徙传说，哀牢山这一带的传说却十分丰富，衣食住行都离不开这块土地，我们认为哀牢山是“苦聪人”的发祥地。“苦聪人”与神秘的哀牢山结下了不解之缘。
我县的“苦聪人”在党的民族政策的光辉照耀下，各项事业蓬勃发展，生产生活不断提高，人民安居乐业。族属问题也得到了落实，１９８７年经国务院批文同意“苦聪人”的族属为拉祜族。如今已成为镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的主体民族之一，玫瑰花茶的副作用享受着党的民族自治权利
二、一个“苦聪人”与“茶”的远古传说
在哀牢山这块神秘的土地上，流传着多少关于茶的传说，蕴藏着丰富的哀牢山茶文化。
传说，远古的一天，太阳快要偏西的时候，一头高大肥壮的马鹿奋力地在密林中穿梭，一群“果搓”（“苦聪人”自称“果搓惹”）猎手们身背药箭，手持弓弩，疾步追踪着窜入密林中的马鹿。马鹿又窜入了一片更为茂密的林中，猎手们也都快步奔入了这片原始森林，这片密林中的树不算高大，但是枝叶特别繁茂，遮天蔽日，越往里走越感到天地一片昏暗，难辨东西，猎手们面面相觑，一种从未有过的恐惧感由然而生。这时，一个名叫雷底巴的猎头，让众猎手就地歇息，他迅速的选定了一棵更高大的树，急速地攀了上去。别看他年事已高，攀缘工夫却不减当年，不到半袋烟工夫就爬上了树梢。老树枝头长满了肥嫩的芽叶，十分惹人喜爱，猎头顾不及欣赏身旁的异样，他急切地举目四眺，试图辨清回“卡”（寨子）的方向和路径。然而，极至尽处，皆是茫茫林海与天边相连，难以辨别自己驻地的方位。此时见多识广的老猎头雷底巴也茫然不知所措了，心下思忖着如何是好，习惯地用左手拽了身旁那肥嫩的树叶放进嘴里，百无聊赖地咀嚼着，不一会儿，一股苦涩味通过味觉传遍全身，老猎头下意识地觉察到自己可能中了毒，于是拼命地往外吐嚼碎的树叶沫，尽可能地咔出拌有树叶味的唾液。老猎头突如其来的咔唾声，使在树下歇息的众猎手惊恐万状，顿时慌作一团。两个动作敏捷的年轻猎手不约而同地攀上了老猎头所在的那棵大树，没爬上丈儿八尺远，老猎头又突然喊道：里摩。里摩！（“ＮＩＭＯ’Ｏ，ＮＩＭＯ’Ｏ！”）（苦聪语，译为汉语就是，发现了，看清了。）众猎手正纳闷老猎头发现了什么，看清了什么？话音刚落，猎头雷底巴早已落地，喜形一色，那兴奋劲，后人形容说决不会亚于哥伦布发现新大陆时的惊喜。
原来那猎头雷底巴在咔唾树叶的余味时，一种浓浓的回甜味产生于嘴中，并且急转直上，余味无穷，霎时精神倍振，使人心旷神怡，耳聪目明。猎头雷底巴借助一时的兴奋劲，在斜阳的光辉下辨清了方向，认准了回“卡”的方位。
众猎手听了老猎头刚才发现的情玫瑰花茶怎么做的况介绍，纷纷从他手中接过神奇的树叶嚼起来，不一会，个个精神倍振，口也不渴了，疲劳也跑得无踪无影了。猎手们在太阳的余辉下兴高采烈的踏上了回“卡”的归途。
“苦聪人”对物取名一般都有一些规矩：依据象形、拟音、气味等方式命名。这次新认识的树，其味先涩而后回甜，所以被命名为则皮（ＺＨＥＣＨＵＡＮＧＰＩＥ）（“苦聪语，译为汉语就是：涩甜叶，即：茶叶的意思）。这一苦聪语对茶的专用名词，如今近乎于失传，知道它原来的音和义的“苦聪人”已经微乎其微了。相反的，“则皮”这一个由汉民族语言和““苦聪人”语言组成的“杂交语”，“苦聪人”却人人听得懂，个个都知道它是说的是什么东西。
传说，在《辞海》中的解释：指长期留传下来的对过去事迹的记述和评价。既然是这样，“苦聪人”的这则民间传说理当作为考证这个民族茶文化的史料。这个传说给我们提供了“苦聪人”这个古老的民族与“茶”这个古老的大众饮料有着久远的历史渊源。近年来在哀牢山腹地发现了数万亩野生古茶树群落，其中一棵据权威专家考证，已经生长了２７００年。这一个新发现绝不会是“苦聪人”与“茶”文化有着久远历史渊源方面的偶然巧合。是不是有着什么必然的联系，还望各位专家给予进一步的考察论证。除了传说外，苦聪村落中还是有一些十分独特的茶文化，兴许这些独特的东西还有可能成为上述传说中某些内容的有力的证明材料。下面让我们作一些简单的罗列。
三、方兴未艾的“苦聪人”茶文化
１鲜叶竹筒汤
这是一种较为原始而又可以考证的饮茶方式。说它原始是它的煎制方法十分简单，并且还带有原始的痕迹。其过程是：采回鲜叶——洗干净——放进竹筒里——加上水一烈火中炙烤竹筒——水开取出——倒入竹碗里品尝饮用。
特点：汤色黄绿，气味清香，口感好。
这一道茶，煎制方法虽然原始，但是过程麻烦，而且费时费燃料，因而，很少有人沿用，现在几乎难以一睹了。
２大锅汤
这是一种煎制茶汤极为简便适用的方法。其过程是：大铁锅里倒入适量的水——放入适量干净的茶叶——生火烧开便可供集体饮用了。苦聪山寨里但凡有三五人以上一起工作时，便少不了这种茶水。这种茶水的煎制方法极其简单，对茶叶没有什么要求和选择，不需要任何加工，既可竹叶青绿茶价格以是鲜叶，也可以是不经加工过的自然风干的干叶子，也不管它是老茶叶还是嫩茶叶，只要是茶叶即可洗净待用，对于用量也没有严格要求，掌握一个大致适当的量放入锅中，加上适量的水烧开就可饮用。汤色黄绿，有一股青味，没有喝过这种茶水的人大都会感到涩口。但是提神、解渴、消累的功效较好。尽管这种煎茶方式比较原始，由于它简便易行，还可以急用，而且没有降低茶的功效，所以，这种煎茶方式就是二十一世纪的今天，在苦聪山寨依然广为流行。
３别有风味的咀嚼生茶
“苦聪人”自己认为茶有提神、解渴、消累等功效。因而，苦聪人在日常生活中已经离不开茶了。他们对饮茶方式在不断的改进着，他们独创的咀嚼生茶，“苦聪人”颇为推崇。其方法是：选择肥嫩的二叶一芽茶梢几枝采摘下来洗净，放进嘴里慢慢地细嚼，可以体味到野生叶所特有的全味。当你把那些难以咽下的余喳吐出后，即刻饮上一口山涧清泉水徐徐咽下，那种无法名状的舒服感，真能使人留连忘返，大有终生难忘之感。虽然采摘有些较严格的要求，但是，由于携带方便，不管是上山狩猎，还是下地干活，都能装进自己的筒帕带着走，还有，山上地旁田边都有山涧清泉水，随时都可以品味那人间少有的舒服之感的缘故吧，这种用茶方式在苦聪人群中依然沿用。
４糊米糖松茶
有人得了痢疾拉肚子时，烧杯中装入茶叶、红米烘烤至五成糊时冲入开水翻腾三滚取出，用松明子破开一端，夹入红糖片点燃火，让熔化的红糖和松明子中的松节油一起滴进茶汤中，继续煮沸三滚倒入碗中趁热喝下。可解百药不治的痢疾病。
５糖茶
糖茶是讨亲嫁女专用茶。新娘到新郎家当晚，在新郎和伴娘的陪同下去正式认亲。认亲开始，伴娘提着装满糖茶的茶壶走在最后，随时准备向杯中添加糖茶水。新郎则端着茶盘，盘中放着一对盛满了糖茶水的杯子。新娘走在最前面，每遇到一个人都要鞠上一躬，喊出称谓，例如爹、娘、二叔、大伯、三哥、四嫂等，与此同时，新娘从新郎端着的茶盘中双手端起杯子敬请被认人喝糖茶，被敬之人接过杯子一饮而尽，以表谢意，随即相互致意，礼毕，被敬者必须给新娘一纪念物，一般是钞票，也可是其它贵重物品。至于给多给少完全随心所欲。但是这时是显示身份的时刻，切莫忘了自己的身份！这一习俗如今方兴未艾。
６“祭祀”茶
茶成为了“苦聪人”祭祀物品中的“五大要素”之一，“苦聪人”信奉万物皆有神灵的原始宗教信仰。当然，万神之首是依萨姆（ＥＳＡＭＥ）（苦聪语，译为汉语是：相当于汉人说的玉皇大帝）其次是祖宗，依次是雷神、水神、谷物神等。“苦聪人”不管是祭神，还是送鬼，都少不了那“五大要素”即：谷物、酒药、盐巴、酒和茶铁观音茶具。“苦聪人”认为这五大要素是人类生存的最基本的物质。尽管后来由于社会的进步，苦聪人的祭祀中又添加了像“纸钱、燃香”之类的东西，但都无法与五大要素齐名，可见五大要素在“苦聪人”心目中的地位。茶完完全全地成为了苦聪人日常生活中的重要物质之一。
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