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其他茶龙井茶，是中国传统名茶，著名绿茶之一。龙井茶甘醇爽口，形如雀舌，拥有翠绿的色泽，浓郁的香气，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。想要喝到一杯好喝的龙井茶，肯定要学会龙井茶怎么泡。正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味，不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。那龙井茶怎么泡才是正确的呢?冲泡龙井有哪些注意事项呢?
龙井茶怎么泡之 选择茶具
在茶具的选择上，最好选用玻璃杯进行冲泡。用玻璃杯冲泡后，芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，可以很好的观察到茶在水中的变化。相比于玻璃杯，盖碗的保温性好一些。如果龙井茶是条索比较紧结的绿茶，可以采用白瓷盖碗进行冲泡。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉和玻璃杯是无法相比的。
龙井茶怎么泡之 茶叶用量
龙井茶的用量，并没有统一标准，视所选茶具大小和各人喜好而定。一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。在严格的茶叶评审上，龙井茶是用150ml的水冲泡3g的茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。对于初学者来说可以尝试用不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
龙井茶怎么泡之 水质选择
水质能直接影响茶汤的品质，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。最好的水是选择山泉水，如果没有山泉水用稍差的矿泉水或者桶装水也可以。
龙井茶怎么泡之 水温选择
泡茶对水温的要求是十分讲究的，特别是在龙井茶，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。龙井茶的冲泡水温是85-95℃的沸水为宜。
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