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什么是石阡苔茶

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

石阡苔茶又名苔子茶,有性系,灌木型,树姿多半开张,分枝密,叶片呈水平状着生。中叶类,中生种。叶面微隆,长椭圆形,叶尖渐尖。芽叶绿色,茸毛中等,夏季紫芽较多。抗寒性、抗逆性,抗病虫害强,持嫩性、耐饥渴性强,且适应性广。

为更好地品尝翠芽形石阡苔茶高贵品质和获得更佳的观赏性,其冲泡方法是:取一透明玻璃杯先用开水将茶杯温热后倒掉,投放适量茶叶,然后加注二分80-85℃开水浸润茶叶,左手托杯底,右手扶杯口,让其倾斜35度,顺时针方向,轻转30秒左右。再悬壶高冲注入七分水,35秒之后,即可饮用。切不可用沸水直接冲泡。

冲泡时,茶芽在杯中上下起落,翩翩起舞,如人生沉浮,似水中芭蕾,赏心悦目,美不胜收,令人遐想无限,是一款集品尝与观赏为一体的上等佳茗,品者有“品石阡苔茶,读百味人生”之感受。

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