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其他茶龙井茶分为西湖龙井、大佛龙井、越州龙井、钱塘龙井四种，历史悠久，已经有一千两百多年的历史。不过我们一提起龙井茶，可能想到的就只有西湖龙井，可见大家对于龙井并不十分了解。下面小编就来带大家了解一下龙井茶属于什么茶，以及我们要如何冲泡龙井茶吧!
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龙井茶属于绿茶，是中国传统名茶，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名海内外，也就是色泽翠绿、香气浓郁、形如雀舌、甘醇爽口四个特点。不过想要将龙井茶这四个特点完全发挥出来，龙井茶的泡法就至关重要了。
龙井茶的泡法——上投法
1.我们准备200ml左右的玻璃杯，这样可以更好观赏龙井茶形美的特点。
2.投入5克的龙井茶叶在杯子里，再倒入85度左右的水，因为龙井茶叶嫩，所以水温不能过高。
3.等待龙井茶一片片徐徐下沉，在杯子里缓缓舒展，上下沉浮。
4.等汤明色绿的时候就可品饮。
龙井茶的泡法——中投法
1.同样准备200ml的杯子，85度左右的沸水。
2.先在杯子里倒入约莫三分之一的沸水，再放入5克的龙井茶。
3.等龙井茶叶慢慢舒展之后再加满沸水就可以了。
龙井茶的泡法——下投法
1.我们也可以用瓷盖碗，往瓷盖碗里加入5克的龙井茶。
2.放好茶叶后加入少许的温开水。
3.拿起茶杯摇动，使得茶叶完全浸润。
4.等茶叶缓缓舒展之后再加入九分满的沸水。
5.等龙井茶叶溶出茶汤就可以品饮了。
通过小编的介绍，大家是不是更加了解龙井茶了?不仅知道了龙井茶属于什么茶，还知道了如何冲泡龙井茶，希望能帮助到众位茶友们~
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