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从来佳茗似佳人龙井茶属于什么茶

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

龙井茶的历史悠久,最早可以追溯到中国唐代,当时茶圣陆羽,在所著的第一部茶叶专著《茶经》里,就有相关记载。在北宋时期龙井茶的规模才微微形成开始逐渐流传,在明代时候开始最为兴盛流行了,到清朝时候被列为贡茶,乾隆皇帝游览杭州西湖时候,还盛赞龙井茶。那么今天就来聊聊龙井茶的历史文化,大家知道龙井茶属于什么茶吗?

在这一千多年历史演变过程里,龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶走向世界名品。不过仍有很多人只知道龙井茶,却完全不了解龙井茶。龙井茶属于什么茶?

龙井茶属于绿茶,因为产地不同,分为了西湖龙井、大佛龙井、越州龙井、钱塘龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地所产的都俗称为浙江龙井茶。

龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,其中最有名,最被人所熟悉的就是产于杭州西湖的西湖龙井了。西湖龙井色泽翠绿,香气幽雅清高,形如雀舌,冲泡后滋味甘鲜醇和。即有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝特点,因此闻名中外。

古人的诗句:“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”、“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”。都是优美句子,如诗如画,堪称是西湖龙井茶的绝妙写真,在这春天来临时候,最喜欢冲泡一杯龙井茶,体会似“佳人”的茶味。

通过这些,是不是更加了解龙井茶了,再问龙井茶属于什么茶,就知道是属于绿茶了。那么想了解更多相关资讯的朋友就到茶叶网吧!

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