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相约千年的贡茶且看鸠坑毛尖的故事

2019-10-12 访问量: 11 茶礼仪网

一说起贡茶,大家首先想到的不是蒙顶甘露就是龙凤团茶,不是白鸡冠就是碧螺春,要么是西湖龙井,要么是宫廷普洱,总之就是现在市面上很有名的那种。但这些都不是我们今天的主角,有着“千年贡茶”之称的鸠坑毛尖。它的故事,我们从头说起。

鸠坑毛尖茶树品种是我国第一个以产地命名的国家级茶树良种,原产地在浙江省淳安县鸠坑乡,占全国鸠坑茶种植面积的40%以上。据文史记载,鸠坑毛尖曾声名显赫。唐代李肇撰写的《国史补》中,把鸠坑毛尖列在了全国十六大名茶之内。《雉山邑志》和《严陵志》也记载有:“淳安茶旧产鸠坑者佳,唐时称贡物。”可见,皇家血统,是鸠坑毛尖最初的身份。

如今的鸠坑毛尖虽不如从前高贵,但依然引人关注。在淳安县鸠坑乡翠峰村,有一株茶树高达4米多,树冠体积30多立方米,树龄160多岁,是远近闻名的“茶树王”。它便是鸠坑毛尖树。而这里产的100克鸠坑毛尖曾拍出25000元的高价。每年,都会有不少游客前来观看。

鸠坑毛尖茶外形壮硕挺直,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后,香气清高,隽永持久,滋味浓厚,鲜爽耐泡,除制绿茶外,亦为窨制花茶的上等原料。目前市场上的“鸠坑茉莉毛尖”、“茉莉雨前”均是茶中珍品,其气味芳香,饮后生津止渴,齿颊留香,在印度、斯里兰卡、格鲁吉亚、几内亚、阿尔及利亚等世界十几个国家都很受欢迎,可以说“宝刀未老,不减当年”呐。没喝过的朋友不想尝尝吗?

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