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南京雨花茶泡法:上投中投下投法

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

南京雨花茶我们已经介绍了几个内容,分别是《雨花茶冲泡方法?》《雨花茶是绿茶吗?》,作为江苏南京特色茶,具有茶叶鲜嫩,茶汤嫩绿,口感鲜爽回甘的特点,南京雨花茶的泡法通常分为上投法、中投法和下投法今天我们就来介绍一下大家比较关心的上投中投下投法。

南京雨花茶泡法:上投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外,再加入适量开水。

2.将茶叶放入水中,看着茶叶片片浸润下沉。

3.等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

南京雨花茶泡法:中投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外,再加入三分之一杯开水。

2.将茶叶放入水中,让茶叶舒展下沉,然后再加开水至七分满。

3.等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

南京雨花茶泡法:下投法

1.用开水冲洗玻璃杯内外,放入茶叶。

2.缓缓注入适量开水,看着茶叶逐渐舒展。

3.等茶叶逐渐舒展,茶水的颜色变得黄绿透亮后即可饮用。

以上三种就是南京雨花茶泡法中的上投中投下投法,通过我们的介绍,大家应该明白了,南京雨花茶的泡法是不是很简单呢?!

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雨花茶是什么茶雨花茶创制年代

  雨花茶是什么茶雨花茶创制年代,“雨花茶”的生产历史十分悠久,南京在唐代就已种茶,不仅在陆羽的《茶经》中有记载,更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证,栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。

雨花茶是什么茶雨花茶创制年代

  陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时,有一个老妇人,每天早晨提着一壶茶沿街叫卖,百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝,奇怪的是,这老妇人自一清早叫卖到晚上,壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道,派人把老妇人抓了起来,关进牢里。第二天一清早,老妇人不见了。

雨花茶是什么茶雨花茶创制年代

  后来,雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳,她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。

雨花茶是什么茶雨花茶创制年代

  至清代,南京种茶范围已扩大到长江南北。


南京雨花茶的价格南京雨花茶的售价

雨花茶,是南京的土特之一,多喝雨花茶,有清烟解酒,的作用,可以将沉淀,在人体大量的,尼古丁以及酒精,含有的乙醇,进行排出体外,从而减轻,烟酒对人体的伤害。那么下面让我们一起看看南京雨花茶的价格吧。

皇州茶叶 2015春茶茶叶 绿茶 雨前南京雨花茶 400g/

南京雨花茶的价格:¥158.00

皇州茶叶 2015新茶春茶 雨前南京雨花茶 绿茶 250g/

南京雨花茶的价格:¥88.00

皇州茶叶 2015新茶绿茶 雨前春茶 南京雨花茶 250g/

南京雨花茶的价格:¥198.00

皇州茶叶 2015新茶绿茶 春茶 雨前南京雨花茶 250g/罐

南京雨花茶的价格:¥86.00

皇州茶叶 2015新茶春茶 雨前南京雨花茶 绿茶 250g/罐

南京雨花茶的价格:¥58.00

打鼓岭 黄山毛峰新茶雨前180克绿茶春茶茶叶

南京雨花茶的价格:¥119.00

南京雨花茶的品鉴:放适当茶叶,加开水,再将盖子盖上,大约5分钟之后将茶水倒出,用鼻子,闻杯子里茶叶,有没有扑鼻香气,香气浓郁,还是清淡,好茶是,香气越浓越好。然后再去品尝,茶水的滋味,品尝前先是看,汤色是否清亮,然后小喝一口,放在舌头上,同时做吸气状,如果是好茶,香气会传到五官,各个部位,甚至传到你的大脑里,而总的感觉是,纯厚鲜爽。

雨花茶的泡法,这样泡品味香醇风韵!

南京雨花茶是在标准规定的产区内,采摘适宜良种茶树的幼嫩芽叶,经独特的工艺加工而成,具有“外形紧细圆直、峰苗挺秀、色泽绿润、内质清香、鲜醇”为突出品质特征的绿茶。品味雨花茶的香醇风韵,冲泡方法是关键!

雨花茶的冲泡方法

1、水乃茶之母

水对泡茶的结果有着不同的影响,最突出的就是水质和水温了。

首先要选对水,一般市场上普通的纯净水、矿泉水都可以,一些富含特殊物质的矿泉水不建议使用。自来水因为硬度较高,水中杂质较多,未经净化的自来水也不建议用来泡茶。土豪同学还可以用银壶烧水来软化改善水质。

雨花茶冲泡的水温,一般在75--85摄氏度之间。水温如何控制,一般是将水烧开,静置3分钟即可得到我们需要的温度。

雨花茶冲泡的茶水比为1:50,此时我们最能品味到雨花茶滋味鲜爽、香气清高幽雅之韵了。当然,也可根据个人口味浓淡适当调整。

2、器乃茶之父

冲泡雨花茶我们一般选用透明玻璃杯、白瓷或青瓷盖碗。

(1)透明玻璃杯冲泡

上投法--向杯中注入七分满的开水,待水温凉至80℃左右时,把雨花茶投入杯中,这时雨花茶如朵朵雪花飘于杯中,茶针上下沉浮,慢慢伸展,姿态尤美,正是赏茶好时候;

下投法--将茶叶先投入杯中,待壶中水温凉至80℃左右时,3点钟方向近杯口沿杯壁细细注水,缓缓拉高水线,将七分满时缓缓降至近杯口低斟,让杯中茶叶慢慢浸润下沉伸展,芽针直立,清雅幽香随着茶烟袅袅氤氲开来。

(2)瓷盖碗温润泡

将盖碗中注入三分之一开水,待水凉至80℃左右时,将茶叶投入盖碗中,盖上碗盖端起,逆时针快速转动盖碗,摇香三圈,让茶叶快速浸润,放下盖碗于托中,取下碗盖,沿碗口5、6点钟方向快速注水,让茶针在盖碗中旋转翻滚,上下沉浮,汤色清绿明亮,清香四溢。

雨花茶冲泡出来以后,滋味鲜醇可口,香气浓郁高雅,经常喝这种茶,不仅可以提神醒脑,而且还能够帮助改善身体的代谢,所以也深受大众的喜爱。