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信阳毛尖

毛尖属于绿茶吗?信阳茶叶产地有哪些?

2019-02-11 14:30:32 茶礼仪网

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。 [3] 

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。

信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。


信阳毛尖品牌都有什么?

  很多人都知道信阳毛尖品牌很多,毛尖茶茶香沁人心脾,却不是很了解信阳毛尖品牌有哪些,盲目的买也怕买到假货和次品,那么信阳毛尖究竟有哪些品牌呢?请大家随小编一起来更深入的了解一下吧!

信阳毛尖品牌

  信阳毛尖品牌比较好的、知名度比较高的有:五云的龙潭牌,文新的文新信阳毛尖,霖露茶业的浉之韵牌,蓝天集团的蓝天茶等。其中五云的名气最大;文新的文新信阳毛尖,走的是高端路线,茶不错,包装也挺漂亮;霖露茶业的浉之韵牌,一个新品牌,主要是做网上销售,茶不错,性价比高;蓝天集团的蓝天茶,主要是做超市专卖店的。

  不管什么信阳毛尖品牌,其加工都是遵照千百年来一脉相承的制茶工艺精心炒制而成。其实还有很多知名度不高的品牌在市场上销售的也有不错的,选择品牌的能让人安心不少。如果你想买到货真价实、物美价廉的信阳毛尖除了一些品牌的选择外,信阳毛尖网也会是你的绝佳选择,口感纯正性价比高。

  看完这些,相信大家已经对信阳毛尖品牌有所了解,也真诚的希望大家买到正品信阳毛尖,到正规的店里或正规网站购买,多多品尝才会更加的有经验,没准还能成为信阳毛尖茶的鉴定大师了呢!

信阳毛尖有什么特点?

  信阳毛尖又称豫毛峰,属于绿茶,是中国的十大名茶之一,也是河南省的著名特产。

 

  信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性,颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。


  信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

 

  因为信阳毛尖属于绿茶,所以它是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。信阳毛尖茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

  在了解了信阳毛尖茶属于绿茶之后,我们再来认识一下信阳毛尖茶对人体的保健功效。

 

  信阳毛尖,属于绿茶类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分,具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健好处。

 

  1、提神

 

  信阳毛尖茶中含有大量的咖啡碱成分,这些成分能刺激人体中枢神经,冲泡饮用,能增强大脑皮层的兴奋过程,有助于振奋精神,提神又醒脑。

  2、护齿

 

  常喝信阳毛尖茶,具有保护牙齿的好处。这主要是由于信阳毛尖茶中的含氟量高,能有效抑制人体钙质的减少,既能护齿、坚齿,还能预防龋齿和口臭呢。

 

  3、杀菌

 

  信阳毛尖茶是不发酵茶,茶多酚含量极高,有很强收敛作用,饮用之后,对人体的病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用哦。

  4、抗衰老

 

  研究证明,茶多酚有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老的效果比维生素E还要强。因此,常喝信阳毛尖,有助于延缓衰老,美容养颜。

 

  常饮信阳毛尖对我们的身体健康还是有益处的,但是需要提醒的是信阳毛尖属于绿茶,所以是性寒茶,有胃寒,体质虚寒的人群不适宜过多饮用该茶。

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