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信阳茶叶有几种等级?每种等级的区别是什么?

2019-02-11 访问量: 60 茶礼仪网

市面上的信阳毛尖共有几种等级,每种等级的区别是什么?信阳毛尖茶叶的质量分为以下几个等级标准:

珍品:85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展,春采。外形条索紧秀圆直,嫩绿多白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。

特级:85%以上为一芽一叶初展,其余为一芽一叶,春采。外形条索细圆紧尚直,嫩绿显白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。  

一级:70%以上为一芽一叶,其余为一芽二叶初展,春采。外形条索圆尚直尚紧细,色泽绿润有白毫,较匀整,汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。  

二级:60%以上一芽一二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶,春采。外形条索尚直较紧,色泽尚绿润稍有白毫,较匀整。汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。  

三级:60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整。汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。

四级:60%以上一芽二叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整。汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。


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详细介绍2015信阳毛尖茶

  金秋十月已过,但是有很多人都看中了茶叶市场的火爆,都想开家茶叶店,却不知道茶叶市场上哪一个茶叶最好?今天小编则为大家推荐2015信阳茶毛尖,价格相当低,是如今“物美价廉”的一款茶叶。

  2015信阳茶毛尖中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;2015信阳茶毛尖叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。

2015信阳毛尖茶

  2015信阳茶毛尖具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。2015信阳茶毛尖茶叶具有净化人体消化器官的作用。

  上文已经为大家介绍了2015信阳茶毛尖,因此大家也要知道2015信阳茶毛尖怎么样?我们从市场上就能看到,它的特点是非常多的,以至于如此多人都喜欢购买。

喝毛尖茶叶对身体有哪些好处会使血压升高吗?

毛尖茶叶是绿茶中一种,绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,那么喝毛尖茶有什么好处?   

假如你餐餐吃油腻食品,那么饭后半小时,可以试着喝喝绿茶或乌龙茶,会觉得很爽口,原因是茶有分解脂肪的作用。血脂增高时,大量的脂类沉积在血管壁上,是动脉粥样硬化形成的重要原因。动脉粥样硬化形成后,可使血管壁变硬,变脆,血管内膜变得粗糙,这种病理改变是高血压病,冠心病,心肌梗塞,脑血栓形成和脑出血的发病基础。血脂增高还可导致脂肪肝,肝硬化,胆石症,胰腺炎,糖尿病,视网膜炎,眼底出血,高尿酸血症和四周血管病等疾病的发生。在现代医疗条件下,高血脂症是可以预防的,其对策可以概括为一句:“多饮茶,少饮酒,慢步跑,勤检查。”   

由于绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚,咖啡碱保存了鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保存的自然物质成分,对防朽迈,防癌,抗癌,杀菌,消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好处也有这些功效。


信阳毛尖的等级你知道多少?

大家对信阳毛尖应该都是比较熟悉,信阳毛尖是绿茶之王,更是受到很多朋友的青睐,不过,信阳毛尖也是分等级,不同的等级口感都是不一样的呢,那么在买的时候就要注意了,下面小编就带大家了解下信阳毛尖的等级~

信阳毛尖的等级你知道多少?

信阳毛尖的等级

信阳毛尖是典型小叶种北方绿茶。明前茶也被称为头采茶,谷雨茶也可称为二采茶,春尾茶也叫秋茶。基本上,明前茶大概要占到全年产量的70-80%。品质来说,头采茶要好于白露茶,白露茶好于秋茶,秋茶好于二采,二采好于夏茶。

纯芽:100%单芽。次芽:纯芽中混有小一芽一叶,茶青不经过筛分制作的茶一般都是次芽。

特级:一芽一叶初展外形紧细圆匀称,细嫩多毫,色泽嫩绿油润,叶底嫩匀,芽叶成朵,叶底柔软,叶底嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,滋味鲜爽,汤色鲜明。

一级:一芽一叶或一芽二叶初展占85%以上,外形条索紧秀、圆、直、匀称多白毫,色泽翠绿,叶底匀称,芽叶成朵,叶色嫩绿而明亮,香气鲜浓,板栗香,纯浓,甘甜,汤色明亮。

二级:一芽一二叶不少于65%条索紧结,圆直欠匀,白毫显露,色泽翠绿,稍有嫩茎,叶底嫩,芽叶成朵,叶底柔软,叶色绿亮,香气鲜嫩,有板栗香,滋味浓强,甘甜,汤色绿亮。

三级:一芽二三叶,不少于65%,条索紧实光圆直芽头显露,色泽翠绿,有少量粗条,叶底嫩欠匀,稍有嫩单张和对夹叶,叶底较柔软,色嫩绿较明亮,香气清香,滋味醇厚,汤色明净。

四级:外形条索较粗实,圆,有少量朴青,色泽青黄,叶底嫩欠匀,香气纯正,醇和,汤色泛黄清亮。

五级:条索粗松,有少量朴片,色泽黄绿,叶底粗老,有弹性,香气纯正,滋味平和,汤色黄尚亮。没有产地要求。

信阳毛尖的等级你知道多少?

按季节来划分,可分为五大类:

1、明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多毫汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!

2、谷雨茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好条形虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、内在的口感为一体。主要适合稍高档消费的人群。

3、春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜,这种茶适合大众人群。

4、夏茶

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

5、白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

小贴士:信阳毛尖分雪芽、珍品、国优、特优、特级、1-3级。其中,雪芽、珍品、国优、特优、特级各分二个等,1-3级不分等,共8级13等。

综上所述,信阳毛尖的有五种等级,每个等级的口感都所差异,所以大家在买的时候也要注意了。每个等级的价格也是不同的。