七子饼茶应该怎么喝七子饼茶的泡法要注意哪些细节-茶礼仪网

七子饼茶应该怎么喝七子饼茶的泡法要注意哪些细节

2019-10-15 访问量: 11 茶礼仪网

七子饼茶产自云南，压制成饼状茶砖，每七块为一包。古香古色，便于保存和携带。而由于七子饼茶外形圆如满月，因此又称为圆茶。七子饼茶的泡法与普通茶叶不同。七子饼茶的原料是普洱散茶，经筛、拣、高温消毒、蒸压而成。七子饼茶为紧压茶，仅用传统茶叶的泡法是无法将茶汁浸出的。

七子饼茶的泡法：

1.在烹煮前，先将七子饼茶捣碎，或用刀切下一小块，投入茶壶中，然后用沸水冲泡。

2.静置10秒左右，滤掉茶汤。七子饼茶的泡法要注意滤掉首汤，一为清洁二为醒茶。

3.再次冲入沸水，盖上盖子焖泡15秒，七子饼茶以茶汤红黄鲜亮，香气浓郁、口感醇厚著称，可以反复冲泡。需要注意的是，七子饼茶每多冲泡一次，就要延长焖泡的时间15秒。

勐海七子饼茶含有丰富的茶多酚和麴菌，具有抗氧化、快速降低血压、血脂等功效，能有效预防心血管、缓解人体动脉硬化等多种保健功能，是近年来十分受欢迎的黑茶茶品。七子饼茶的泡法还要注意拆茶的手法，否则就容易将七子饼茶的茶叶捏碎。

有用+10

赏

七子饼茶应该怎么喝七子饼茶的泡法要注意哪些细节