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肠胃不好喝什么茶就选肠胃圣品虫屎茶

2019-10-16 访问量: 11 茶礼仪网

我们知道肠胃不好的人很多茶都太适宜饮用,但是现在是茶叶当道的时候,出去应酬会客不会一点茶知识都不好意思出门了。那么针对肠胃不好的人能饮茶么?肠胃不好的人喝什么茶比较好呢?茶叶网认为胃寒或者肠胃不好的人不建议饮凉性茶。在众多茶品中有一款茶对养胃是很有帮助的——虫屎茶

现在医学研究发现:虫屎茶营养价值远高于普通茶叶(很多营养元素其他食物中都不含有,有的微量元素比冬虫夏草高数倍)。经常饮用虫茶,能止渴提神、健脾胃、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿...陈年虫茶,价格贵逾黄金。被誉为:“茶中黑金”,“肠胃圣品”。

很多人一听到虫屎茶,立马想到脏和臭。其实不然,虫屎茶入喉熟香,口感醇厚,茶汤还略带甜味,常饮此茶无腻感,尤其适宜糖尿病、便秘、高血压人群饮用,经常饮用虫茶,能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。是纯正的天然健康饮品。

虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。

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虫茶(也叫虫屎茶)的特色和种类

       虫在我国的生产和饮用有悠久的历史,属我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品,深受东南亚、港澳华侨的青睐,已经成为我国传统出口的名牌特种茶。虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料,入口清香凉爽,余味怡思,润喉益腑,其味甚佳,且具保健功能,是闻名国内外的特种饮用佳茶。

 


 

明代李时珍在《本草纲目》中有"茶蛀虫,此装茶笼内蛀虫也,取其屎用"、"蛀屑+ 主治, 耳出汁⋯⋯"等文。清代《城步县乡土志》卷五中有"茶虽粗恶,置之旧笼一二年或数年,茶悉化为虫,余名'虫茶'"。

在湖南城步苗族自治县,人们饮食虫茶已有一千多年的历史。有一种说法,清代乾隆年间,湘西南城步苗民因不满封建统治揭竿而起,朝廷派兵前来镇压,将苗民围赶入了深山。这样一来,苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料,这年野菜因干旱而枯死,茶叶全被山虫啃噬一光,剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝,发觉其味道不赖。于是日后就"改弦易辙",干脆喝起了这种所谓的"茶",并命其名为"虫茶"。后来长安城的官员们知道了,为了向皇上献媚争宠,便下令当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸0.25Kg一盒,作为珍品每年向朝廷进贡,虫茶又成为了"贡茶"。虫茶在当地广泛食用,乡民均健康长寿,身体强壮。

 

 

虫茶产地主要有贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。

主流产地主要是湘桂贵,这里虫茶传统久,历史长,市场占有率高。既有贡品虫茶,又有出口虫茶。此地区虫茶叶子细分有10几种,虫子也有7、8种,既有老茶树,也有新茶树。由于这些地区都是少数民族的生活地区,很多叶子都没有标准的汉语名称。所以网上流传着很多不具体的介绍。

先说湖南虫茶。自从2009年夏天,中央电视台到过湖南城步之后,城步虫茶名气大增。这里是世界最优虫茶的发源地,是作为贡茶的进贡地,也是目前唯一有史料和科研记载的虫茶,价格动辄上万,且市场少见。

湖南其他地区的虫茶,产茶原料与虫源均与城步虫茶不同。此外,全国各地的虫茶产茶原料跟产茶昆虫都不相同,缺乏可比性。

 

 

再说广西桂林。桂林虫茶因为桂林便捷的地里位置,很多桂林虫茶很早就销售到广东。有因桂林是旅游城市,很多游客也愿意带点虫茶留念,所以桂林虫茶销路一直不错。桂林风景秀丽,本人在此地几处山寨建立虫茶茶园。

广西虫茶产量较大,品种不多,所采叶子与其他地区稍有不同,价格适中,质量也中等,虫茶销路不错,又因为桂林及广西本地有饮凉茶的习惯,虫茶认可度比较高,市场也比较成熟。中央电视台拍摄过一次凉茶的介绍节目,就是以广西凉茶配方作为基础,可见广西虫茶在全国的影响。

 

 

最后说贵州虫茶,贵州也是虫茶的重要产区。先说赤水:这是最优异的虫茶产地之一,这一带的虫茶给人的感觉就是贵,价格以克计算。四洞沟的虫茶,产量极低。本地又有饮虫茶的习惯,即使价格很高,自产都不够,所以很少对外销售。市场上的赤水虫茶,都是周围区域的。这因为产量底,市场不多见,即使是名贵产区,但还不是市场主流。

贵州东南的苗山侗寨:这里是传统高品质的产区,从清末出口东南亚的虫茶,就是这片土地出产。价格适中,质量不错。在虫茶市场认可度不错。但宣传不够,很多虫茶都是靠外省销售。这片土地,高海拔多云雾之处产的虫茶优异且独特,颗粒黑亮色泽好,品质不差于赤水、长安营。低海拔处,产的虫茶量多,质量一般。这地区的虫茶,性价比比较高,算是比较适合大众的地区之一。

 

 

虫茶质量是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高,气候云雾适中为佳。老叶虫茶色泽黑中带黄色颗粒,同样为上品,低海拔虫茶色灰无光产量大质量中下。

总之:以上三地虫茶,海拔不一样,虫茶外表光泽有区别,价格差很多,还有广西虫茶叶子与贵州、湖南不一样。

广西六堡虫屎茶

在广西有很多“重口味”的美食,如虫子、蟾蜍等在这里都可以成为美食。而广西的六堡虫屎茶也是一种非常受当地少数民族人民喜欢的一种茶叶。

广西六堡虫屎茶

六堡茶:

说虫屎茶就不得不说到广西的六堡茶,因为六堡虫屎茶其实就是对六堡茶进行再加工制作而成。六堡茶是广西梧州地区的特产,也是一种著名的黑茶品种。虽然黑茶之中,普洱茶和湖南黑茶各占了半壁江山,不过这也仅仅是遮掩住了广西六堡茶的光芒而已。若是说到黑茶,怎么样也少不了广西六堡茶的一席之地的。而且六堡茶在黑茶中也是非常具有特色的,它兼具了“红、浓、陈、醇”四大特点,而且天然带有一种特殊的槟榔香气。

虫屎茶:

六堡虫屎茶是选用来的是自广西梧州的六堡茶为原料,在干爽的仓库中经过多年的存放,六堡茶被茶虫啃食,从形成了天然的虫屎茶。而和很多其他的黑茶一样,六堡虫屎茶的包装也颇为考究,需要选用广西坭兴陶罐来储藏,这样更易于醒茶和存放。想要尝试口感特别的茶,虫屎茶是一个不错的选择。梧州六堡虫屎茶,天然形成,茶香浓厚,口感有层次。

广西六堡虫屎茶

口味:

一款好茶,可以品出百转千回的味道。广西六堡虫屎茶,开罐就可以闻到一点微弱的杏子香味。而用陶壶煮过后的六堡茶,第一汤茶色呈现葡萄色。茶香、果香和虫屎茶特有的奶香融为一体,口感却并不凌乱。一汤过后的第二汤,茶色依然浓厚,可以看到一层丰富的茶油,茶香持久,口感柔软细腻。

虫屎茶的泡法如何 虫屎茶的泡制技巧

虫屎茶和普通的茶叶明显不同,一般的茶叶是茶园上采摘下来的,虫屎茶是虫产的屎。那么,虫屎茶的泡法如何?喝虫屎茶有什么好处?

虫屎茶的泡法如何

冲泡虫屎茶需要掌握一定的方法:

虫屎茶的泡法其实并不难,需要将水烧开,然后倒入杯子里,随后将虫屎茶放上十几粒的样子,不要太多了。用盖子将杯子盖好了。此时会看到虫屎茶先漂浮在上面,而等水分吸收充分之后,会逐渐打旋,然后放出红血丝来,最后茶粒会下沉下去,特别好看。几分钟之后,就看到一杯茶变成了非常透亮的鲜红褐色的颜色。

虫屎茶的功效与作用

虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸,相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。 清代光绪年间的《城步乡土志》记载:茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余名曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶,能止渴提神、 降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

虫屎茶真假辨别

一、观外形

在学习虫屎茶真假辨别的时候,其外形死一定要注意的。虫屎茶是细圆的,为黑褐色的颜色,大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。

二、看茶色

将虫屎茶放在开水当中,闷泡几分钟之后,会看到茶水的颜色为红褐色的,这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下,认真去看,可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶,可以感觉到就像是薄荷一样清凉,连续喝上几倍,能感觉到咽喉很清澈。

三、看售价

虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看,单价比黄金还要高,如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜,不要上当了,这很可能就是假冒的产品,很可能就是其他的东西。

虫屎茶有天然的,还有人工培养的两种,不过差别还是有的,特别是天然形成的,更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点,很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶,那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别,并注意细细品味一下,品尝是最好的一种方式,从而保证买到货真价实的产品。

专家建议

一位茶业业内人士谈道,严格来说,其实“虫屎茶”并不是茶,具有清热去暑、健胃助消化等功效。真正的“虫屎茶”,开水冲泡后几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便,喝起来满口生津回甘,久久不消,确实令一些发烧级的茶友趋之若鹜。