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其他茶2005年，一个北京的茶友来到武夷山国家自然保护区，萌生了用这里的小种野茶芽尖制作高品质红茶的念头。应他之邀，老茶师郑成根提供了茶青，由梁骏德师傅动手制作，第一批金骏眉就诞生了。
何为金骏眉？
我们所说的金骏眉，根据国家茶叶质检中心的专家们的定义，指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500－1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。
因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫“骏眉”；又因其稀有，故曰“金”。随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是“银骏眉”。
何处去买正品金骏眉？
一斤金骏眉，需要5斤正山小种茶青，58000多颗芽尖－－注定是含着金钥匙出生的品种。再加上口感绵软甘甜、醇厚悠长，一经推出就受到红茶爱好者们的喜爱。就像当年的黄山毛峰遭遇品牌透支一样，现在从武夷山到北京、上海、福州，满城尽是“金骏眉”。甚至 “金骏眉”仨字被人抢先在工商局注册成为了茶叶的商标。
正品金骏眉，市场售价在8000元以上。一些小店有进货渠道的，会有正山金骏眉。此外就是一些制茶师傅经营的店，质量有保证。比如梁骏德师傅的骏德茶厂、江元勋师傅的正山堂等，在福州都有经销商；郑成根师傅本人就坐镇五四北路的正岩堂。
简单几招辨识金骏眉
我曾经喝过一泡外省的“金骏眉”，仿制得简直可以以假乱真，唯独没有正山韵。所谓“正山韵”，是由武夷山自然保护的自然环境所决定的地域特征香，这种地域特征是不可复制的。此外，还包括武夷山菜茶的品种特征味，和高山茶独有的高山韵。这么听起来，还是有点抽象。我们不如现泡一杯纯正的金骏眉，细细道来。
金骏眉最突出的特征，就是汤水和一般红茶的红汤不同，它呈现金黄色，清澈通透；花香、甜香混合着地域香，优雅持久，茶友们多形容其为“蜜香”。
其次，叶底是鲜活的古铜色，眉状清晰、挺秀。据说用冷水冲泡之，能像毛尖一样立起来。
此外，小种的茶牙本身瘦小，做出来的金骏眉茶干外形瘦、细。加上全手工揉捻，使其外形弯曲度大。颜色黑黄相间，茸毛不多，闻之有蜜香味。而且，由于桐木地区污染少，洗茶的时候泡沫也少。
正宗的金骏眉汤水甘甜顺滑，绵软、醇厚、浓稠。即使用开水冲泡，也不会出现酸味、苦涩味等杂味，而且能冲泡十几遍。当然，如果不是为了辨识，而是平时喝茶，没必要用开水泡。温水泡茶，茶更耐泡。
正山堂金骏眉红茶的生产特征
喝茶自古以来就是我们中国的传统文化，喝茶能够有益于我们的身心，并且对女性朋友们还有延缓衰老的作用，另外，正山堂金骏眉红茶正是因为具有了独一无二的身体功效，所以很多人在喝茶的时候，就选择了正山堂金骏眉红茶。
正山堂金骏眉红茶，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，由老茶师精心制作而成，每500克约需6～8万颗芽头。对原料的采摘标准非常严苛，只以严格限定产区、海拔内的高山茶树芽头为原料，一年一采清明春芽，采摘时间掌控上，强调嫩采、及时采。
正山堂金骏眉红茶原料严格限定的高山原生态产区，优质稀缺的生态条件，造就了正山堂金骏眉干茶花果香明显，香气清新且优雅、细腻而纯正;色泽油润鲜活、有光泽，金、黄、黑相间;干茶外形条索紧秀、重实，秀挺略显弯曲，形似海马，锋苗秀显。
在购买正山堂金骏眉红茶到时候，我们也要注意辨别正山堂金骏眉红茶的正宗与否?在购买的茶叶之后，我们可以在冬季的时候多喝茶，但是，在喝茶的同时，也不能忽视了喝金骏眉红茶的禁忌，讲究喝茶的习惯，对我们是非常重要的。
金骏眉冲泡方法金骏眉要怎么泡才好喝
金骏眉冲泡方法第一步为白鹤沐浴，说的朴素一点便是用开水冲洗茶杯、茶壶等。冲泡茶水之前的暖杯非常重要，它可以使茶叶更好地散发香气，而且有洗涤污浊的作用。观音入宫是指放茶，金骏眉茶叶放入茶具时，一定要将茶叶占满茶具的1/2。悬壶高冲是将热水提高，冲泡茶叶。
之后金骏眉冲泡方法为春风拂面，是指用壶盖去除泡茶时所产生的泡沫，这样可以使得茶水更加清澈透明。关公巡城和韩信点兵分别是倒茶和点茶。倒茶时要将茶水依次循环倒入排成一排的茶杯里面。而点茶是在倒入少量茶叶时，要将茶水一点点的慢慢倒进茶杯。
在品茶之前一定要先观察茶水的颜色，这是金骏眉冲泡方法比较关键的一步，而这个也是步骤中的鉴尝汤色。
最后一步则是金骏眉冲泡方法最关键的，那便是茶叶的品尝。茶叶在品尝时一定要趁热，热气腾腾的茶汤才能发散出金骏眉的茶香。之后慢慢小酌，边酌边闻。极品茶叶冲泡的茶汤不可牛饮，细细品尝则为正道。尽管在品茶过程中茶汤并不多,能够饮用的茶量很少,但是品茶之后能够回味无穷。在冲泡时一定要注意几个问题，选择茶杯时尽可能使用透明玻璃杯，而且不可以用100℃的沸水直接冲泡，尽量使用85度到90度的水。
正山金骏眉与外山金骏眉的辨别方法
三江茶叶资讯网3月27日讯：区别正山与外山金骏眉的简单标准有二。一是茶叶泡完之后，叶底全是芽头，没有叶片；二是把第一次冲泡的茶汤留一些下来，与六七次后的茶汤进行比较，颜色色差不会太大。
看外形：条索匀称紧结，由于海拔高、生长期长，茶叶本身的毫毛脱落得多，因而每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉 大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成 的。正山的金骏眉全是芽头的叶底挺实而呈现古铜色。
观汤色：正山的金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是琥珀色或金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色容易出现偏红或浑浊发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
闻茶香：正山的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质
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