信阳毛尖的成分及保健作用-茶礼仪网

根据研究表明，信阳毛尖具有广泛的保健作用，比如瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

信阳毛尖的保健作用源于茶叶本身含有的营养成分。据统计，信阳毛尖含有以下成分：茶多酚24.13、L-EGC1.703、氨基酸4.15、D.L-GC1.440、咖啡碱4.44、L-EC2.484、可溶性糖3.07、L-EGCG5.766、水浸出物43.4、L-ECG2.306、灰分4.99、儿茶素总量13.749、叶绿素a0.424、叶绿素总量0.744、叶绿素b0.320、类胡萝卜素0.0281。

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品信阳毛尖有哪些益处?强身健体延年益寿

　　许多爱茶之人都偏爱品信阳毛尖，信阳毛尖营养价值很高，有多少人知道品信阳毛尖有哪些好处呢?其实它是首屈一指的保健茶品，日常饮用好处多多，不仅能强身健体、延缓衰老，还能抵御各种疾病的发生。老年人饮用效果更佳，那么品信阳毛尖具体有哪些好处呢?让我们一起来分享关于信阳毛尖的专业知识，看一看品信阳毛尖究竟有哪些功效。

品信阳毛尖

　　信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。品信阳毛尖，茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。

　　信阳毛尖能够促进脂类物质转化吸收。茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

　　人们的生活水平提高了，保健的意识也有所增强。市场上关于信阳毛尖的宣传有很多，我品信阳毛尖益处多多，还没品尝过的朋友们赶紧去尝试一下吧，饮用过一定会觉得口感非常棒，不论是馈赠亲友还是自己养生保健，都是最佳选择。品信阳毛尖，享畅快人生。

2011年信阳毛尖价格上涨行情

对于常喝信阳毛尖的人来说，肯定会了解2011年信阳毛尖价格行情，价格上涨的趋势比之前都大，那么，2011年信阳毛尖价格上涨的原因是什么呢?其实产量是一个很大的因素，产量的减少是导致2011年信阳毛尖价格上涨的重要因素，下面就看看详细介绍吧。

2011年信阳毛尖价格上涨行情

信阳毛尖开采的时间普遍推迟，茶叶质量可以说是近年来最好的一年。茶叶在冬季休眠的时间相对较长，市场上我们品尝到的茶叶品质来说，无论从香气还是口感等方面都是比较好的，这也是茶树冬季休眠时间长，有效成分积累丰富的表现。

雨前信阳毛尖采摘的都是芽芽尖，是茶树的最精华，营养成分很丰富。这也是绿茶的功效与作用最明显的时候，其次由于春茶没有受过农药的污染，特别第一批发采摘的春茶，一般都说明前茶是最原汁原味的好茶，口感较好，因此更受消费者青睐，虽说2011年信阳毛尖价格上涨了很多，但依然非常受欢迎。

信阳毛尖受天气影响，第一批产期延迟，2011年5月份，信阳基本没怎么下雨，导致第二批抽芽的机会也被天气耽误，也是产量减少的主要原因。而后的雨后茶不用说，因为长期干旱很多茶树开始出现枯萎，茶农为了防止整个茶树枯死，多在5月中旬就把上面枯萎的茶树顶部剪掉，也是没办法的办法。所以上半年的产量是明显减少了。

2011年信阳毛尖价格上涨是受多种因素影响的，虽然信阳毛尖的价格有所上涨，但是茶叶的口感和营养价值还是值得大家肯定的，对于消费者来说肯定是物有所值的。

信阳毛尖的口感怎样信阳毛尖的色香味

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，不知道信阳毛尖的口感怎样，是否与其茶叶口感也不一样。这也是很多人关注的问题。下面就详细介绍一下信阳毛尖的口感怎样。

信阳毛尖的口感怎样信阳毛尖的色香味

信阳毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。因此信阳毛尖的口感怎样的特点之一即为回甘生津。而优质的信阳毛尖的口感怎样?优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。信阳毛尖中还有上等茶品，那么这个信阳毛尖的口感怎样?

上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳光迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富，特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及。

信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。

综上所述，不同等级的信阳毛尖的口感怎样是不一样的。

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