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福鼎白茶获评2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌

2019-10-17 访问量: 11 茶礼仪网

近日,农业部组织的2011年100个中国著名农产品区域公用品牌调查结果揭晓,福鼎白茶名列获评农产品中第28位,在茶叶类列第七位,被评为“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。

  按照《农业部办公厅关于组织开展金秋农产品展销活动的通知》,此次参评中国著名农产品区域公用品牌的产品范围涉及种植业、畜牧业、渔业等产品。要求申报的产品须在特定的生产区域内有一定规模化的生产基地,并拥有区域公用品牌的注册商标;生产地区自然环境和人文历史独特,有一定的生产传统、生产规模和文化传承;三年内无质量安全事故,具有良好的品质和美誉度、较大的市场份额和发展空间,在当地农业和农村经济中占有重要地位;产品应取得“农产品地理标志”、“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机食品”、“良好农业规范”认证中的一项或几项。

  参评范围广、涉及面全、品种多、要求严格是此次参评中国著名农产品区域公用品牌的特点。在农业部优质农产品开发服务中心组织下,由中国优质农产品开发服务协会牵头,联合中国农业展览协会、中国绿色食品协会、中国国际贸易促进委员会农业行业分会、中国水产学会和中国畜牧业协会成立中国著名农产品区域公用品牌推荐委员会,并采取各省级机构申报、初评,中国著名农产品区域公用品牌推荐委员会办公室进行资格审查、组织专家评审,推委会确定、公示的推荐方式获得了177个农产品区域公用品牌,最后通过网上调查而评选出“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。

  2006年以来,福鼎市政府因势利导,把白茶作为全市茶类结构调整的重点来抓,以点带面,让全市茶园朝着绿色、无公害、有机的方向发展。目前,福鼎市共推广无公害茶园21万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩,是福建省最早实施、推广有机茶园、绿色茶叶基地建设的县市,也是全国推广面积最大的县市,这为福鼎白茶的高质优产奠定了基础,2007年至今,福鼎送检茶叶样品农残合格率均达到100%,并先后有100多件福鼎白茶产品在国内外茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖。2009年5月,“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品保护并正式获得保护,保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域。2009年11月,福鼎白茶中的精品茶“太姥银针”成功入选“世博十大名茶”,2010年1月,“福鼎白茶”地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。2010年7月8日,全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组在福鼎正式成立,这标志着“白茶国标”落户福鼎。 2010年8月,文化部公布第三批国家级非物质文化遗产名录,福鼎白茶制作技艺成功晋升 “国宝”。 2011年4月,作为目前国内高校唯一一家专门从事农业品牌研究的机构浙江大学CARD农业品牌研究中心,发布了《2011中国农产品区域公用品牌价值报告》,用详实的数据披露了当前中国农产品区域公用品牌的创建和发展现状。福鼎的“福鼎白茶”农产品区域公用品牌评估价值为24.45亿元,在茶叶区域品牌价值榜上名列全国十强第五。此外,2010年福鼎白茶还被中国国际茶文化研究会授予“中国最具影响力茶品牌”称号。

  如今,福鼎白茶在继续扩大国外市场规模的同时,也以其优良的品质、国际化的品位全面覆盖国内市场,福鼎白茶从此走上了品牌化之路,铸就白茶产业新辉煌。

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福鼎白茶价格 福鼎白茶一斤多少钱

  福鼎白茶一斤多少钱?福鼎白茶春茶相当比较贵,便宜的也要三百多,夏茶和秋茶相对便宜很多,便宜的也有八九十一斤。现在我们还是来详细的了解一下福鼎白茶一斤多少钱吧。

  福鼎白茶是生产于福建省福鼎市境内的 具有地域唯一,工艺天然和功效独特等特性,对环境土壤要求比较高,唯有福鼎市境内的福鼎大白茶树上采摘的茶青,配合当地的气候条件才能做出上好的白茶福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉及年份老白茶。

福鼎白茶一斤多少钱

  福鼎白茶一斤多少钱?白毫银针根据品质的不同价位一般在300-1800一斤、白牡丹一般价位每斤100-800之间、寿眉 50-150、年份老白茶根据年份的不同价位也不同一般不同。

  看了以上的信息之后,你对“福鼎白茶一斤多少钱”有所了解了吗?如果你想要买福鼎白茶的话,不妨选一些信誉好的商家或者和懂白茶的朋友一起去买吧,这样吃亏的概率就会变得很小哟。

泡制福鼎白茶水温

白茶是茶叶吗 泡制福鼎白茶水温



泡制福鼎白茶的水温,你用沸水冲泡了吗?

福鼎白茶属于白茶,可以保存很长的时间,且保存的时间越久,价值就越高,且福鼎白茶在加工的时候尽可能的保留了白茶的营养成分,所以在冲泡的时候选择适宜的水温非常的关键,那泡制福鼎白茶的水温是多少度大家知道吗?下面我们就来了解一下吧!





泡制福鼎白茶的水温

福鼎白茶不宜太浓,福鼎白茶味道稍微清淡一点口感会更好,所以一般150毫升的水用五克茶叶就足够。水温一定要注意,要在95℃左右这样可以充分的将里面的物质泡出来。最后。对于胃热的人,可以在空腹的时候饮用,胃寒的人一定要在饭后饮用。



福鼎白茶的泡法

1、杯泡

取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗泡

取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香花茶杯子,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3、小壶泡

取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶泡

取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

泡福鼎白茶大红袍能存放多久的注意事项

1、整块和散茶叶结合

在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合,放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快,可以为前几泡提供足够的浓度。

2、充分醒茶

很多的白茶是属于压制而成的,比较结实,受水的过程会比较缓慢,所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右,让茶叶内质充分溶出。

3、使用较高的水温

福鼎白茶在冲泡的时候可以使用易武正山普洱茶比较高的温度,最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中,白茶饼的萎凋时间比较长,所以白茶饼的浸出率会比较低。

总的来说,福鼎白茶用开水冲泡,不会迅速的和水融合,而是有一个缓慢释放的过程,所以冲泡白茶直接用100°的水,是没有问题的。同时用100°可以让好茶更好,而有缺点的白茶,就会暴露出它的缺点。





普洱茶的功效与作用

福鼎白茶存放方法,白茶存放的6大环境条件!


福鼎白茶合理的存放过程也可视为白茶生命的延续,其贮存的环境条件十分重要。引起茶质变的主要因素:水分、温度、氧、光等,本文重点阐述6大环境条件。

福鼎白茶存放的6大环境条件

1、库房的基本要求

茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染,库房周围无异味,地势高、气候或环境干燥,排水方便。

通风散热方便,又可密闭遮光,仓库内温度不超过30度,相对湿度设法控制在20度以下,要专库专用,不得混装其他货物。

2、防潮要求

首先,要求贮存的茶叶含水量,要符合储藏的标准,从科学的角度要求茶叶含水量应在3%,才能保持茶不变质。

白茶国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下,超过5%就容易“陈化”。

其次,在阴雨天气,库房外面高湿、高温的情况下,不得进货取货,库房的门窗要封闭,使仓库保持阴凉、干燥的环境。

3、避光要求

光线直接照射,会使茶叶中的叶绿素等化学成分,引起变色,降低茶叶的品质。

即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。

所以要求茶从加工后,到饮用前尽量避光。

4、隔热要求

高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快。

所以在夏季高温期间,要尽量保持仓库里的气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,

在这样的环境中贮藏的茶叶,就能避开高温对质量的影响。

5、防污染要求

茶叶由于含有棕榈酸和具有质地疏松、孔隙率高的结构,所以具有很强的吸附性:很容易把周围的异味吸收到茶叶中。

所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,更不能用有味的包装材料包装茶叶和不卫生的车辆运送茶叶。

茶叶仓库、茶叶加工厂,茶叶商店都要避开有味有毒气体进行加工、贮存、经营。

6、包装物要求

在古代,白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱储存,现代为了运输方面和销售的需要,多用塑料复合薄膜作为内包装,以木箱、纸箱作为外包装。

复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格适宜,同时具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等许多优点,在包装上被广泛应用。

用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸、聚乙烯纸、铝箔、双轴拉伸聚丙烯、聚偏二氯乙烯等。

由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加人紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。

所以想要出超茶叶,在从茶叶加工后,到饮用前的贮存中应严格控制环境条件,