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名茶荟萃普洱茶熟茶是否值得收藏

2019-10-17 访问量: 11 茶礼仪网

  由于熟 可以在很短的时间内制作完成,所以把熟茶作为投资对象的人要比投资生茶的人少很多。不过近几年来,不少茶客对老熟茶开始产生兴趣,也有不少专家学者开始研究熟茶的陈化。虽然目前尚缺乏统一的认识,不过有一点可以确定:熟茶也会经过时间的作用而变得更适合品饮。

  与天生具有果香的生茶不同,经过人工发酵的熟茶是有一种腐烂的海鲜味的,这也是人们常说的渥堆味。这对于习惯了品饮绿茶红茶的人来说,熟茶的渥堆味是不可接受的。这也是为什么收藏熟茶的人要比收藏生茶的人少很多的主要原因。

  熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。

  在我看来,熟茶和生茶之间应该是有一个平衡的。这个平衡点就是茶客对熟茶和生茶的消费比例。比如每消耗2饼生茶的时候就会消耗一饼熟茶,那么作为茶企总体熟茶和生茶的加工比例应为1:2。但是经过这2年的爆炒,多数茶企已经将产品的重心偏向于生茶的制作,熟茶和生茶之间的平衡正在被厂家打破。

  老生茶之所以贵,是因为少。物以稀为贵是其能够大幅升值的根本原因,而现在日益增多的生茶和日益减少的好熟茶对未来的影响已经非常明确了:再过10年20年,这段时间的普洱茶是可供选择的生茶是数不胜数,而好的熟茶确寥寥无几,那么熟茶和生茶的价格被逆转也不是不可能的事情。

  在生茶日益受宠的今天,只要熟茶有市场也有喜欢品饮的人。那么普洱茶藏家多少都应该收藏一些好料子的熟茶,常规收藏只能是小赚,想要有质的飞跃,恐怕还得通过奇货可居才能实现。

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普洱茶投资指南三

        我们再来分析具体情况,看看实际上是怎么样的。普洱茶最疯狂炒得最高是06年9月至07年5月这8月的时间,也就是最深套的是这8个月买的茶。05年之前买的茶,现市场价基本比当时进价高出很多,普通最少都有二、三倍左右的利润。虽然现在市场不动,但如果肯低于市场价,套现是不难的。06年1-6月买的茶也可以解套了,6-9月买的茶,现市场价也到了原进价,但要套现还是困难的。07年5月至12月,基本上没什么人买茶,这个可以不做考虑。08、09年产区的原材料跌到最低点,出现茶农不摘茶现象,因为当时茶价低至5、6元一公斤,一天连工钱也赚不到。新茶市场价随之也跌入低点。价格严重低于其价值,严重偏离经济发展和物价上涨。08、09年买的普洱茶,可以说是逢低吸纳。10年,春茶时,产区云南遭逢50年一遇的大旱,有的茶树都旱死,茶叶严重失收,大量减产,导致原材料急升一倍多。虽然升了一倍多,如果,了解真实情况的,价格是不高的。

        第一,09年的原材料价已经跌倒最低点,上说抵不上工钱是最好的证实;第二,那使我们亲身考察见证,茶树由于旱得厉害,发不出芽,茶农一天採不到一斤鲜叶、就算价格升一倍多也抵不上工钱,加上再高也没有,因为没有量。3月15日,我们在老班章,当时整个老班章造出来的古树毛芽茶只有二公斤。茶农说,今天茶价高是高,但量太少,等于是白高。由于07年的恐惧心理还没过,茶价一高,人们就惧慌,以为是07 年的炒作又来,大多不敢买茶。加上消费心理,09年价格那么便宜,10年一下高了那么多,肯定不愿买了。这也可以解释,今年淡静的原因。其实,今年的茶价,是由于量少,供求关系造成,跟炒作没一点关系。到了夏、秋茶,旱情得到缓解,产量也多起来,但还是不到往年产量的一半,价格马上又跌下来了,价格一跌下去,加上量确实少,普洱茶市又不动,其原料被拿去用来造红茶、绿茶,这样原料又消耗掉,价格又升上来。

       所以,今年秋茶的价格已经接近春茶茶价。以往年的经验,秋茶价要比春茶价便宜一半多的。但普洱茶市还是不动。这说明,茶价低到了拿去造其他茶,像红茶、绿茶更合算了。揭示了茶价已经跌到最低点,抵不上工钱是最能说明此问题的。普洱茶市也的确跌倒了最低点,是最恐慌的时候。用股市的话说,它的长线年线已经走至最低点,价值严重低估,必定向上走。之前日均线在年线下方运行,之后会穿越年线的上方,在上方运行。用投资大师巴菲特的话说,人人恐惧,我疯狂;人人疯狂,我恐惧。现在正是普洱茶投资的大好机会。

        06年9月至07年5月8个月的时间,普洱茶价炒得最高,我们从时间推算,这8个月占2000年至2010年这10年的时间比例,不是很大,可以推算这8个月销售的茶量,占着10年总茶量也不是很大。可知,这几年已经逐步消化这一不利因素,实际上,也基本差不多消化完。现在,最大的问题,只是心理因素,恐惧阴影还在,恐慌心理还没消除,这影响才是最大的、严重的,像上所说。也正因为这种恐惧心理,才令市场停顿下来,如此淡静。但恰好这才给了我们最好的投资机会,按巴菲特所言,这正是大好的机会。但我们并不鼓励,更不主张冲动盲目地投资。巴菲特市场恐惧时,并不是冲动盲目投资,而是认真的仔细研究市场,分析未来经济走向,挖掘价值低估的优质潜力股,进行大胆大量投资,才赢得将来丰厚的回报。不然的话,也照样会赚不到钱,有有风险。普洱茶的投资也一样。

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

普洱茶在适宜的存储条件下,越陈越香,市场上陈期越长的普洱茶价格也越高。陈期为20年以上的普洱茶,时间跨度长,市场存量少,经济价值高。每喝一口,都尤为珍贵难得,能喝到的人也在少数。且这样的茶,喝一口,少一口,通常越往后,价值也越高。

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

最近就有茶友在微信号:6480348上咨询:“存放20年的普洱老生茶是个什么味?”。恰好,南茗佳人存有款昆明干仓存放20多年的九二方砖。在此刚好可以以九二方砖为例,开汤品鉴为茶友答疑解惑。

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

一、产品信息:
品名:普洱方砖(九二方砖)
净含量:100克/砖
工艺:普洱茶生茶
生产日期:1992年12月
仓储:昆明干仓
价格:添加微信号:6480348(长按复制)咨询
存储方式:通风干燥无异味避光防潮
保质期:符合存储条件宜长期保存

二、品鉴

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

仓储环境对老茶有致命的影响,昆明干仓的特点是茶品转化相对较慢,但茶香气、纯度和稳定度尤为出色。

经过南茗佳人近25年昆明干仓存储的九二方砖,滋味非常淳和饱满,陈香陈韵显著。

开汤:茶汤为油润清透蜜黄色,陈香馥郁,内敛厚实,无杂味;茶汤整体淳厚饱满,层次丰富,协调性好,活泼端庄;陈韵开阔苍茫,茶气尤其苍劲婉转,饮后心胸开阔通体舒畅。

存放20年的普洱老生茶的味道,茶品滋味较新茶来说,确实更上一层楼,每品一口,茶汤的顺滑饱满度和陈香陈韵,是新茶时无法比拟的。

其次,20年的老茶,通常价值不菲,看着雅致蜜黄的老茶茶汤,真可谓是能入口的“软黄金”,每喝一口除了满满的淳滑,还有满满的陈韵陈香,所以喝的时候就倍觉稀有难得,品茶的节奏也较平日慢了许多,品茶时也尤为细腻用心。

存放20年的普洱老生茶是个什么味?

再者,老茶之所以贵,不仅在于口感上的出彩,也在于附属在茶品上的稀有性、时间价值、文化价值和人文情怀。有些老茶,收藏者想让子孙后代也尝尝滋味,用于传世,别人出高价也不一定卖。动辄上万上十万的老茶,也算得上是真正意义上的奢侈品。

综上所述,老生茶喝起来,体验的不仅是优质的口感体感,品味的也是岁月,是传承,是珍惜、缘分和情怀。当然,每个人对老茶的理解不同,品茶时的感受也不尽相同,同是天涯品茗人,你又是如何看待老茶的呢?喝老茶时你的体验又如何呢?期待茶友留言共同交流!

普洱茶产地炒作无人应

   在沉寂了三年之后,普洱茶产区又传出短期茶价飙升的消息,茶叶炒作仿佛烽烟再起,但是却已难现当年疯狂。

   据北京商报5月13日报道,2007年,一场普洱茶收藏风波,将这个生长在云贵高原上、原本售价为每公斤十几元的天然饮品推到了风口浪尖,价格被抛高上千倍。如今,在沉寂了三年之后,普洱茶产区又传出短期茶价飙升的消息,茶叶炒作仿佛烽烟再起,但是却已难现当年疯狂。

2003年

   普洱茶开始升温,成为众多茶商的救命草和摇钱树。

2005年10月

   一支由120匹骡马组成的马帮从云南启程,历时5个多月,行程4100公里抵达北京,并用拍卖所得钱款建希望小学,虽是公益活动,但宣传炒作效果明显。

2006年9月

   在昆明首届中国普洱茶国际博览交易会上,澜沧古茶有限公司的双绿牌宫廷散茶100克茶叶,被22万元竞走。

2007年3月

   普洱茶几大主要供应厂商在2006年价格基础上,以300%的幅度急速拉升普洱茶市价。

2007年4月

   普洱茶攀至顶峰,大益7542生饼价格达到22000元/件。

2007年4月20日

   普洱茶价格开始暴跌,大益7542生饼价格跌至17000元/件。

2007年6月

   同一批次的大益茶价格跌破万元/件。

   买家包树疑是炒作再现
   清明已过去一月有余,但以清明作为分界线的茶行业,其茶战所卷起的硝烟却还没有要减弱的意思。在明前、明后绿茶征战天下之后,普洱茶却还在为面市精细梳理着“妆容”。

   与往年一样,在普洱茶的采摘季节,北京马连道茶城的茶商李先生总是要亲自到云南普洱茶产区去收茶。但与前两年不一样的是,李先生发现今年有部分茶商出资包下茶树。“包下茶树后,这些茶树上摘下的茶就都是出资人的了。”李先生这样告诉记者。