绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井色泽翠绿，口味甘醇，被誉为“绿茶之王”，眼下正是龙井茶上市之时。然而市场上的“西湖龙井”鱼龙混杂，让消费者是雾里看花，看不清真假。
4月2日，市民小张在杭州萧山区某超市以1192元的购买了两斤号称是“西湖龙井”的茶叶，经销商是上海宁生茶业公司。然而，当小张买回家品尝以后感觉茶品有问题，便对其真假产生了质疑。
于是，小张到到工商部门进行投诉，而经工商部门调查，该龙井茶外包装上的经销商已经注销，公司已经不存在，生产日期标注也为2013年1月20日，而事实上，那时西湖龙井还没有上市。后来经“西湖龙井”国家地理标志证明商标持有人杭州市西湖区龙井茶产业协会鉴定，该“西湖龙井”无西湖龙井茶防伪标识，属于假冒茶品。为此，工商部门也对消费者进行了假一赔一的处理，同时对该超市进行立案处理。
据介绍，作为十大名茶之一的西湖龙井，每年的产量十分有限。据2010年杭州市政府公开的《关于〈杭州市西湖龙井茶基地保护条例〉执行情况的报告》显示，西湖龙井茶基地面积为1.368万亩，年产茶仅800多吨。且产量近几年不会有太大波动。但据业内人士透露，“我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，可能会达到3000多吨。”按照这两个数字计算，市面上假冒的西湖龙井或者陈茶可能在七成以上。
因此，工商部门也特意为消费者支了招，来辨别“李逵”和“李鬼”
一是看厂名产地。“西湖龙井”商标持有人是杭州市西湖区龙井茶产业协会，协会会长商建农称西湖龙井商标只售权给西湖区的茶农和生产厂家使用，所以产地不是西湖区的茶叶不可能是西湖龙井。
其次，市民们可以来查看防伪标志。正宗西湖龙井茶叶包装上都有防伪标志，分为茶农标和企业标，上面都有电话和网址，可以通过打电话当场查询或者进入网址分别在杭州市西湖区龙井茶产业协会和杭州市质量技术监督局网站查询真伪。
另外就是看价格，西湖龙井价格不菲，最便宜的也在上千元，贵的价格高达上万元，所以市场上价格特别便宜的肯定不是正宗西湖龙井。“如果有条件的话，还可以泡茶细细品鉴，具体来说就是"辨色绿，闻香郁，品味甘，观形美"。”工商部门的人士表示，以上四点都是西湖龙井的特点。
喝西湖龙井茶上火吗
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
喝龙井茶会不会上火！龙井茶属于绿茶，由于未经发酵，茶叶内含有的茶多酚，咖啡碱，维生素C和叶绿素的成分较多。因此，喝龙井茶是不会上火的。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：
1、抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3、益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质;二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。
而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4、美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5、西湖龙井茶瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
西湖龙井茶是绿茶中的珍品，其茶性偏寒。喝西湖龙井茶的人最适合经常上火的人，但肠胃不适者应少饮或者不饮，不然茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。
女性经常喝西湖龙井有什么好处？西湖龙井的功效和作用
西湖龙井茶，是我们著名的茶叶品种，主要产于我国浙江省杭州市西湖区龙井村的群山之中。西湖龙井茶由于气味芬芳，持久淡雅，因而深受不少人的喜爱。目前，西湖龙井茶在市面上的茶叶店都可购得。对于女性朋友来说，经常饮用西湖龙井茶有什么好处吗？下面我们就来了解一下吧。
西湖龙井茶
经常饮用西湖龙井茶的好处
好处一：美容减肥
西湖龙井茶有着美容减肥的好处，特别是女人常喝会使皮肤变得红润又细嫩，并且还有着去黄的好处，能淡化斑点和黑点哦。另外西湖龙井茶还有着减肥的好作用，能助消化排毒等女人常喝坚持下去相信会让你有着惊喜的效果，改变的不止是一点点哦。
好处二：提神助消化
西湖龙井茶中的咖啡因有着提神的好处，会让你看起来活力十足，在工作上也会保持清醒的头脑和活跃的思维，整个人都是精神抖擞的。相信这样的你也会让领导和上司都非常喜欢。如果你肠胃不太好也可以多喝西湖龙井茶，有着助消化的好处，要知道女人如果消化不良是容易发胖的，减肥也不是容易的事情。
好处三：防蛀牙
蛀牙是现在很多人头痛的问题，弄牙齿的感觉相信试过第一次的人绝不想再第二次。而西湖龙井茶中的氟物质有着防蛀牙的作用，还能防止生龋菌并且减少牙周炎和牙齿细菌的发生。西湖龙井中的单宁酸还有着杀菌以及防止细菌繁殖的好作用，是非常好的茶。
好处四：去口臭
试想一下如果女人谈恋爱了，有口臭的话和男朋友一起都会非常不自信更别说接吻啦~所以女人最好不要有口臭这个问题，而西湖龙井茶就能为你解决这个烦恼，让你拥有清新口气。西湖龙井茶能防止口腔的细菌滋生从而防止了口臭，另外西湖龙井还能抗菌灭毒，能使人体抵御感染的能力增强。
虽然女人常喝西湖龙井的好处有这么多，但凡事都有利也有弊的。接下来为大家介绍女人常喝西湖龙井的坏处。
女人常喝西湖龙井的坏处
坏处一：影响肠胃
西湖龙井冲泡方法-佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道
普洱茶是不是红茶 西湖龙井冲泡方法-佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道
佤山茶学堂｜茶滋味，舌知道茶滋味，舌知道
我们总在内心感觉复杂难以说清时用“五味陈杂”来形容自己的情况，这个成语中“五味”通常指“酸、甜、苦、辣、咸”，而科学告诉我们人的基本味觉是“酸、甜、苦、咸、鲜”，而“辣”是由于饮食中存在的某些化合物所引起的使舌、口腔、鼻腔产生辛辣、刺痛、灼热的感觉，属于一种“痛觉”，因此，让大家谈之色变或无之不欢的“辣味”，就被无情地排除在味觉之外了。
舌，是人体的味觉器官之一，得益于它，我们才能有幸体会天下美食的饕餮享受，其中舌尖两侧对甜、酸敏感，舌头中部周围对鲜味敏感，舌头两侧对咸最敏感，舌根对苦最敏感。今天，我们就来谈一谈“舌尖上的茶”。
邂逅好茶，嗅觉与味觉产生共鸣，嗅觉展望美好，味觉回忆甘苦。沸水中舒展开来的小小叶片，伴随热气蒸腾，偷偷裹西湖龙井冲泡方法 挟着屡屡茶香，或一嗅高扬，或幽幽入心，无不告示着桌前的你，这片叶已在水的历炼中涅槃重生。它的味道则让你沉沦，它藏匿着隐密的嗜好、家乡的情怀、亦或人生百味。每一种滋味都充沛着情感，当茶汤带着高山的地气、带着雨露的润养，跃然你的茶桌，绽放在你的舌尖，便种下了万千思绪。有时候，这种思绪，足以涤荡疲惫；有时候，这种思绪，恰似朝夕向前的动力。
茶之甘甜茶叶中4%左右的可溶性糖和2%~5%的氨基酸，在茶多酚的反衬下，共同呈现出了茶汤中的一抹甘甜。而茶的甜，也犹如仁者乐山、智者乐水一般，有人偏爱金骏眉、铁观音那入口即感的高香甜醇，而有人独钟碧螺春、生普洱那绵延悠长的阵阵回甘。无论哪一种甘，哪一种甜，都是天下茶友对这杯清饮的认同与坚守。
茶之苦涩使茶友们感受到苦涩的，主要是茶叶中18%~35%的茶多酚和2%~5%的咖啡碱。茶多酚产生让口腔感到干燥、收敛的涩味，又与咖啡碱一起构成茶汤的苦味，苦溧阳寿眉茶味与涩味共同形成了茶汤的浓度与刺激性。茶如果不苦，提神的花茶便会觉得淡，茶如果不涩，便会觉得弱；也正是尝似负面的味蕾体验，才让人懂得苦尽甘来的“弥足珍贵”。
茶之酸一般来说，发酵后的茶叶会有一定的酸味，而我们总认为茶汤出现酸味都是由于加工过程中工艺不当而造成的，其实这样的说法有失偏颇。茶中的酸，有正面的酸与负面的酸。茶叶中正面的酸味可以看做是茶叶中有机酸等物质在味觉的呈现之一；而负面的酸，往往是由于加工或仓储的不完备导致。正确认识茶之酸，学会区分辨别正面和负面的酸味，是每位爱茶之人应该掌握的功课。
茶之鲜鲜，是炎黄子孙在千百年来的饮食传承中诞生的一种高级的味觉想象。在英文中，没有哪个词能准确形容这种味道，它是fresh（新鲜）和delicious（美味）的集合，却又超脱出了这种境界。在茶叶中，仅占2%~5%的氨基酸使一杯平淡的茶汤焕发活力，带给茶友们出于五味而胜于五味的感官享受。
碧螺春是绿茶 喝铁观音茶的功效
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
