铁观音属于乌龙茶么-茶礼仪网

铁观音茶叶是乌龙茶的一种，也属于半发酵茶，制作过程介于绿茶和红茶之间，故而又有“青茶”之称。铁观音茶叶是卷曲成圆粒型，色泽青绿，冲泡时，茶叶在水中翻滚。铁观音茶叶之所以出名，除了口感跟茶香之外，更离不开他绝无仅有的功效作用，虽然喜欢铁观音茶叶的人有不少，可是真正的了解铁观音的却是不多，甚至有部分人还不知道铁观音属于乌龙茶吗。对于这类问题，小编今天就为各位茶友详细的介绍一下。

铁观音属于乌龙茶吗?铁观音确实是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认定是我国十大名茶之一。铁观音原是茶树种类名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶制品遂亦名为铁观音。

虽然它们是属于同一类茶系，但其冲泡之后的香气是不一样的。乌龙茶冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的。而铁观音冲泡后有天然的兰花香味，清香雅韵，而且这个香气馥郁持久，而且根据发酵程度和制作工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

铁观音属于乌龙茶吗?我们也许还不是很了解铁观音归于哪种茶，所谓铁观音茶即以铁观音种类茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”称号乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以说是铁观音种类茶树的芽叶，也可以说不是铁观音种类茶树的芽叶。

懂饮茶的朋友都知道，其实每一种茶都有自己的味道。所以乌龙茶和铁观音的第四个区别就在与它们的口感不同。饮乌龙茶有种醇厚回甘的感觉，茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细细品味，似嚼之有物;而铁观音茶浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越久香味越浓，独特的味道被称为观音韵或音韵。

以上即是“铁观音属于乌龙茶吗”这个问题的详细介绍。铁观音1725—1735年被发明出来，所属福建安溪，一出市场就受到广大好评，铁观音还具有醒酒，养颜的作用，不管是在款待客人，还或是作为送礼的佳品，都是很理想的选择，并且口感甜美，毫无苦涩感，铁观音如今现已出名于海外。

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铁观音发源地简介

　　铁观音发源地是许多爱茶人士关心的问题。茶叶的好坏与茶叶的产地有很大的影响，许多懂茶的人在购买茶叶时一般会选择原产地的茶叶，原产地的茶叶不仅有得天独厚的茶叶生长环境，该地区的制作茶叶的工艺也是留传下来的，拥有悠久的历史。

　　西坪镇是名闻遐迩的铁观音发源地。“铁观音”的传说有“王说”。相传，西坪尧阳岩仕人王士仕，在清乾隆元年春，与诸友会于南轩，见南轩之旁层石荒园间有茶树与众不同，就移植在南轩之圃，悉心培育，采制成品，气味非凡。乾隆六年，王奉召赴京，以此茶馈赠侍郎方望溪，方转献内庭。深谙茶道的乾隆皇帝饮后，大悦，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。

铁观音发源地

　　除了铁观音发源地。现在安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，高山海拔1045米铁观音发源地----安溪县蓝田乡,这里特别适宜茶树生长。 “内安溪”为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚，安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。

　　到了现在，铁观音发源地产出的铁观音已经远远满足不了当前的市场了。随着飞速发展的科技，人们已经可以在不同地区模拟铁观音的生长环境，铁观音的生长地不断扩大，而且产量逐渐提高。现在铁观音不仅可以满足国内的需求，茶叶的出口量也不断增加。