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福鼎白茶的功效与作用喝福鼎白茶的好处

2019-10-21 访问量: 11 茶礼仪网

福鼎白茶是中国名茶之一,主要出产在中国福建的福鼎市,它是一种历史名茶,这种茶还可以分为白毫银针白牡丹寿眉等多种不同的品种,福鼎白茶布的茶香浓郁,滋味甘醇,还含有丰富营养,人们饮用以后保健功效特别明显。

福鼎白茶的功效与作用

1、解酒排毒

解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效,因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能,它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢,平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶,就能让酒精快速排出体外,能减少他对人类肝脏的伤害,也能让人们酒后出现的恶心呕吐和头痛头晕很快减轻。

2、预防高血糖

福鼎白茶具有一定的药用价值,它能让人体吸收多种活性酶,可加快身体内脂肪代谢,并能抑制人体对糖类物质的吸收。另外福鼎白茶还能调节内分泌,促进人体内胰岛素产生,也能加快血液中糖类物质的代谢,它能防止血糖升高也能预防糖尿病。

喝福鼎白茶的好处

1、减肥瘦身

减肥瘦身是人们喝福鼎白茶的重要好处,因为福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢,并能抑制胆固醇在人体内堆积,经常饮用能让人类体重明显减轻,它能预防身体肥胖,也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。福鼎白茶还能净化血液,降低血脂,它对人类的动脉硬化与冠心病也有明显预防作用。

2、提高身体免疫力

喝福鼎白茶还能提高人类身体的免疫力,它不但能促进免疫细胞再生,并能增强人体的抗炎和抗病毒能力,能阻止有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用能让人体免疫功能明显提高,茶中含有的抗病毒物质还能阻止人体细胞癌变,抑制人体内致癌物质生成,它对现代人类高发的癌症也有良好预防作用。

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福鼎白茶“仙草”养生

自古以来,白茶就因其自然的制作工艺,养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的功效被闽东人们视为“仙草”。而其能下火清热解毒消炎症、发汗去湿舒制避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾更是吸引了不少爱好者。

由于多年以来,福鼎白茶在制作上一直是不炒不揉,很好的保证了茶多酚的氧化,很好的保存了茶叶中的营养。“我们福鼎白茶都是采摘下新鲜茶叶后,薄薄地摊开放在竹席上置于阳光下或通风的室内,让其自然的萎凋,也就是我们那边制茶人专业讲的日光萎凋技术。”福建的陈总介绍,福鼎白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、老寿眉等,其中白毫银针产量最少也最为珍贵。而且所有的福鼎白茶都是越陈越香。

 福鼎白茶“仙草”养生

福鼎白茶每年农历四月份初开采,春茶比较贵,便宜的也要三百多,夏茶和秋茶相对便宜很多,便宜的也有八九十一斤,高、中、低价位不等。陈年的福鼎白茶更具有药效作用,时间越久的越贵。基本上陈了五、六年的白茶饼(七两装)市场价一片要一千多。新茶的白茶饼价格相对便宜些,一般几百元。

而针对白茶的泡法,陈总说一般的家庭多使用泡壶发和杯泡法。泡壶法适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,这样出来的茶毫香醇厚。杯泡法则适合一人独饮,用200ml透明玻璃杯,取90度开水,先洗茶温润闻香,再用100度以上的开水直接冲泡,口感将会根据每个人泡制的时间长短有所差异。

不过,茶香虽好,陈总还是提醒饮者不要饮用过浓的茶叶水,一般来说,150毫升的水用5克茶叶就够了。对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用,胃“寒”的人,则要在饭后饮用。

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福鼎白茶“防辐射”功效受专家肯定

  4月6日在北京召开的茶叶功效与公益研讨会上,福鼎白茶以其良好的防辐射、抗辐射功效受到与会专家们的肯定。
  
  在当天举办的研讨会上,国内茶叶界许多专家针对茶叶成分在防辐射方面的功效进行研讨(如图)。中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会主任、湖南农业大学茶学部重点实验室主任刘仲华教授在会上作《茶-最有效的抗辐射饮料》主题讲座。刘仲华认为,茶是自然界富含多酚类(尤其是儿茶素)最高的植物,茶叶中的茶多酚是“自由基清除剂”,能避免辐射产生的过量自由基对生物大分子的损伤,茶多酚能够提供质子与辐射产生的自由基结合,茶多酚还能调节与辐射相关的酶类,减缓免疫细胞的受损,提高造血功能。

  浙江大学茶学系副主任王岳飞博士也持相同的观点,他在会上谈到白茶时说,白茶是一种微发酵茶,加工工艺自然,所以茶多酚相对损失少,保留的有效成分比较多,茶叶能够抗辐射的主要成分就是茶多酚,福鼎白茶茶多酚含量比较高,每天喝2~3杯白茶就能起到抗辐射效果。

  据了解,日本大地震发生后,福鼎紧急调拨一批福鼎白茶,通过国际特快专递寄往东京,希望具有防辐射、抗辐射功效的福鼎白茶,能为坚守在抗震救灾一线的我国驻日大使馆人员健康作出贡献,送去茶区人民最深切的慰问和最崇高的敬意。我驻日大使馆收到这批茶叶后,感动的表示这是祖国人民在关键时刻的“雪中送炭”,并为此发来感谢信。

  近年来,欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其它茶类,白茶自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其它茶类,福鼎白茶具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效比其它茶类更显著。福鼎白茶加工工艺自然,在很大程度上保留了茶叶中的营养成分,是最原始、最自然、最健康的茶叶。福鼎白茶在健康功效方面的突出表现也受到与会媒体的广泛关注,并作了相关报道。福鼎市人大常委会副主任、市茶业发展领导小组副组长刘学斌还受邀做客中央人民广播电台,就福鼎白茶抗辐射功效接受《文化时空》栏目专访,向全国观众推介、介绍福鼎白茶的优秀品质和独特功效。

福鼎白茶茶具选用,4种茶具的优点分析!


茶具,作为饮茶文化中最重要的一员,从茶叶诞生之际就一直和茶如影随形。有了茶,才有了茶具。茶具已经成为了国人饮茶文化中必不可少的成分。在你茶的茶桌上必会有一个器皿和茶离不开关系。那么你在泡福鼎白茶的时候都会用什么样的茶具呢?

福鼎白茶茶具选用

1、建盏,让茶香更持久

茶遇盏生香,建盏富含铁元素与独特的烧制工艺,让建盏能够更好的散发老白茶的茶香,盏形底小口大让茶香充分显露,胎古朴厚重茶汤久热难冷,能充分激发和提升白茶的香气,使在品茶过程中能体会白茶的“毫”香、杏香与药香。

2、白瓷,尽显白茶优雅

白瓷盖碗最直接的优点是便于观色闻香,白瓷茶具经过高温烧制而成,具有坯质致密透明,无吸水性,音清而韵长等特点,色泽洁白的瓷器,能反映出茶汤色泽,亦可隐隐看到白茶在杯中尽情舒展。

3、紫砂,饮之茶味无穷

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久,由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手,白茶用90度开水温润后,用100度开水在壶中闷开,这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚,味道富有层次感,用紫砂壶冲泡陈年老白茶,陈香馥郁持久,口感更加醇厚。

4、玻璃茶壶,茶汤原汁原味

用玻璃茶壶来熬煮,能够直接看到汤色的变化,而且也并不会影响到香气的散发,可以把老白茶的风味完全的体现出来,更具有原汁原味的效果,最主要的就是玻璃材质的茶壶,方便日常生活的清洗,不容易会出现残留的现象,也不会影响到下一次的熬煮。

一款好茶想要品饮出好滋味,自然跟茶叶的冲泡方法有着密不可分的关系,白茶的冲泡没有特殊要求,建盏、盖碗、紫砂壶等都是白茶冲泡的好工具,工具不同茶的滋味也会不一样,茶友们不妨多试几种冲泡方法,也许就会有惊喜的发现。