生普洱茶如何保存生普洱茶的贮存方法-茶礼仪网

普洱茶是我国最为有名的一种茶叶之一，普洱茶根据加工方式不同，有生茶和熟茶之分。生普洱茶是用新鲜的茶叶，通过自然陈方的方式制作而成的。因为其特殊的制作方式，保存生普洱茶并不容易，一定要找对贮存生普洱茶的方法，我们才能够有效保存生普洱。

生普洱茶如何保存
1、保持通风
生普洱茶可以和空气有接触，在保存生普洱茶的时候，我们可以不必将其与空气完全隔绝。相反，我们应该将它放在通风干燥的地方保存。一定要避免潮湿的环境，因为水分会和茶叶中的成分发生反应，会导致生普洱茶迅速变质。
2、不能暴晒
我们要将生普洱茶放在通风干燥的地方，同时，这个地方不应该有阳光直射，因为普洱茶不能够暴晒，阳光光线会使茶叶色素进行氧化，而茶叶中的某些成分还会跟光发生反应，会出现异味，失去生普洱茶原本的清香。

生普洱茶的贮存方法
1、不能够有太大的温差变化
贮存生普洱的时候，尽量不要让生普洱茶有太大的温度变化，最好将生普洱茶放在一个恒温的环境里面，其温度在20-25度左右是最合适的。如果温度变化太大，会影响茶叶的口感。若是温度过高，还会将生普洱茶焖熟，变成熟茶。
2、最好用陶瓮来贮存
在保存生普洱的过程当中，保存的容器也是有严格要求的。因为熟茶带有酸性，不可用瓷瓮来保存，最好是选择陶瓮。不过陶瓮又分为上釉和不下釉，如果是陈年的生普洱，可以放到上釉当中，若是新茶，最好是放在不上釉的陶瓮里面。

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百年普洱茶价格是怎样的

　　提到百年普洱茶，大家可能就已经很熟悉了。可是在谈到这个百年普洱茶价格上面很多朋友都会望而退步，越是年久的百年普洱茶在价格上面的浮动也是最大的，想要了解更多关于百年普洱茶价格方面的知识，那就跟着小编的手记去看看吧。

　　普洱茶是有生命的，它在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。东汉时期普洱茶开始人工种植,唐朝时期开始作为商品行销西藏和内地;宋朝时期，普洱设“茶马市场”，“以茶易西蕃之马”形成历史上第一条普洱至西藏的“茶马古道”

　　有调查显示2002年11月在广州茶博会上100克陈年普洱茶价格拍出16万的天价;2005年10月15日在北京“希望工程云南普洱茶慈善拍卖会”上，影视明星张国立收藏的七饼普洱七子饼茶，拍出了160万元，平均每饼22.86万元，平均每克640.26元，这些陈年普洱茶价格都高出现黄金价格的3倍，高出现白金价格的2倍。在2006年云南省政府主办的“首界中国云南省普洱茶国际博览交易会”上，澜沧县选送的100克双绿版宫廷普洱茶以22万元价格成交，每克价值2200元，超过现有黄金价格的10倍

　　普洱茶越陈越香和没有保质期，是其它任何茶品和商品所不能具备的特有品质，它决定了普洱茶无限的升值空间。时光不能倒流，而普洱茶的陈化正是需要时间。好的普洱=好的原料+时间的积累，陈年普洱茶价格=成本+时间，普洱茶的增值空间=成本+时间的N次方。

　　从以上对陈年普洱茶价格的介绍就一目了然了，由于对百年普洱茶的钟爱，茶迷们不会因为等待百年普洱茶的陈化而烦燥无味，反而心中会多了一份内心的清静与自然。百年普洱茶会随着岁月而逐渐增值，。提醒各位在泡普洱茶时，一定要注意茶水要选择上好的泉水、茶壶要选择紫砂壶，这些都有可能影响茶汤色、香、气。

普洱茶的品种

　　普洱茶在我国存在悠长的历史，那么普洱茶的品种有哪些？历史上常常把普洱茶分为两大类：

　　一、散茶，又分为粗叶跟毛尖。

　　二、紧压茶，又有女儿茶跟芽茶两种。

　　当初的普洱茶变得更加多样化，最常见的有以下多少种分类方法:

　　1、根据外形不同可能分为六种，既散茶、金瓜贡茶、沱茶、千两茶、砖茶、茶饼。

　　茶饼：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名“七子饼”。

　　沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g，250g，现在还有迷你小沱茶，每个净重2g-5g.

　　砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成这种形状主要是为了运输方便。

　　金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100g到数千克均有。

　　千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶重量都比较重（最小的每条都有50kg左右）。

　　散茶：指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

　　2、根据普洱茶的制作方法不同可能分为两类，一种是熟茶，一种是生茶。

　　生茶：是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果酸，单宁酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间的延伸，产生越陈越香的效果。

　　熟茶：是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变。

　　3、根据不同的保存方法，还可能分为干仓普洱茶跟湿仓普洱茶。

　　干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存，就能越陈越香，成为珍品。

　　湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中，利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变，外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化，加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利。

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1、你喝不出来的“高杆古树”或许就是一个伪概念、伪命题!

什么是“高杆古树”呢？普洱茶国家标准只对“古树”作了定义，通常指树龄超过100年的古树茶。

从这点来看，“高杆古树”就是一个伪概念、伪命题，这种伪概念、伪命题的出现应当归功于“当下普洱茶常识普遍缺失的市场”。

自“古树单株”概念出现以后，普洱茶不断变更新的名词，以改名换姓、弃旧袍着新衣的方式不断杜撰新概念，就是换换茶记名号、古典诗词或成语名称、包装棉纸，造作一些新的体验与功用，开启新的市场。

“高杆古树”的概念是始于品质划分？树种划分？还是商业运作？如没有记错，这种划分似乎是始于品质划分，随后盛于一些人为商业利益的驱使推动。

普洱茶行业的入门门槛较低，深究门槛高；营销门槛低，研制门槛高；消费者接触概念的门槛低，辨别真伪的门槛高。与其向消费者传达茶品及其口感，倒不如忽悠消费者卖的茶树有多大多高，这至少符合“茶树大所以品质好”等大众认知层面。

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2、云南农大阐明茶多酚促进糖尿病伤口愈合作用及其机制

2018年8月2日，《美国实验生物学联合会会刊》（TheFASEBJournal,IF:5.595）在线发表了云南农业大学盛军教授研发团队研究成果：茶多酚主要成分EGCG通过抑制糖尿病伤口炎症靶点（Notch），能够有效促进糖尿病小鼠皮肤伤口愈合，也是世界上第一个发现促进糖尿病伤口愈合的天然单体活性成分。这项科研成果为人们开发促进糖尿病伤口愈合的天然药物提供了科学依据，该研究团队正在加快开发相关的药物。

EGCG促进糖尿病伤口愈合作用及其机理的阐明，是我国在茶叶功效研究领域的重大突破，为糖尿病伤口愈合的治疗以及开发炎症相关的药物提供了新的可能。

该项目得到了云南省科技领军人才项目、云南省重大科技专项计划和国家自然科学基金项目的资助。

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