姜黄茶怎么做姜黄茶的做法窍门-茶礼仪网

姜黄茶是一种黄色的中药养生茶，它是以中药姜黄为主要原料，加入杏仁和牛奶等多种配料以后制成的美味饮品，人们饮用姜黄茶能吸收丰富营养，并能加快身体内血液循环，也能驱除身体内的寒毒，并能增强人体自身抗寒能力，但姜黄茶在制作时有一定的方法窍门，只有掌握它们才能做出好喝的姜黄茶。

姜黄茶怎么做

1、制作姜黄茶时要准备中药姜黄10克，把它研成细末，再准备适量的椰奶或纯奶以及杏仁牛奶，另外还要准备5克肉桂粉和三克姜粉，在准备10克蜂蜜或者枫糖浆，最后要准备一个干净的漂亮的杯子。

2、把准备好的姜黄粉和姜粉以及牛奶同时才全部放入搅拌机中，让搅拌机工作把它们搅拌成顺滑的浓稠液体，取出以后再放入到不锈钢小锅中，加热煮开用小火慢慢熬五分钟，熬好以后取出加入蜂蜜或者枫糖糖浆调味，调好以后趁热服用滋味特别好。

姜黄茶的做法窍门

1、姜黄茶的主要原料是中药姜黄，但中药姜黄是一种味辛而辣的存在，人们直接用它做姜黄茶，做好以后的口感比较差，有种难以下咽的感觉，所以在家中制作姜黄茶时，最好给他搭配一些其他食材，肉桂粉和牛奶以及蜂蜜等就都是不错的选择，只有这样才能让做出的姜黄茶口感更好。

2、姜黄茶能舒筋活血也能活血化瘀，而且能增强人体的抗寒能力，人们在制作姜黄茶时，给它搭配适量的肉桂粉，会让姜黄茶的保健功效更加出色，但在制作姜红茶时，姜黄粉与肉桂粉的比例一定要掌握好，正常情况下每10克姜黄粉可以配5克肉桂粉，如果肉桂粉放入太多会掩盖姜黄本身的香气，会影响姜黄茶做好以后的口感。

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黄芽茶的冲泡方法

　　要想泡好一杯茶，须具备冲泡技艺。黄芽茶的冲泡技艺包括对黄芽茶叶的了解，对泡茶所需水温、时间的掌握，以及冲泡的手法、程序。今天小编就给大家讲讲黄芽茶的冲泡方法，下面我们就一起来看看吧。

以下是对霍山黄芽茶的冲泡方法的简单介绍：

　　第一步：备器，冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏霍山黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

　　第二步：择水，陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上，其次则为江河水。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。冲泡霍山黄芽，要选择清轻甘活的软水。

　　第三步：候汤，“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡霍山黄芽的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。

黄芽茶的冲泡

　　第四步：洁杯，清洁茶杯。

　　第五步：投茶，茶与水的用量比例适中，泡出来的霍山黄芽就清香宜人。冲泡霍山黄芽，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投霍山黄芽2克左右，冲水100毫升。

　　第六步：浸润，候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用“回旋注水法”，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒，目的使霍山黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出。

　　第七步：冲泡，提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右，意为“七分茶，三分情”。“凤凰三点头”的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。

　　第八步：品饮，品饮之前，先赏茶汤，观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味。霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验霍山黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。

　　通过上文对黄芽茶的冲泡的介绍，由此可以出黄芽茶的冲泡还是很讲究的，如果喜欢品茶和喝茶的茶友们，可以利用闲暇时光来泡上一壶，来享受其中带给自己的乐趣。