绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
泉州铁观音批发过程曲折，茶叶价格跟随着天气一起不断变化，看天吃饭已经是众多茶农的一个心态。近年随着压茶机被禁止，制茶的也在逐步减少，毕竟手工制茶成本高，不是一般普通茶农可以接受的，物以稀为贵，也是泉州铁观音批发价格不断上升的一个原因。
虽然安溪茶都大众茶很多，但是手工制作出来的铁观音形状无法紧结，颜色不够翠绿，味道不够清香。致使很多茶农的茶叶没办法卖到一个好价钱，好的铁观音越来越少，中档次以上的铁观音价格自然而然一路攀升。
前几年外县市看到安溪铁观音行情好，也争相来安溪购买茶苗到本地山头种植，致使铁观音茶树到处泛滥，茶叶出产时节正宗铁观音与非正宗铁观音遍地都是。
量大质下降，造成很多茶农制好茶，就等茶商来压价，连带关系到泉州铁观音批发价格不断下降，现在很多铁观音批发商直接做起了其它外省市的茶叶批发，当地还有一说茶如当年萝卜白菜价。
茶农从自身找原因，多年的旧土壤和茶树，也是铁观音质量下降的一个重要因素。土壤好多年没有深耕，老茶树没有载新茶苗，好茶叶还需好原料，没有好材料就是制茶大师也是束手无策的。制作出来的铁观音不够香，茶水一般，哪个铁观音批发商会高价收购，这是没有道理的。
“安溪铁观音”区域品牌（地理标志）价值全国茶行业榜首
日前，由国家市场监管总局指导，经济日报社、中国国际贸易促进会、中国品牌建设促进会共同主办的“2018中国品牌价值评价信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”在上海举行，“安溪铁观音”区域品牌（地理标志）价值位居第二，仅次于贵州茅台酒，连续三年蝉联茶叶类品牌价值之冠，持续领跑全国百茶。
安溪铁观音品牌深入人心
2017年，安溪铁观音还在农业部组织评选的“中国十大茶叶区域公用品牌”榜单上脱颖而出，榜上有名。这是继1958年之后，第二次由官方组织的中国十大茶叶区域公用品牌评选。
事实上，安溪铁观音一直深入人心。经过多年发展，安溪铁观音企业领军品牌强大，销售渠道广阔，安溪茶产业集群庞大，产业链完整且业界领先，这些元素不仅造就安溪铁观音绚丽多姿品牌文化，还促成消费者对铁观音品类文化广泛认同。
5月28日，福建省品牌建设促进会第一届第三次会员代表大会上，安溪县副县长肖印章作“安溪铁观音”区域品牌培育主要做法和成效的分享交流，让众多与会嘉宾感受到安溪铁观音的不凡魅力。
安溪铁观音品牌集群
为做大产业品牌，我县打造形成八马茶业、华祥苑等一批引领业界龙头企业。以坪山茶业、八马茶业上市为标志，龙头企业发展从质量建设阶段、品牌运作阶段，走向资本运作、整合创新阶段。在市场创新发展方面，我县打造形成“赛珍珠”“金凤凰”“老铁”等深入人心、众口皆碑、全国性明星产品，形成有影响力茶叶商标，形成茶文化精品，极大增强品牌附加值。
茶文化茶庄园品牌战略
与此同时，安溪县还大力打造茶文化品牌，深度开发茶产业最高业态——茶庄园模式。目前，安溪县茶园庄园化管控茶园28万亩，占全县茶园面积47%，茶庄园经济正逐步成为茶业转型发展、绿色崛起的新引擎，成为安溪主打文化品牌和主推的茶业经济业态。
为发展庄园经济，打通金融资本进入茶山茶园的通道，安溪县将继续捆绑整合涉农资金项目，确保茶庄园发展“供血”充足，大力推行包含种植、加工、培训、旅游、茶文化展示等全产业链发展的茶庄园模式，力争五年内，茶庄园达到50家，催熟庄园经济。
从茶园到庄园，其背后折射出来的，是安溪县茶叶从农产品到商品，再从商品到品牌，最终实现从商业品牌到文化品牌的品牌提升之路。未来，我县将持续发挥茶叶“酵母”作用，延伸产业链，推动产业“接二连三”，助力茶叶集群品牌发展。
严格管控地理标志产品专用标志准入
安溪县严控申请使用地理标志产品专用标志使用企业的准入条件，尤其是刚性要求企业必须在安溪县境内拥有自己的茶叶管控基地，茶叶质量必须符合相关卫生质量要求和安溪铁观音国家标准等有关规定。全县现有安溪铁观音地理标志产品专用标志准用企业124家，建立起覆盖全县的茶叶质量安全可追溯体系，全县茶叶生产企业生产的茶叶产品抽检合格率达99.3%。
对于用标企业，一方面，安溪县相关部门加强监管，做好“地标”准用企业日常巡查及各茶季茶叶质量抽检工作，并根据检测结果开展风险预警、防控等工作，提升企业质量安全管理水平。同时，实行质量安全“一票否决”，监督管理严上加严，一旦出现质量问题，产品下架、重罚重处，坚决公告吊销用标资格。
另一方面，运用产地政府公信力，从宣传入手，提升“安溪铁观音”地标的市场认知度、公信力和号召力，引导茶人认标消费；针对各地肆意冒牌现象，专门成立打假小组，深入各地打假，加大终端管控、引导认标消费，以此与县外其它地区的铁观音划清界限，打造质量铁军、品牌铁军，遏制“劣币驱逐良币”怪象。
引导消费者认标消费、认牌选购
6月3日、5日，八马茶业将继续在泉州、厦门开展“东湖之光”品鉴会活动。后期，企业也将陆续在全球开启“东湖之光”品鉴会活动，让更多人喝到高品质的国茶，引导认标消费。除此之外，安溪铁观音其他品牌也持续以各种方式开展品牌战略，铁观音品牌战略已成为安溪铁观音的又一张亮丽的名片。“喝安溪铁观音，认准地理标志。”如今已成不少“铁粉”共识。针对县外一些铁观音种植区盲目降低成本，生产劣质茶、大打“价格战”，给安溪铁观音带来不良影响，安溪县着力提升“地标”这个金字招牌的知名度、权威性和影响力。
近年来，安溪县开启“地理标志”保卫战，突出“生产按标准、消费认标识”导向，建设安溪铁观音信息公告平台和安溪铁观音“地标”官方网站等两个专用平台，宣传推介“地标”产品，引导消费者认标消费、认牌选购。
打造国际品牌
今年第一季度，以安溪为主的全市出口茶叶589.7吨、货值565.9万美元，同比分别增长8.3%和25.5%，其中平均单价同比增长15.9%。良好数据背后，不仅展现我县茶企海外市场开拓力量的增强，更为重要的是，体现我县茶产业出口结构显著变化，即从追求数量增长到追求质量优化转变。
一直以来，安溪铁观音茶奉行“高档茶内销、中档茶外销”销售路线，外商从安溪进口铁观音茶，一般也只是用于工业化生产普通的乌龙茶饮料。近年来，八马茶业、内灶茶叶专业合作社联合社等龙头茶企、重点茶叶合作社开始求变，从茶叶原材料输出改而寻求自主品牌输出。
内灶茶叶专业合作社联合社是我省首个获得出口资质的茶叶合作社。联合社通过提升品牌品质，改用小包装出口，直接成为消费国茶桌上的茶品，改变产品出口为品牌出口。随着联合社在国际市场打开一片天地，吸引包括天臻、德成辉、厦门国贸等出口贸易企业前来洽谈合作，形成完整产品链条。
持续领跑中国百茶
随着中国崛起、茶文化传播，目前，海外市场对安溪铁观音茶叶的认可度正在全面提升。而在全球经济一体化加速的今天，我县茶企也不满足于当国内行业龙头，纷纷以更高发展定位、国际化视野提升产品品质，通过融入“一带一路”愿景，加速海外市场布局，使得安溪茶成为 “海丝文化”靓丽元素。
统计显示，安溪铁观音已在欧盟、俄罗斯、乌克兰、日本等35个国家地区完成国际商标注册，成功入选“中欧100+100”地理标志产品互认互保产品清单。当前，安溪茶叶出口东南亚、欧盟等63个国家和地区，每年出口量达1.6万吨。
“安溪铁观音自古就是‘一带一路’重要的中国符号。”在品牌打造经验分享会上，肖印章表示，我县将充分用好“一带一路”战略带来的政策红利，从供给侧发力，苦练内功，加快庄园化、去冰箱化、地标化、标准化“四化”进程，打造国际化茶叶品牌，持续领跑中国百茶。
普洱和铁观音哪个减肥效果好？
普洱和铁观音哪个减肥效果好？这个话题，长期以来总说纷纭，业界的说法也多不一致。其实，铁观音和普洱茶都是我国的传统名茶，它们之所以被人们所钟爱确有其独特之处。品饮这两种茶叶对于人体健康都能够起到辅助作用，一般茶叶所具有的功效它们都具备。不过，从减肥效果来看，铁观音对于减肥者好些，因为它的主要作用是消食、去肥腻。而普洱属于温补，对肠胃有利。
一、铁观音
（1）营养成分
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
（2）铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖piss病的一个原因。
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
二、普洱茶
同样属于茶类，一般的茶叶功效特征都具备。普洱茶属于全发酵茶品，比较暖胃，相对于养胃方面则更优于铁观音，而就减肥效果而言，还是铁观音效果更好一些。
普洱茶也具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
三、喝铁观音好还是普洱茶好
（1）铁观音和普洱各有所长，至于哪个好就要看个人的喜好了，喜欢味美、兰花香、花果香的可以选择铁观音，喜欢回味甘甜的话，普洱不错。
（2）建议不要定一种茶来喝，有条件可以秋喝铁观音，冬喝普洱，普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不错。
铁观音和普洱的区别:
（1）铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群！
（2）普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人。
（3）铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
（4）普洱，云南特产，具有越陈越香的独特品质，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿。
温馨小提示：
总的来说，虽然喝茶对于减肥有一定效果，但是，这种效果毕竟很有限，大家在喝茶的同时注意身体锻炼才是根本，喝茶只能作为“辅助效果”。在选择茶叶时，选择适合自己的才是最好的，本文只供参考。大家在消费的同时，理性消费才是重点，不必为了可以追求某种效果而勉强自己。科学喝茶，应根据自己的身体状况喝茶，生理时期来决定，一般来说，身体健康者可根据自己的嗜好喝各式各样的茶叶。
沏一茶壶茶为自己铁观音保健养生好效果
铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
铁观音的生态环境：铁观音发源于安溪西坪松岩一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。
铁观音的泡饮方法：铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”
冲泡按其程序可分为八道
1.百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3.悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;
8.吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣;
铁观音保健功能：铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
