苗家茶俗：万花茶待客，也可表爱慕-茶礼仪网

　　说到民族茶俗，我们不得不提苗家的万花茶，这是苗家敬客的上乘饮料，也是苗家男女表达爱慕之情的媒介，喝上一口，清香沁人心脾，余馨经久不散……

　　待客：

　　首次上门的客人，茶杯中大都有三片万花茶;假若是多次上门的常客，茶杯中就只放两片万花茶。饮茶时，主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙，方便客人品茶。喝完茶后，杯子可不能随便乱放。要做到确切不误的置于端茶来的盘子中的原来位置上，或者等待送茶的女主人亲自端茶盘来收。

　　表爱慕：

　　当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶:其中两朵"并蒂莲花"，两朵"凤凰齐翔"。如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。

　　苗家万花茶制作工艺：

　　（1）将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片，再在上面雕刻各种花草鸟兽，组成各种吉祥如意的图案。

　　（2）用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮，去除生涩苦味，再与青铜、明矾同用文火煮沸返青，保持新鲜脆嫩；沥干水后，加适量白糖、蜂蜜和桂花香精拌匀，反复曝晒，使之透明如玉。

　　（3）饮用时，抓几片放进滚沸的茶水中冲泡，即成浓郁香甜的万花茶。

　　特点：雕刻精巧，花色繁多，香甜浓郁，开胃生津。

有用+10

赏

平阴玫瑰花怎样挑选

　　市面上的平阴玫瑰花茶价格差距很大，有的一斤七八十甚至上百块，而有的十几块就可以买到不少了。尤其是到网上购买时，更能感受到平阴玫瑰花茶价格的差距，一搜平阴玫瑰花茶产品，出来的信息真的是从十几元到上百元不等的，甚至有些商家一瓶平阴玫瑰花茶价格还不用十块钱。

　　影响玫瑰花茶价格因素有很多，玫瑰花茶品种不一样，那么对应的玫瑰花茶价格也就不一样了，如金边玫瑰花会比平阴玫瑰花要贵一些。另外，同个品种下的玫瑰花茶价格也有所差别，像花冠就比较贵。接着就是加工方式不同，也会使最终的玫瑰花茶价格不同。玫瑰花茶因为品牌不一样、生产厂家的生产技术不一样，价格也有很大的差别。那么怎么挑选平阴玫瑰花茶呢？

　　平阴玫瑰花茶的挑选技巧：

　　1.看外形：选购玫瑰花茶时，第一步要先看玫瑰花茶的外形是否饱满无残缺，颜色是否均匀，是否有残缺。

　　2.掂重量：优质的玫瑰花茶外观紧实质量重，此外还要注意花茶中有没有一些花梗、散落的花片和碎末等。可以用手捻玫瑰花茶，优质的玫瑰花茶外观紧实质量重，劣质花茶外观松散质量轻。倘若都碎了，证明这个玫瑰花已经烤焦了，不用多说大家都知道焦了的东西不能吃，是含有致癌物质，这种茶即使没有生产致癌物质，也会破坏掉茶中的营养成分。优质的玫瑰茶是干而不焦的。

　　3.看颜色：观察玫瑰花茶的颜色，不能一味的挑选颜色亮丽的，娇艳的，这种玫瑰花一般都是被硫磺熏过了，不仅起不到养生的作用，化学物质对人体还会有损害。市面上的产品有一些是经加硫磺高温烘制的玫瑰花茶颜色非常鲜亮，而低温无硫健康的玫瑰花茶颜色呈暗红色整体看起来有些蔫，不讨人喜欢。所以在选择玫瑰花茶的时候，不要只挑那些明亮艳丽的哦!

　　4.闻香气：正常的玫瑰花茶香味是茶味与玫瑰香味的混合体，玫瑰花瓣表面的香味会逐渐挥发藏在花瓣里面的味道还是存在的。正常情况下玫瑰花茶的香味会随着时间推移慢慢的挥发变浅，如果玫瑰花茶的味道经过一段时间后香味不减，很有可能是添加了人工香精。

　　5.看茶汤：天然健康安全的玫瑰花茶进水后褪色严重，水温越高颜色退的越快，正常的玫瑰花茶汤呈淡黄色。如果茶汤呈红色或蓝色，那玫瑰花茶里肯定添加了色素或其他物质。

　　6.品味道：优质的玫瑰花茶喝完后口腔里充满了花香，久久索绕，且甘甜。反之，喝完后，没有后味，还可能有异味残留。

　　辨别平阴玫瑰花茶是否经过硫熏：

　　一看：看花的颜色，平阴是经国际卫生部认定的药食同源的新资源食品，干花蕾颜色成紫红色，含花青素，帮助人体清除自由基，促进新陈代谢，美容养颜。

　　二泡：花茶因冲泡水的酸碱度不同，所泡出的颜色也有所不同，最好是用纯净水或者矿泉水来冲泡，水温在80℃。

　　三闻：平阴低温无硫烘干的玫瑰花茶，花味香，味道正，闭上眼睛，就犹如回到了玫瑰园。

　　低温无硫烘干的玫瑰花茶在购买的时候会看到花萼上的绒毛，或者掉落在包装袋上，这才是真正的好花茶。

　　判断玫瑰花茶有没有经过硫熏主要有三大准则，一是看花色，二是闻花香，三是尝味道。平阴玫瑰花茶香气浓郁、茶汤透亮、口感醇厚，长期饮用还有舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用，是广大女性最佳饮品的不二选择。

春天喝什么花茶最健康呢

中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。

春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。

夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。

秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。

冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康。

春天应该喝什么茶较好?

在春天饮花茶比较好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶 .

花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇...茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用；金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌。

蒲公英茶—适合春天喝的茶

蒲公英，又名黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。

现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，zg-tea.com同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。

美国著名的营养保健专家Earl Mindell博士对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常； www.zgcw.net含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

北京世纪神农生物技术有限公司把传统中医学与现代高科技紧密结合，开发出金蒲公英茶，率先建立现代化生产线，采用先进生产工艺纯化、制备而成，更宜人体直接吸收。

金蒲公英茶系列产品，采自国家级风景名胜区——著名王屋山绿色生态基地的优质蒲公英，纯天然、无污染、品质出众，产品刚刚投放市场就以风味、功能俱佳赢得了新加坡、美国、日本等国客商普遍赞誉。

春季多喝蒲公英茶，会使您饮不尽健康新感觉。