天柱剑毫是安徽有名的绿茶,因其品质极佳、口感独特、外形俊俏等特点,成为我国名茶其中一员。如此上乘佳品,想要一品其美妙滋味,还需学会一定的泡茶技巧,那么,泡天柱剑毫水温多少好?天柱剑毫该怎么泡?一起来看看吧。
一、泡天柱剑毫水温多少好?
不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
二、天柱剑毫该怎么泡?
1、烫杯:泡茶前烫杯,云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例:茶与水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、泡茶:从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。
4、重泡:第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
上述就是冲泡天柱剑毫的水温及方法啦,想要更好地感受到天柱剑毫韵味的您,可要好好学一下并且试一下,看是否管用。