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鸠坑毛尖如何采摘的？不同级别的鸠坑毛尖采摘标准

2019-10-31 访问量: 11 茶礼仪网

　　鸠坑毛尖是浙江出产的优异名茶，清朝的时候就远销海外，受到世人们的欢迎，一般是在清明期间进行采摘与炒制，茶树的种类为当地的古茶树，然而，鸠坑毛尖共有三个品级，那么，不同级别的鸠坑毛尖采摘标准是什么？鸠坑毛尖如何采摘的？一起来看看吧。

　　一、鸠坑毛尖的采摘标准

　　它的采摘，一般在清明前开采，采茶要求提手采，茶芽成朵，不带鱼叶、茶蒂及夹杂物。

　　二、不同级别的鸠坑毛尖采摘标准

　　1、特级茶：鲜叶原料采摘标准为一芽一叶初展，形如笔尖（每500g鲜叶含芽5600个左右）；

　　2、一级茶：鲜叶原料采摘标准为一芽一叶初展为主，有少量一芽一叶；

　　3、二级茶：鲜叶原料采摘标准为一芽一叶为主，有少量一芽二叶初展。

　　以上就是不同级别的鸠坑毛尖采摘标准啦，茶叶的采摘标准十分重要，不仅会影响茶叶的品质，还会对茶叶的口感造成影响。

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