鉴定黄竹白毫的优劣是一门高深的学问，当地老茶农可通过观察其外形和闻其香气就可以识别黄竹白毫的优劣，而身为外行人的我们，就要从观形、察色、闻香、品韵这四个方面入手，下面我们一起去了解一下黄竹白毫的鉴别方法吧。
1、观形
优质黄竹白毫条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2、察色
黄竹白毫茶汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（黄竹白毫茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
3、闻香
黄竹白毫茶香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
4、叶底
黄竹白毫茶枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
5、核心特征
黄竹白毫干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；叶底应肥厚软亮。
上述五点就是黄竹白毫的鉴别方法啦，当然我们还需要时间和经验的积累，才能更好地进行品质优劣的辨认。以上内容由小编为您整理的黄竹白毫的鉴别方法，希望对您有所帮助。
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