以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量,(从5克至10克之间)可根据自己喜好或多或少。
二、水量:
以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
三、水温:
应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
四、浸泡时间:
第一次以10秒钟,第二次20秒钟,第三次25秒钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第五泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡10泡以上。
最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。茶具等可以采用铁观音的茶具!当然,为了更好的观赏效果,可以用透明的玻璃杯来盛放茶汤。
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