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花茶
其他茶完成机构：福建省福鼎市茶业科学研究所,355200
品鉴白茶的高级口感！
都说品茶有讲究，一杯茶分三口，
第一口试茶温，第二口品茶香，
第三口才是真正的饮茶，
呷茶入口，茶汤在口中回旋，
顿觉得口鼻生香……
而品白茶更是不止于此，从淡雅到浓厚，或者鲜爽、甘甜，一切尽在不言中！白茶至简的工艺保留了白茶中丰富的呈味物质，一杯白茶里可以品出许多！
甜
白毫银针毫香蜜韵，或是老白茶甘甜醇厚，品鉴白茶都离不开甜的滋味，不管是甘甜还是鲜甜，而这种甜并非甜腻，由于白茶中拥有丰富的单糖和多糖类物质，是淡如水，闲适的甜，久尝不腻。而有时，年份愈高的白茶，虽甜极一时，但回甘绵延不绝。
柔
茶汤细腻、柔和口感总会令人赏心悦目，白茶柔的具体表象是久泡不苦涩，白茶的柔是经得起泡的。柔是味觉的高级表现，柔并不是说滋味淡、更不是没有滋味。晒白金老白茶的柔更是在时间的沉淀里表现得淋漓尽致，一粒一泡，不管是煮饮或者是泡饮，每一杯茶都有滋有味。
绵
都说春雨绵绵，蒙蒙细雨缠缠绵绵，让人不适，而白茶的绵长却是令人欣喜的。绵长是指茶汤醇厚绵长，入口的滋味与回味能连为一体，回味悠长，如同站在高山之巅，俯视群山绵延的感觉。这样的绵长容易在茶汤流动的时候得到体验，所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。
滑
滑也就是茶汤的顺滑感，但并不是那种油腻的感觉，是那种可以令人产生“如饮鸡汤”的感觉，但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感。一杯油润的茶汤被咽下去后的那一刹，会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉。
活
白茶的活性是指茶汤入口生津，茶味鲜爽、鲜活，滋味的内容丰富、变化层次多，细品每一泡都有所不同，意境深远，回甘悠长。这样往往可以感受到茶园生态环境的气息或是山间泉水等。感受白茶特有的口感，福鼎白茶得天独厚的地理优势，在白茶的活性里更是品出了一份干净的特质。
品味一杯白茶不仅是喝懂它，而更多的时候喝的是一种心境，过滤浮躁，沉淀下的是深思，品茶是生活中的一种情调，让生活慢下来，心也静下来，而这样亦可以品出茶的高级品质……
怎样的白茶好
茶叶内外袋包装机 怎样的白茶好时光荏苒茶味浓，岁月洗礼白茶好！
时光荏苒茶味浓，岁月洗礼白茶好！时间改变一切，茶叶也不例外。
新茶上市，最受追捧。而有一种茶叶却越老越值钱，越受追捧。
那就是白茶。
老白茶耐泡，淡香沉稳、质感明显，层层叠叠地缓缓流淌，在茶室中盈溢。需静心慢煮、尽心出汤、空心品味。
高西湖龙井茶价格 温煮茶
白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，茶芽娇嫩，一般用冲泡的方法，并且水温不能过高。水温太高，容易把茶叶烫伤，就失去了茶叶的原汁原味。
而老白茶却能经受高温烹煮，并且滋味更甘醇。
一般的做法是先泡后煮，也可以直接投放茶叶，倒入冷水后一齐烹煮。
煮出来的茶汤会变得更加甘醇，柔和而圆润，汤水口感好；有浓浓枣香，药香，尤其存放3年以上寿眉。
养生党喜云雾绿茶价格价格表欢保温杯加枸杞，其实烹煮老白茶的时候，也可以放几颗红枣，别有一番滋味。老白茶醇厚滋润，红枣健胃补血，正是冬季的养生茶饮。
想要把老白茶煮的更有味道，玻璃煮茶壶和粗陶壶是不错的选择。
玻璃煮茶壶煮老白茶，不会吸收汤水、香味，汤色变化一目了然。粗陶壶煮老白茶，汤水更顺口。
热水冲泡
不管是盖碗冲泡，还是紫砂壶冲泡，都是喝老白茶的正确方式。
盖碗冲泡是最简单，普洱茶是绿茶还是红茶也是最常见的一种方式。盖碗冲泡保留茶的香气，也不会吸收茶的味道，最大程度展示老白茶的好。
除此之外，紫砂壶冲泡也是一种不一样的体验。它能很好的展现老白茶的醇厚，汤感更好。
冷水冲泡
不怕高温，也不怕“寒冷”，是老白茶与众不同的一点。
如果说烹煮是冬季最好的选择，那么，冷水冲泡则是夏季和出门在外的最佳选择。一瓶普通的纯净水，放入适量老白茶，静待一个小时，就可以喝到“冰凉”的君山银针茶汤。这种做法简单方便，喝茶也可以如此简单。
冷水冲泡会将老白茶中的滋味慢慢浸出，并且更彰显甜味。炎炎夏日，不妨尝试一下。
老白茶经历阳光的洗礼，也经历岁月的沉淀，她的身世、她的阅历，都需要你慢慢熬、耐心煮，然后用心感受其渐渐浸润出来的层次。
享受老白茶带来的醇厚滋味，也用心感受时光流转的魅力。
乌龙茶长什么样子昭君白茶为山里人带来无穷无尽的财富
好茶网讯：春天是茶叶的狂欢季，茶叶使春天多姿多彩。
春天，是种茶人王辉军的黄金季节，每年春天，他都忙碌得跟风车子似的，种茶，收茶，卖茶。山上山下，城里城外，大江南北，都有他匆匆的脚步，在这些匆匆的脚步声中，收获了辉煌的业绩。他经营的3000多亩茶园，每年数万斤茶叶，近2000万元的销售收入，数以千计的农户从他的公司得到收益，使他成为了兴山县农业企业当之无愧的龙头老大，兴山的茶产业也因为王辉军风生水起，名声大噪。
今年春天，王辉军更是春风得意，他创制的昭君茶获得中国驰名商标，这在兴山县又创造了一个难能可贵的第一。然而，他还有比这更高兴的事情，经过数年的苦苦找寻，他终于在兴山境内找到了原生的白茶，这使他兴奋不已。他说，整个中国就两棵白茶种树，一棵在浙江的安吉，另一棵就在昭君的家乡兴山县。
白茶是绿茶的一个变异品种，其芽梢嫩白，色泽鲜亮，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工成茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，其茶质是普通绿茶的两到三倍。早在唐代，茶圣陆羽在《茶经》中就有记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”现在，在浙江、福建、云南等地都有种植，尤其以浙江安吉最为突出，已经形成了一个规模庞大的白茶产业。
王辉军从本世纪初开始引进白茶种植，目前已经发展到了2000多亩，他旗下的“昭君白茶”已经成为湖北著名商标，兴山已经成为湖北白茶第一大县。但是，王辉军一直纳闷的是，兴山地处神农架的南坡，是世界生物多样性的聚集地区，山中有大量的野生茶树，怎么就没有白茶生长呢？他带着这个问题走遍了兴山县所有的产茶区，访问了许许多多的人。功夫不负有心人，终于，他在高桥乡的龙潭村发现了一株树龄超百年的白茶树，他在高兴之余，立马花大价钱把这棵茶树买了下来，并委托人专门看护。4月26日，他带着我们到龙潭去欣赏他心目中的神树。
天气出奇地好，没有一丝云彩，阳光如饴，春风和畅，满山新绽的树叶浅黄、嫩绿、靛青，葱茏苍翠，偶尔点缀数丛血红的杜鹃花，茁壮而旺盛，生动而热烈，好像在欢迎我们的到来。
越野车爬上一面陡坡，下得车来，眼前便豁然开朗，山呈箕形，箕底是一片平坦的稻田，如梯子样层层升高，稻田已经改为旱作，栽上了茶树，只是还有几小块残留着往年收割后的稻茬。在这片稻田靠山根处，有一水塘，大概三亩左右，四周用水泥浆砌，里面水不多，浅浅的，看得见杂草，这就是有名的龙潭了。该村就是因为这个地方而得名的。传说这个潭里面是有一条老龙的，终年不停地吐着清亮的泉水，灌溉着从这里往下上百亩农田，如果遇上天旱，人们便在这里烧香磕头，求天下雨，老龙也是菩萨心肠，便吞云吐雾，降下甘霖，惠泽苍生。
龙潭是一块风水宝地，那棵百年白茶树就生长在龙潭旁边。
在龙潭靠山根处就是直上山顶的陡坡了，山势雄伟，直插云天，而那株白茶树就生长在潭与坡的过渡地带，离龙潭边大约30米。如果说这块地方是一个箕形的话，这棵茶树就长在箕底正中的位置。按照风水学的观点，箕形地势是接受天上各种信息最多的地方。这棵白茶树在这里生长百年，是上苍的赐予，也是天地的造化。
树下的土壤比较贫瘠，可以看见裸露的石板和遍布的石渣，也因此，树长得并不高大，仔细看，树不是一棵，而是一丛，大约有10多根树干从泥土里长出来，相互穿插攀附，然后枝叶分开，合作而成高两米、面积有五六平方米的树冠，远远望去，酷似一个绿色的大蘑菇。在这棵树旁，立有一个牌子，上面写着“昭君白茶母本树，树龄120年”。这个季节，正值茶叶抽梢，一枝枝高高举起的白茶叶，白里透黄，熠熠生辉，我们去的时候，刚好太阳西斜，一抹阳光把整个树冠照得通体透亮，光彩夺目，和周围各种绿色的树木杂草比起来，如镶嵌在这深山里的一颗耀眼的珍珠，鲜艳，明亮，真是神秘而神奇。
这棵树原来的主人叫任泽亮，就住在离这棵树不远的地方，他今年62岁，曾经当过龙潭村的支书，他见我们这么多人来参观他的白茶树，兴奋异常，告诉我们，听他父亲说在记事的时候就有这么一棵树，老辈人都叫白茶树，前些年，树长得很高大了，采茶不方便，就把树干砍了，从树根处重新长出来的枝芽就成为了这么一丛，每年从这丛树上采摘的茶叶可以制四五斤干茶，由于感觉到这茶非同一般，自己是舍不得喝的，每年都把它作为贵重物品送人情了。上世纪90年代，任泽亮在乡广播站工作的时候，曾经写过一篇《龙潭有一棵白茶树》，但却没有引起人们的重视。
任泽亮还告诉我们，在当地，人们传说这棵白茶是一棵神树，是当年孙悟空大闹天宫的时候，打破了王母娘娘装着各种奇花异木种子的宝瓶，其中就有一颗白茶树种散落在这个地方，然后就长成了一棵树，这棵树上的茶叶非同一般，男人喝了身体强壮，女人喝了长得漂亮。据说，王昭君出生之后，观音菩萨专门给昭君的父亲王襄托梦，叫他到这里来采摘这棵树的茶叶给昭君泡茶喝，昭君也因此出落得国色天香。美人与茶，自古就联系紧密，相互辉映，苏东坡有“从来佳茗似佳人”的名句。
这个传说我们将信将疑，不过却传递了人们的一个美好愿望，现在，兴山生产的白茶以昭君冠名，叫做“昭君白茶”，一时间风靡大江南北，成为了湖北白茶的第一品牌，这不能不说有王昭君在天之灵的护佑，我们这一天的活动也被称为昭君茶事，其主旨就是寻找白茶之源。昭君因白茶而美丽，白茶因昭君而扬名，我们相信，这棵白茶的种子会遍布兴山的山山岭岭，为山里人带来无穷无尽的财富。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
