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峨眉雪芽

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

  峨眉雪芽属于什么茶?

  峨眉雪芽属于绿茶

  峨眉雪芽的产地

  峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。


峨眉雪芽

  峨眉雪芽的品质特征

  峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

  峨眉雪芽茶叶采摘

  每年农历三月,清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致,都用来焙制名茶。每500克干茶约需45000颗茶芽。其摘法甚为讲究,采摘时,忌用指甲掐,全用拇指和食指的指肚;用力要巧,用力重了容易将茶芽掰断;用指甲去掐极易弄伤芽柄,伤了芽柄便造成掐痕,焙制出来的茶叶经水冲泡便呈黑头,品相大跌。当地茶农,每天至多采摘800克左右的新鲜茶芽。茶芽采摘下来,置放在小篾竹篓里。这个过程很精细,巧摘轻放,不能让茶芽有一点损伤。

  峨眉雪芽的功效作用

  峨眉雪芽,始出于山中道、佛两门。长期以来,被道佛两门视为防治各种疾病,排毒养颜、久服轻身(瘦身)、延年益寿的养生饮品。

  峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分,均远远高过许多中国名茶,茶园无农残,重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能,近年逐渐被大众认识。

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峨眉雪芽的民间传说

峨眉雪芽的民间传说

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山史与中的千古香茗,其称谓年代久远。

“峨眉雪芽”一名之由来,颇具特色。每年春发,峨眉平畴春回大地,鹅黄飞绿,而峨眉山春雪未融,坐落在海拔1000米之上的园,在残雪中受峨眉山温差悬殊的,萌发的新芽遇冷闭合,遇热张开生长。在每年的清明前后20天左右,僧们便开始了一年一季的事生产,踏着残雪采摘新。踏雪摘,成为峨眉山事活动一道奇特景观。山中道、佛两门称之为“峨眉雪茗”。

天生丽质、品相纯正的“峨眉雪芽”,深得古代诸朝文人墨客的喜爱,它出自天籁峨眉,它的暗香弥漫千年时空。隋唐两代,“峨眉雪茗”已成为十大,年年进贡朝廷皇室。不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞“峨眉雪芽”,如唐代的贾岛、宋代的苏东坡、陆游、清代赵熙等。

南宋乾道六年,陆游入蜀知嘉州通判,与峨眉山中峰寺别峰禅师结为知交后,尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”,并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮》一诗赞颂“雪芽近自峨眉得,不减红囊饮渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人。”至此,“峨眉雪芽”之名鹊起京都,传播天下。

一杯茶的西藏致敬之旅_峨眉雪芽

这是一杯峨眉山佛教文化与西藏藏传佛教文化完美融合之茶;

这是一杯释放峨眉雪芽“静、幽、秀”的自然境界和人生意境之茶;

这是一杯见识了高原寺庙,自带禅意之茶。

2016年9月,由峨眉雪芽主办的大型社会实践公益活动 “不止于平常——2016峨眉雪芽静心善行西藏之旅”业已结束。这是一次“致敬自我的高度”之旅,一次赋予峨眉雪芽勇攀高峰、超越自我的信念之旅。

致敬的第一杯茶——文化之茶

千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。

此次进藏,路经色拉寺、扎什伦布寺、绒布寺等。风轻云淡,波澜不惊,是峨眉雪芽此行最直接的感受。那承载着不同的文化与虔诚的寺院,将我们的心洗涤干净,让我们得以轻松前行。

色拉寺:辩经场的嘈杂中透着真实的存在

"色拉大乘寺",藏传佛教格鲁派六大主寺之一,与哲蚌寺、甘丹寺合称拉萨三大寺,是全国重点文物保护单位。

位于拉萨北郊3000米处的色拉乌孜山麓的色拉寺,自古就是高僧活佛讲经说法之地。争论声、拍手声混杂着噼啪作响的念珠声,色拉寺的辩经嘈杂中透着真实的存在。

扎什伦布寺:四世之后历代班禅驻锡之地

扎什伦布寺,意为“吉祥须弥寺”,有着五百多年的历史,是四世之后历代班禅“驻锡之地”。“驻锡之地”就是活佛工作,生活和圆寂后肉身塔葬的地方。

扎什伦布寺中最负盛名的就是弥勒殿中的强巴佛(即“未来佛”),这是世界上最大的鎏金佛像,1914年由九世班禅主持建造,900名工匠历经四年方才完成。这尊刻画精美、端详庄严的佛像高达26米,相当于五层楼的高度。据说,仅表面镀层的黄金就用掉了300多公斤,许多地方还镶嵌着宝石。

围绕佛像的墙面在一片红色背景下用金汁绘制了1000多尊强巴佛像。

绒布寺:世界上海拔最高的寺院

绒布寺,海拔5100米,是世界上海拔最高的寺院。始建于1899年,由红教喇嘛创建。这里曾一度住着500名僧人与尼姑,也是公认观看珠峰的最佳位置。

致敬的第二杯茶——地域之茶

峨眉山,海拔3099米,峨眉雪芽出产地

北纬30°峨眉山双遗地境内海拔800-1500米的峨眉高山茶核心产区

被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区

自古就盛产真正的珍稀高山好茶

茶园多与古楠樟柏杉及杜仲、黄柏等乔木木本药材形成林茶共生群落

拥有5000多种野动植物的罕有多物种生态资源

因为山就在那儿

大自然不为人类而生,也不会为了人类而改变

峨眉雪芽高山生态茶园

多分布于海拔800-1500米之间的群山幽谷中,

多雾,日照时间短, 80%以上的空气相对湿度,

是世界一流的茶树生长环境

每逢农历10月,峨眉山普降瑞雪,高景区与中山区的森林尽数被白雪覆盖,到了第二年雨水至清明时季,茶园中的白雪尚未融尽,雪野中的峨眉山茶新发茶芽且开且合。

这生于名山之茶,雪中俏出新芽。海拔越高,境界越佳。

就如同

珠穆朗玛峰8848

马卡鲁山8463

希夏邦马峰8027

章子峰 7543

南迦巴瓦7782

……

无一不是巅峰之作

走在人生最低的谷,却攀着世界最高的山,没有征途,哪有征服——8848之珠峰

冈底斯山脉的主峰冈仁波齐海拔6656米,在藏语意为“雪山宝贝”,是世界公认的神山,同时被印度教、藏传佛教、苯教以及古耆那教认定为世界中心。冈仁波齐外形酷似圆顶金字塔,峰顶终年积雪,由峰顶竖直而下的冰槽与一横向层岩构成一个巨大的佛教万字符号,被信徒们认为是神圣的标记。

纳木纳尼峰海拔7694米,意为“圣母之山”,与海拔6638米的神山冈仁波齐峰遥遥相对,相传是神山冈仁波齐的母亲。纳木纳尼冰川的厚度超过200米,是我国目前已测到的最厚的山谷冰川,也是世界低纬度地区罕见的大型山谷冰川。

第三杯茶——人文之茶

人生旅途,你看到繁花,就是似锦

你看到阴暗,就是伤心,

但是,我选择看到事物阳光一面,我相信一切都是力量的抗衡,我感觉周遭无尽的变化。

——摘自队员大鲨鱼日记

在西行路上,一路艰险,一路探索,没有人在恶劣的自然面前低头。只有行动。

偶遇的骑行者,从广东东莞而来,红色筐里传来许巍的《蓝莲花》的歌声。

也许就是50米吧,眼泪夺眶而出……前面的日子再难没有这样任意挥洒过,也许是孤独,也许是嘉许自己,就这样骑一段吧!……就卖力地骑吧!上了一两个坡,汗水泪水交织,口干舌燥,腰酸背痛,但又不肯停下来,拼命去抓紧体验这次骑行……走久了,走远了……创业守业,继续创业守业,持续创业守业。给所有与我有连接的人一个负责任的交代!——摘自队员大鲨鱼日记

此时此刻,山的高度在那里,生命的高度也在那里,企业的高度也像远山一样,让人高山仰止。

从2006年到2016年,峨眉雪芽斩获荣誉无数。

2013年6月:峨眉雪芽红茶“金峨红”、花茶“峨香雪”成为“2013年成都财富全球论坛”晚宴指定用茶。

2014年8月:在中国(横县)茉莉花文化节上,峨眉雪芽峨香雪飘雪系列茉莉花茶在全国众多花茶品牌中脱颖而出,荣获“2014年茉莉花茶质量评比金奖”。

2016年4月底:在世界茶联盟会,峨眉雪芽有机茶“雪霁”系列荣获“峨眉山杯”第十一届国际名茶评比“金奖”。

第四杯茶——精神之茶

看到这两个孩子,你想到些什么呢?

这是一场爱心的接力,此次峨眉雪芽沿路给藏区的老乡们送去了合适的物资,没有任何形式上的交接,只是把合适的东西给他们,大家都露出开心的笑脸。在这条线上,有很多这样的车做着相同的事情。

群培多吉,靠自己微薄力量为藏区百姓送去秋冬季节御寒的衣物和鞋子。

这场精神的盛宴,从霍尔乡出发,进入西藏大北线才开始。

15天的行程,“致敬自我的高度”的全体队员们经历了颠簸的路况、生死的考验,遭遇了高反的侵袭、风雨的肆虐,收获了藏族同胞的关心和支持。

挑战自我,超越自我,是一个永恒的话题。在西藏,这个充满安详与光明的地方,这一切都和自我的成长有关。虽然身体的行程宣告结束,但峨眉雪芽“心的旅程”似乎才刚开始。

图片由峨眉雪芽提供

峨眉雪芽功效

喜欢喝绿茶的茶友很多都听说过峨眉雪芽绿茶,喝起来口感香甜,滋味鲜爽可口,是大家比较喜欢喝的绿茶,常喝对身体具有不错的保健功效与作用。但对于不了解峨眉雪芽的茶友来说,大家经常问峨眉雪芽是什么茶,有什么功效与作用。今天小编跟大家介绍下峨眉雪芽。

峨眉雪芽功效

绿茶有延缓衰老的作用:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。抑制心血管疾病的功效:人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用:生活中的辐射越来越多,喝点峨眉雪芽是很好的选择。可以抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。有美容护肤的功效:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。峨眉雪芽有醒脑提神的作用:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。有利尿解乏的作用:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。降脂助消化,有利于减肥:这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。峨眉雪芽绿茶有护齿明目的功效:茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。