泾县特尖属于绿茶类。
泾县尖茶
泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等乡镇。
泾县尖茶产地
泾县特尖具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征
泾县特尖的采制工艺
泾县特尖要求采一芽二叶初展芽叶,经杀青和烘焙两道工序制成。
泾县特尖的功效
1、提神清心;
2、清热解暑;
3、消食化痰;
4、去腻减肥;
5、清心除烦;
6、解毒醒酒。
泾县特尖的等级划分
泾县特尖的级别按其品质和采期分为:魁、贡、天、地、人、和、元、享、利、贞十个等级。后以将级别划分改为提魁、特级尖茶和一至六级十二等的一般尖茶,一直延续至今。由于一些习惯原因,提魁也往往归入特级尖茶之中。
泾县特尖的获奖荣誉
1983年在中国出品商品基地及专厂建设成果会上,泾县提魁的特尖受到外贸部门和有关领导的赞赏,并获得了外贸部颁发的“荣耀证书”。
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