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龙舞茶

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

　　龙舞茶属于什么茶？

　　龙舞茶属于绿茶类。

龙舞茶

　　龙舞茶的产地

　　龙舞茶产于江西吉安县的东固山，茶园分布在连绵起伏的山坡上，中有深七米的泉水井，无论晴雨，井水始终保持在离井面一米左右，清澈见底，水味甘甜。

龙舞茶产地

　　龙舞茶的品质特征

　　龙舞茶形似麻花，条索紧结，色泽翠绿，满披白毫，向其嫩香清高，汤色碧绿，清澈明亮，滋味甘鲜，叶底嫩匀。

　　龙舞茶的采制工艺

　　龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。加工工艺加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。

　　龙舞茶的功效

　　1、兴奋；

　　2、强心；

　　3、利尿；

　　4、收敛；

　　5、杀菌消炎；

　　6、消除精神疲劳；

　　7、增强记忆力。

　　龙舞茶的发展状况

　　近代，吉安茶农，共同研制，讲究采制方法恢复和发展了龙舞茶，品质十分优异。龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。加工工艺加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和复揉，在在初揉中理条，在复揉中定型。干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤。再烘后，茶叶已足干，此时茶香四溢，出烘笼后，置于干燥处摊凉，凉后包装密封贮藏。由于采制方法讲究，茶叶品质十分优异。

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