峨眉峨蕊茶属于什么茶?
峨眉峨蕊茶属于绿茶类。
峨眉峨蕊茶
峨眉峨蕊茶的产地
峨眉峨蕊茶产于四川省峨眉山地区。茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。
峨眉峨蕊茶产地
峨眉峨蕊茶的品质特征
峨眉峨蕊茶外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。
峨眉峨蕊茶的采制工艺
1、峨眉峨蕊茶的采摘:以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料。
2、峨眉峨蕊茶的制作工艺:用手工精制,经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序,严控制火温,由高到低,配以变化多样的炒揉手法,最后经摊晾、包装、贮于防潮容器中。
峨眉峨蕊茶的功效
1、抗衰老;
2、抗菌;
3、降血脂;
4、瘦身减脂;
5、防龋齿、清口臭;
6、防癌。
峨眉峨蕊茶的茶文化
清人笔记《陇蜀余闻》载:蒙山“上清峰,其巅一石,大如数间屋,有茶7株生石上,无缝罅,云是甘露大师手植”。据古书记载,甘露大师确有其人,俗姓吴。僧人居深山古寺,远离商业中心,买茶不易,也无钱买茶,自己要喝茶,山中又宜茶,不种更待何为?加之中国禅宗有别于印度佛教,主张发展寺院经济,种粮种菜,自力更生,茶也在种植之列,谓之“农禅”,农禅是佛教生存的内在保障。如沙门刘彦范所云,“所居有小圃,自植茶”,茶圃被鹿损坏后,颜真卿等名士相助运石以复旧观。