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江山绿牡丹

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

  江山绿牡丹属于什么茶?

  江山绿牡丹,属于绿茶的一种最初的名字叫做仙霞茶,始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”,后明代正德皇帝命名为绿茗,列为御茶。民国时绝迹,至1980年重新研制出来,命名为江山绿牡丹。


江山绿牡丹

  江山绿牡丹的产地

  江山绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,以裴家地、龙井等村所产品质最佳。这里山高雾重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有机质含量丰富,适宜茶树生长。


江山绿牡丹产地

  江山绿牡丹的品质特征

  江山绿牡丹成品条直形状自然,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。

  江山绿牡丹的采制工艺

  1、江山绿牡丹早采嫩摘,坚持雨、露叶不采、瘦小叶不采,病虫叶不采,紫色叶不采,是牡丹茶采摘的特点,清明前采摘,谷雨后结束。采摘标准为一芽一叶到一芽二叶初展,芽长于叶。

  2、江山绿牡丹炒制工艺主要分鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序。

  江山绿牡丹的功效

  1、抗衰老

  2、抗菌

  3、降血脂

  4、瘦身减脂

  5、防龋齿

  6、防癌

  7、美白

  江山绿牡丹的获奖荣誉

  1、1986年在浙江省优质名茶评比会上被评为省优质名茶。江山绿牡丹1982年商业部首届全国名茶评比第二名,载入新华社出版的《中国土特产大全》。

  2、1994年获中国茶叶学会举办的“中茶杯”一等奖;1995年获第二届中国农业博览会银质奖。

  3、1998年获浙江省农产品展销会金奖。

  4、2000年获西湖博览会第二届国际名茶评比金奖。

  5、2001年获“会稽杯”浙江精品名茶展示金奖、第四届“中茶杯”全国名茶评比一等奖、中国国际农业博览会金奖、浙江国际农业博览会金奖,在中国国际名优茶文化展览会上获“全国无公害名茶”证书。

  6、2002年获中国精品名茶博览会金奖、浙江农业博览会金奖。

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