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牛抵茶

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

        牛抵茶属于什么茶？

　　牛抵茶属于绿茶类，是汉族茶农创制于唐代，被列为湖南省优质名茶之一。


牛抵茶

        牛抵茶的产地

　　牛抵茶产于湖南省石门县的夹山地区。


牛抵茶产地

        牛抵茶的品质特征

　　牛抵茶芽头肥壮，外形条索紧结，略扁，似牛角，银毫显露，色泽翠绿光润，泡入杯中，叶柄朝下，芽尖向上，不落杯底，不浮水面，叶叶相碰，宛如两牛抵角。内质香气高鲜，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底黄绿。

        牛抵茶的采制工艺

　　牛抵茶的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒坯、复揉、初干、摊凉和烘茶八道工序。

        牛抵茶的功效

　　1、治疗糖尿病；

　　2、抗癌；

　　3、降血糖；

　　4、降血压、血脂；

　　5、治疗失眠；

　　6、提高人体免疫力。

        牛抵茶的获奖荣誉

　　2008年，“牛抵”首次参加北京茶叶博览会，即获第五届中国国际茶业博览会金奖。茶界专家好评如潮：形似牛角媲银针，香赛洞庭碧螺春，味压龙井更深长，美倾峨眉竹叶青。有诗赞曰：“千年贡品不失传，一代茶痴勇争先。炒就灵草似牛抵，誉满五洲扬夹山。”

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