化佛茶是什么茶?
化佛茶产地环境
化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场,与闻名的化佛山毗邻,山下有全县最大的庆丰水库,形成依山傍水的优美环境,适宜茶树生长。
化佛茶茶园
化佛茶采摘制作工艺
化佛茶选取优良的双江勐库良种,采摘标准为一芽一叶开展到一芽二叶半开展。通常,炒制一公斤干茶需近2万个芽头。化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制,主要工艺有摊晾、手工杀青、摊凉、机械揉捻、人工理条、机器烘干、筛分、拣剔、复火制成等工序。
化佛茶分类及品质特征
包括的品类有三种:"化佛龙爪","化佛茶"、"化佛香茗"。狭义的仅指化佛茶。化佛龙爪为极品,化佛茶为正品,化佛香茗是优质绿茶。条索紧细,汤色清绿明亮,香气鲜浓持久,滋味鲜浓,叶底明亮。主销昆明、上海、北京各大城市。
化佛茶功效作用
化佛茶中含有多种维生素和氨基酸,具有解除油腻、兴奋神经、消食利尿、生津止渴等作用,具有减肥降脂保健功能,还有增强心脏血管保健功效。