武夷肉桂冲泡要点水温保持在98℃左右-茶礼仪网

武夷肉桂冲泡要点水温保持在98℃左右

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

武夷肉桂冲泡要点

1.武夷肉桂属于乌龙茶中比拟柔嫩的茶种，能够冲泡8次，第一泡工夫没有超越一分钟，以后每泡工夫逐步延伸。水温坚持正在98℃摆布。

2.茶水比例为1∶20，每克茶能够冲泡20～25毫升水。用玻璃杯冲泡能够看到茶叶正在水中的姿势。

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武夷肉桂最佳冲泡水温

武夷肉桂最佳冲泡水温保持在98℃左右。武夷肉桂属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种，可以冲泡8次，第一泡时间不超过一分钟，之后每一泡时间逐渐延长。

武夷肉桂茶的泡法

步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

另外，肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，这种茶重在品香，不在外形。

武夷肉桂茶的作用

肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

青茶乌龙茶肉桂茶

武夷肉桂

　　武夷肉桂属于什么茶？

　　武夷肉桂是武夷岩茶的一种，属乌龙茶类，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，是武夷岩茶的当家品种，被发现至今已有一百多年历史，已被外地广为引种。

武夷肉桂

　　武夷肉桂品质特点

　　成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

　　肉桂茶叶多少钱一斤

　　茶叶是分等级的，肉桂茶比一般的岩茶要贵，一般而言，普通的肉桂茶价格在300元左右，高级一点的话就要上千元了。

武夷肉桂茶

　　武夷肉桂价值功效

　　武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。

　　武夷肉桂获奖荣誉

　　1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号；

　　1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖；

　　1994年7月，武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖；10月，参加在漳浦举行的由台湾（省）天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上，肉桂获金钥匙二等奖。