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其他茶武夷岩茶应该如何储存？
武夷岩茶比岩茶更耐贮藏。岩茶的贮藏温度要求一般为20℃，具体如下。它保存完好，密封，暗淡，避光，可储存18个月以上。(普通芳香武夷岩茶比不耐贮藏的岩茶更容易变绿)。传统的浓鼻喷雾岩茶(中火脚茶)具有更好的耐储存性，长期储存后，茶汤的口感会变得更加醇厚顺滑。武夷岩茶简单易碎，呈线状，不宜抽真空。普通内包装采用硬包装，铝制系泊袋更适合内包装。
你所需要做的就是不要让茶漏出来，每次喝完之后都要把袋子系紧，也许可以买一些密封性能好的不锈钢的茶罐或者其他密封性能好的茶罐来存放。保存比较复杂，主要是密封、阴暗、避光。普通人不主张把冰箱放在高温下。可以放在冰箱里，但最好用锡箔袋密封袋子。密封功能必须更好。如果没有，它只会受到潮湿的影响。
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当家品种话肉桂
武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。
据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
肉桂茶最早是武夷慧苑的一个名丛（另一说原产是在马枕峰）。上世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，上世纪六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并大力繁育推广，上世纪八十年代以来屡获国家级名茶殊荣，现已成为武夷岩茶中的当家品种。
茶友品鉴：11年的正岩老肉
对于肉桂，岩茶鬼们谈起来就如同在说“江湖黑话”，什么“牛肉”（牛栏坑肉桂）、“龙肉”（九龙窠肉桂）、“马肉”（马头岩肉桂）……总之是一堆的“肉”，让初饮岩茶的消费者如坠雾里，不明就里。
我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士曾指出，品饮武夷肉桂品质特征的要点是：依山附岩的岩韵；滋味浓锐；花香果香。
2009年7月7日晚，福飞路公泰茶庄里，茶友老山小心翼翼地捧出了一盒武夷山市岩茶总厂的“极品肉桂”，出厂日期为1998年12月8日，净重50克。风闻而来的是七茶斋“斋主”彭连春、茶者古樵，他们要为这距今11年的肉桂做一番自己的品鉴。
此前，已经被品鉴过的，有2003年10月出厂的九峰茗茶肉桂，有2008年肉桂，还有今年新上的尚未褪火的肉桂。经藏多年的肉桂，开袋后，袋底会有馥郁的果酒或者近似法国红酒的香气，大家认为这是一种茶叶本身的自然转化现象，其程度可以验证这袋肉桂当年的火功水准。
茶者古樵：目前市面上的肉桂体现出两种倾向，一是走香：如花香、果香，没有明显的桂皮香，适合刚开始接触岩茶的消费者；二是走水：走传统火功路线，火功足、重，泡饮茶汤具有收敛感和桂皮的辛辣感，适合嗜好岩茶的“老茶鬼”们。这款极品老肉桂泡饮茶汤入口即化，收敛感强。
七茶斋彭连春：今年武夷春茶由于天气好，都做出了和往年不一样的香气，当家品种肉桂更是花果香十足。好的肉桂，其果香体现为水蜜桃香，售价要超过千元每斤。对于老茶客而言，滋味浓锐的为上品，但是这种传统型的肉桂，多数还得等到九十月份。而真正要体验肉桂的极品滋味的话，恐怕还得到岁末时节。目前市面上的多以花香为主。这款老肉桂确实火功精到，茶汤入口甘滑浓锐，岩韵极显。
老山：记得茶叶专家姚月明先生曾说过，岩茶里香气最丰富的就是肉桂，但是肉桂却是“香气易成，滋味难求”，因此，对于品质和消费者的口感来说，火功的高低就十分重要。这款极品老肉桂闻之有桂皮香，之后又转到花果香，具有“肉桂王”的资质，不可多得。（宋向洪 陈景）
武夷岩茶的功效与作用喝武夷岩茶的好处
岩茶发源于明末清初，是乌龙茶的始祖，它是一种在特殊的小气候条件和适宜品种下用特种工艺制成的茶类。人们都说岩茶有“岩韵”，那么武夷岩茶的功效与作用是什么呢?
喝武夷岩茶的好处之抗癌强体
岩茶能提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整MNNG免疫功能，提高体内抗病性，还能抑制致癌细胞，达到抗癌效果。
喝武夷岩茶的好处之延缓衰老
岩茶茶叶里含有茶多酚，有助于去除体内生物自由基，延缓衰老。
喝武夷岩茶的好处之利尿养胃
岩茶茶叶里含有黄酮类物质和儿茶素，黄酮类物质可以促进新陈代谢，抑制肾小管的再吸收，促进氟化物的排出。儿茶素对胃粘膜有收敛作用，抑制了胃液的过多分泌。
喝武夷岩茶的好处之护眼
岩茶茶叶里含有胡萝卜素B和紫萝酮，它是维生素A原，可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织和泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚。
喝武夷岩茶的好处之减肥美容
岩茶能减低体内脂类物质和胆固醇的含量，加强了脂类分解酶的活性，抑制中性脂肪的增加。
以上就是对武夷岩茶的功效与作用的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能够多多关注和支持茶艺网。
从大山走进博物馆的武夷岩茶
在位于北京的国家博物馆里，珍藏着20克采摘自福建武夷山350年大红袍母树的大红袍茶叶，这是国家博物馆截至目前收藏的惟一的现代茶叶。这20克大红袍茶叶是于2005年5月3日最后一次采摘自大红袍母树，并按照被列入首批国家非物质文化遗产名录的武夷岩茶（大红袍）制作技艺制作而成的，为当今仅存的大红袍母树茶叶。正是武夷岩茶鲜明的地理特色和质量特色让此次收藏的绝版母树大红袍茶叶成为独一无二的珍品；而地理标志保护制度的实施又恰恰更好地继承和保护了这种独一无二的特色。
世界文化与自然遗产地武夷山是中国著名的茶乡，武夷岩茶历史悠久，文化底蕴深厚。作为武夷茶高贵象征的大红袍，堪称茶中极品。武夷岩茶（大红袍）特殊的制作技艺还被列入首批中国非物质文化遗产，是全国茶类中惟一获此殊荣者。
生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树仅有6棵，至今已有350多年的历史，被列入世界自然与文化遗产。为更好地保护这一珍贵遗产，2006年5月，武夷山市政府决定停采留养6棵母树大红袍，对其实行特别保护，从此不再用大红袍母树生产制作茶叶。于是，送赠国家博物馆的20克大红袍母树茶叶已成绝品。
武夷山的碧水丹山，飞翠流霞，赋予岩茶与众不同的品质。对此，当代茶业界泰斗张天福曾做出如下评述：“由于武夷山独特的自然环境的熏陶，使岩茶品质具有特殊的岩骨花香的岩韵之风格。” 茶业界人士认为，“岩韵”的形成，与武夷山独特的地理环境，如地形、温度、雨量、湿度、日照、土质等因素密切相关。同时，只有适宜的品种才能吸收武夷山的地气，孕育出“岩韵”。
为了更好地保护岩茶这种特殊的“岩韵”风格，2002年，国家质检总局开始对武夷岩茶实施地理标志产品保护。在《武夷岩茶地理标志保护产品》标准的感官标准中，“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。
在武夷山市质量技术监督局，存放着数百罐国家标准实物样品。据介绍，像茶叶这样涉及到感官的产品，必须备有“国家标准样品”，武夷岩茶是全国第一个建立国家标准实物样品的地理标志保护产品。自武夷岩茶申报地理标志产品保护成功后，武夷山市质量技监局严格推行实施地理标志产品专用标志使用申报制度，规范岩茶生产。
对提出使用专用标志申请的企业，该市质量技监局会组织专家到企业和茶山现场，从企业生产条件、产品质量、销售情况、质量保证管理文件等多方面进行严格把关；已经获准使用专用标志的企业，还帮助建立了从原材料进厂到成品出厂全过程的质量安全巡查监管体系，要求企业严格执行相关的文字标准和实物标准。目前，武夷山市产值500万元以上的岩茶生产企业达20多家。
“在专用标志的发放使用上，我们更是严格把关，重视每一枚标志的发放。”质量技监局的同志说。武夷山市茶叶产品质量检验所组建了专门的检测队伍，深入企业，免费对产品实行理化、卫生、感官指标的检验，包括农残限量和污染物限量指标等，每一项检验合格后才能领取检验合格报告。企业凭检验报告才能向武夷岩茶申请办数码防伪中心购买相应数量的专用防伪标志，在产品外包装上粘贴后方可上市。据统计，6年来，共有521个批次18万千克的武夷岩茶通过茶叶产品质量检验所的检验贴上地理标志产品保护专用标志后上市，企业累计使用专用标志580万枚。
实施地理标志产品保护以来，福建省定期抽检结果显示：武夷岩茶的农药残留量、重金属等各项指标合格率达100%。正宗武夷岩茶的质量和风味得到了实质性的保证。国内主要销售区的经销商都提出只出售贴有地理标志产品保护专用标志的武夷岩茶，贴有专用标志的武夷岩茶成品茶价格每千克少则提高了20多元，大红袍、名枞等品种每千克则提高了600多元。
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