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大红袍只有6棵母树

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

只要有六件红色长袍,市场上卖的所有红色长袍都是假的吗?

红袍是优良的茶叶品种之一,铁银饮和龙井茶可以广泛种植。虽然只有六棵红袍母树,但自20世纪80年代初以来,它们已经无性繁殖,现在正被大量消费。

2002年8月1日,国家正式实施了红色长袍的商业质量标准。因此,只需要在国家原产地保持红茶的品牌,这是事实。如果没有维护品牌,它可能是假冒伪劣产品。

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大红袍是什么茶茶中状元大红袍

武夷大红袍,是中国名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称,它是武夷岩茶中的王者,堪称国宝。

武夷岩茶是对产于福建省武夷山的乌龙茶的统称。武夷山位于福建省武夷山市东南部,方圆60公里,共有36峰;99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。武夷岩茶积历代制茶经验之精髓而创制,品质十分优异。唐代诗人徐寅曾有诗赞武夷茶曰:“臻山川秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。

武夷岩茶花色品种繁多,一般都以茶树品种的名称命名,茶叶品质也与茶树品种密切相关。普通品种的茶树称为“菜茶”,从菜茶中选育出的优良单株称“单枞”,从单枞中选出的极优的品种称为“名枞”。

武夷大红袍便属于品种特优的“名枞”,它的采制至今约有300多年的历史。“大红袍”生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短、多反射光、昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。大红袍茶树现在只有3株,都是灌木荼丛,叶质较厚,芽头微微泛红,在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子。

如今,这3棵大红袍的树龄已有千年,堪称稀世珍宝。大红袍茶树为灌木型,树冠稍稍展开,分枝比较密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶子是宽的椭圆形,尖端稍钝向下垂着,边缘则往里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,如果是新芽,则深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来。

大红袍是什么茶茶中状元大红袍

大红袍属于什么茶系呢

大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点,但对于平时不怎么饮茶的朋友来说,那还真的是难倒他们了。一般人们都知道茶可分为红茶,绿茶,乌龙茶,青茶等,那么大红袍究竟属于什么茶系呢。其实很多人都会把大红袍误以为是红茶,因为泡出来的时候像红茶,但其实不是的,大红袍属于乌龙茶系。

1.大红袍是属于乌龙茶系的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实大红袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官,还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒之功效。

2.大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

3.大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

3.大红袍的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

4大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过驰名中外的福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

5.武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,该茶因而得名“大红袍”。

通过对上文大红袍属于什么茶系的相关介绍,我们知道了大红袍属于乌龙茶系,而且我们还了解到大红袍具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等等功效,是一种非常有益健康的乌龙茶,平时我们可以多饮用,这可以减少很多疾病的发生。

武夷大红袍打响茶品牌

春末夏初,正是武夷山大红袍源源不断外销的繁忙季节,记者到有关茶叶厂家随意走访,发现厂家和茶农都笑容可掬,九龙袍茶业有限公司董事长俞代华感慨地说:"今年茶青收购每公斤达38元,比往年翻了几番,这应当得益于武夷山大红袍品牌的推广,品牌战略使武夷山大红袍身价倍增,效益直线上升,并红遍天下。"

中国是茶的故乡,早在二世纪时,我国茶叶由西南向东南传播,武夷山就开始种植。武夷产区,气候温和,冬暖夏凉,山间常年云雾缭绕,年平均相对湿度在80%,这些优越的自然条件孕育出独特的韵味,武夷茶园土壤绝大部分为火山砾岩、红砂岩及页岩组成,武夷独享大自然之惠泽,它独特的岩骨花香,堪称茶中一绝。

据介绍,武夷历史上,就有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等五大名丛,所谓名丛、单丛,数量自然有限。经过几千年的发展,武夷不断优胜劣汰,现在仍然保存常见的300多个品种,加上一些不知名的,至少上千种,可谓品种繁多,但令人记忆犹深的品种却寥若晨星。

为改变武夷种类繁杂难记,驰名品牌稀少,形不成品牌效应的现象,武夷山市委、市政府从新世纪初开始便组织全市力量,统一大打武夷山大红袍,并通力协作,扩大生产规模,走产业化之路,以在国内外市场上占有更大份额。

要打响武夷品牌,必须从基础工作做起,在种植上,武夷山市狠抓有机茶、无公害茶园和绿色食品建设。得天独厚的自然条件,为武夷培育绿色食品创造了"人无我有、人有我优"的有利条件。该市建立了一支以茶农为主的无公害茶园建设队伍,聘请省内外专家讲座、办班,让广大生产者逐步了解国际公认的绿色食品有关管理、生产技术。目前,全市已建立4.8万亩绿色食品基地,这无疑为武夷走向无污染、无公害、高品位、高品质打下坚实基础。

近年来,武夷山市委、市政府加快了创建品牌的脚步,从1992年提出建立东方茶都开始,就一步一个脚印朝品牌之路迈进,目前,面积扩大到10万亩,茶农2.6万户,茶叶加工厂家200多个,涉茶人员近3万多人。上世纪80年代中叶就经省农科院专家鉴定,与6株母树大红袍保持不变异的大红袍无性繁殖技术获得成功,如今,大红袍面积发展到4万亩,在前些年成立武夷山市茶叶管理委员会的基础上,去年武夷山正式恢复设立茶叶局,进一步加强对企业、市场、质量的管理与服务,防止降低品质行为。正逐步成为武夷山市与旅游业并驾齐驱的经济支柱。

加工过程对的质量具有举足轻重的作用。武夷山永生茶业有限公司如今拥有4000多平方米的精制场所,星村镇茶农提供的茶青,在这里经过精制,以上乘的品质,远销日本、东南亚等地,年生产140多吨,产值2000多万元,成为福建省农业产业化龙头企业,该公司在2000年就率先引进电脑数控制茶,启用了全自动茶叶精加工生产线,不仅降低了做青程序劳动程度,还大大提升了工艺精确度。

针对武夷品种优异,质量超凡,而缺乏精美包装上市的状况,现在武夷山几乎所有较大茶叶厂家都不惜投入引进新型设备,采用真空包装,并配以精美的武夷山水图案,令人爱不释手,一改以往散装或大箱包装的现象.这种真空包装办法,一般保存期为24个月,香味依旧扑鼻而来,这对武夷品牌形成作用不可低估,一位在北京马连道茶城从事大红袍茶叶销售的商人说,以往那种土纸包装,即使茶叶质量再优异,客人也难以认同,如今美观又富文化内涵的包装,不但增强了品牌魅力,而且身价倍增。

在武夷深加工上,走多元化生产之路,向产业化方向迈进。为使大批低档茶,甚至如茶片、茶末都发挥出效益,武夷山市前几年引进创办了几家饮料公司,利用大红袍茶片生产的茶饮料进入旅游区市场,备受游客和市民青睐。6年前武夷山市引进的港资企业星愿茶叶有限公司,经过短短几年奋力拼博,这家集种植、生产、销售、科研、服务等于一体的省级农业产业化龙头老大,使武夷山大红袍品牌有了质的飞跃,该公司的"武夷星"大红袍为省著名商标,被列为"中国十大放心畅销茶产品",并被钓鱼台国宾馆定为礼品茶,荣获中国名牌农产品称号,武夷星、永生、福莲等一批大型企业集团的建立,是武夷跳出小区域圈子,走向全国乃至世界的关键。

这几年,武夷有品无牌的现状得到切实改变,由于各厂家普遍重视调整产品生产和经营结构,严把各个环节的生产技术关,纷纷获得国家QS认证,使质量明显提高,同时,加大宣传促销、市场开发力度,使大红袍为代表的武夷大放异彩。在全国乃至国际性农业博览会频频获得金奖。

茶文化是武夷的根和魂,至去年,武夷山已成功举办了10多届武夷或大红袍茶文化节及国际无我茶会和大红袍茶王赛等,还在北京、上海、福州、泉州、广州、深圳、哈尔滨等举办多场"浪漫武夷、风雅茶韵"茶旅营销系列活动,每年的"人间仙境武夷山"旅游宣传促销活动,也采取茶旅结合的办法,在武汉、杭州、郑州、沈阳、济南、天津等地,向旅行商、媒体等大力展示武夷山大红袍的迷人风采,使大红袍走进了千家万户。通过以茶为媒,广交了海内外朋友,扩大了武夷影响力,同时,又增强了茶农提高种植制作水平,维护传统名茶品质的意识,闽北茶文化中心在武夷山已逐步形成。

在2005年《武夷山市加快茶产业发展若干意见》出台后,使武夷山大红袍品牌建设得到有力推动,最近,武夷山在总结以往经验基础上,又作出了《加强武夷山大红袍茶叶品牌推广实施意见》,按照意见,武夷山在已有"双狮戏球"、"武夷星"、"元正"等6个省著名商标之后,2010年要达到省级著名商标8个以上,中国驰名商标1个,获得者将得到政府相应奖励。2006年,武夷山大红袍被列入中国首批非物质文化遗产,成为跻身其中的唯一茶品牌,去年又获得国家证明商标,2010年要力争完成23个以上国家和地区的国际注册工作,以提高大红袍在海外市场占有率,搭建国际贸易大平台,逐步改变只输出原茶,有数量质量,而没有大红袍品牌效益的局面。

目前,国内外名茶铺天盖地,为筑起抗击市场风险大堤,在激烈的市场竞争中以质取胜,以品牌占据市场,武夷山市委、市政府、茶业同业公会、茶农、厂家、茶叶直销商等方方面面的人士,都在与日俱增的内忧外患局面中自加压力,寻找出路。为了提高武夷在国内外市场占有率和影响力,发挥拳头产品优势,他们正积极应对,从源头抓起,以提高大红袍质量,生产能力,降低成本,树立强烈的品牌意识为动力,使武夷在市场竞争和严峻挑战中以质取胜,脱颖而出,立于不败之林。 (熊慎端)