双桥毛尖简介
双桥毛尖属于绿茶,产于湖北省大武县双桥。制作过程主要包括生锅、熟锅和烘烤三个工序。具有抑制癌细胞生长、养胃、保护牙齿等作用。1989年,他在中国名茶评比会上获得中国名茶称号。
双桥毛尖茶外形细腻、发细、色泽绿色、口感醇厚、汤色黄绿色明亮、香气持久、叶底均匀绿色。
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京 东 价 ¥269.00品牌: 深山茶人
商品名称:深山茶人 信阳毛尖礼盒装300g 2018年新茶 信阳毛尖茶叶礼盒装明前春茶 绿茶 包邮 特级毛尖茶
商品编号:18809086134
店铺: 深山茶人茶叶旗舰店
商品毛重:2.5kg
商品产地:中国大陆
采摘时间:明前
形状:尖形
分类:信阳毛尖
工艺:炒青绿茶
包装:礼盒装
网友评价:
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明清贡品--岳麓毛尖茶的制作与品质
岳麓毛尖茶,属绿茶,主要产地位于湖南省长沙市郊的岳麓山。岳麓山处于湘江西岸,自古以来就是著名风景区,这里气候温和,冬暖夏凉,锦山秀水,无限风光。岳麓山主峰海拔300米,这里森林繁茂,古树参天,茶园遍布山腰山脚,自古就是产茶之地。明清年间,岳麓山已是著名的茶和水的产供之地,岳麓山上的茶、白鹤泉的水,都是当时有名的贡品。岳麓毛尖茶,采摘细嫩,批次多,采期长,产量高,质量好。清明至谷雨节前为采制时期,芽叶标准以一芽二叶为主。一般来说,春、夏季采用留鱼叶采摘法,秋季停采集中留养。鲜叶经适当摊放,高温杀青,并经二揉、三烘和整形等工序而成。该茶外形条索紧结齐整、卷曲多毫、深绿油润、白毫显露。
该茶冲泡之后,汤碧微黄,清澈明亮,栗香持久,味醇甘爽,汤色黄绿明亮,叶底肥壮匀嫩。相传以附近的白鹤泉水冲泡,杯中有形似白鹤的热气腾起。
毛尖茶生长的地理环境
白茶是乌龙茶吗 毛尖茶生长的地理环境
信阳毛尖茶产于信阳茶叶的主要产区信阳南山。
信阳南山地处北纬24度,海拔在1600米左右,属南亚热带气候,热量资源比较丰富,雨量适中,冬无严寒,夏无炎热;境内峰峦重叠,溪流纵横,箐深林密,云雾缭绕,土地肥沃,大都为红色土壤,是信阳大叶杀种最适宜种植的地区之一,因而明清时期就成为信阳茶叶的一个集中产区。
中华人民共和国成立以来,经过长期的精心培植,选育出信阳大叶茶种的一种信阳优良品种。
这种良种茶树萌芽早,叶色青绿,芽叶肥壮,茸毛较多,内含成份丰富,成茶品质优异。
1984年,经全国茶树良种审定委员会评审,信阳毛尖茶良种茶树被定为国家良种。
信阳毛尖就是信阳南山种茶树的鲜叶为原料,采用烘青茶的制作加工方法精制而成的。
这种茶的外形条索雄壮紧实,锋苗完整,色泽翠绿光润;汤色清澈明亮,香气鲜嫩高爽而持久,滋味醇厚回甘;叶底嫩绿明亮,是我省烘青茶中形美、汤清、香馨、味醇面别具一格的高档产品。
1991年被评为全国名茶,名高声远。