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其他茶六堡茶与藏茶都属于黑茶，且两者都是优良的黑茶种类，都具备红、浓、醇、陈“四绝”的特色，那它们之间有甚么差别呢？
六堡茶与藏茶的差别
质量差别
形状条索紧结、光彩黑褐，有光芒，汤色红浓亮堂，喷鼻气纯陈，味道浓醇甘爽，显槟榔喷鼻味,叶底红褐或者黑褐色。
品赏藏茶有四绝谓之"红、浓、陈、醇"。"红"指茶汤色透红，新鲜心爱;"浓"指茶味隧道，饮历时爽口畅快;"陈"指陈喷鼻味，且保管工夫越久的老茶，茶喷鼻味越浓重;"醇"指出口没有涩没有苦、平滑甜美、味道醇厚。
成效差别
迷信实验以及六堡茶喜好者喝茶理论证实，六堡茶除了含有人体必须的多种氨基酸、维生素以及微量元素外，所含脂肪分化酵素高于别的茶类，故六堡茶具备更强的分化清淡、低落人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的成效，临时饮用能够健胃养神、减肥健身。因而，跟着人们糊口程度的进步，六堡茶越来越遭到花费者的喜欢。
古代医学研讨标明:经过非凡工艺耐久发酵制造而成的藏茶包括近500种对于人体无益的无机化合物，约700种喷鼻气化合物，有机物也相称丰厚，包含磷、钾、镁、硒等很多于15种矿物资。具备抗氧化成效;低落三高，按捺动脉软化成效;抗辐射、抗渐变、抗病毒成效;疗养胃肠以及改进代谢成效;解毒以及优化水质成效;全方位弥补微量元素以及维生素。
工艺差别
六堡茶的制造是采纳外地的年夜叶种茶树的鲜叶作为质料，采摘规范是成熟新梢的一芽二三叶或者一芽三四叶，经达成、揉捻、渥堆、复揉、枯燥5道工序制成。达成特色是高温达成;揉捻则因此整形为主，细胞破裂为辅;渥堆是构成六堡茶共同质量的关头性工序，其目标是经过渥堆干冷感化，增进内含物资的变革，减失落甜蜜味，使味道变醇，消弭青臭气，并使叶色变成深黄褐青。渥堆期间，把握到呈现黏汁，收回独有的醇喷鼻，即为过度，以是属于后发酵茶。
藏茶是各类制茶中最为耗时、最为庞大的流程茶类，普通要颠末以及茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五年夜工序以及三十二道工艺，约六个月摆布，依古法炮制出品，规范藏茶褐黑有光，具备红、浓、醇、陈四绝特征。
产地域别
藏茶的中间产地从古自今都正在四川雅安。雅安原为西康省省城，称雅州，位于四川盆地东北向青藏高原过渡地带(天文学上称"雨极")。雅安境内的平地自古知名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的羽士正在蒙山搜集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，发明了"茶"这个名垂青史的饮品。因而，雅安能够说是全球"茶"的降生地，是茶叶的开山祖师。
六堡茶原产、主产于中国广西梧州六堡镇。梧州市东邻广东，南接玉林，西连贵港，北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于郊区为西江。三江交汇处黄绿清楚，人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上，有"广西水上流派"之称。
六堡茶与藏茶对于人的身材的安康感化不克不及承认，可是，喝六堡茶与藏茶并不是是童言无忌的，迷信安康的吃茶品茗习气才干事倍功半。
六堡茶传统工艺标准为什么要强调“不经渥堆发酵”
DBS45/057六堡茶（传统工艺）标准定义为：采用杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化或不陈化，不经渥堆发酵的工艺。最后一点特别强调“不经渥堆发酵”，是为了保证传统工艺的纯粹性。众所周知，有些厂家把“双蒸双压”视为传统工艺，也有的厂家把洞穴陈化当做传统工艺来宣传，把真正的传统工艺搅浑。这次标准的制定，特别强调了“不经渥堆发酵”，明确传统工艺和现代工艺的本质区别在于是自然后发酵还是人工加速后发酵，“不经渥堆发酵的工艺”意味着人工加速的后发酵就不是传统工艺，传统工艺的六堡茶就是自然后发酵的茶，是纯粹依靠时间慢慢转化的茶。六堡茶的传统工艺没有现代工艺的加水加湿加速发酵工艺，没有渥堆双蒸洞穴陈化等等人工后发酵技术。
双蒸双压被称为热发酵，就是先蒸汽蒸软压堆渥堆7-15天左右，然后散堆接着再次蒸软压到大竹筐中入库陈化。冷水渥堆的技术客观地说应该发端于1960年代，成熟于1980年。《广西传统食品大全》（中国食品出版社1988年11月第一版）记载“1979年，茶叶技术工作者在传统制作工艺的基础上，开展了六堡茶精作“冷发酵”工艺试验和推广应用，取得了可喜成绩，荣获广西壮族自治区1982年优秀科技成果奖。”在六堡茶冷水发酵技术没成熟前，六堡茶的制作经历过采用双蒸双压，也有传统工艺的“炊蒸压篓法’的混合阶段，这也是很多人误以为“双蒸双压”是传统工艺的主要原因。
《广西传统食品大全》（中国食品出版社1988年11月第一版）这本书还特意记录了六堡茶的传统工艺和现代工艺，苍梧六堡茶“【工艺】采用六堡大叶种和六堡中叶种，采叶标准为一芽两叶或一芽三叶、四叶，茶叶要求鲜嫩无虫蛀。采叶后及时杀青，然后进行揉捻、沤堆发酵、初烘。初烘后要将其存放起来，让其自然回潮，再进行复揉、复烘，干燥后便成六堡毛茶。制取毛茶后要进行精加工。这一工序可采用“炊蒸压篓法"或“冷发酵后要进行精加工”。这一工序可采用“炊蒸压篓法’，或“冷发酵法"进行。用‘‘炊蒸压篓法"制出的六堡茶是紧压茶。其工艺程序是将毛茶分筛、挑拣，拼配后，进行炊蒸，然后置茶篓中压实，让其自然发酵而成；用‘‘冷发酵法”其工艺程序则是将毛茶经分筛、挑拣、拼配后．进行冷发酵，自然干燥后即成。“冷发酵泼水’制取的六堡茶是散茶。六堡毛茶精加工后，经过检验、包装即成成品。”这里就记载了六堡茶精加工的两种工艺，“炊蒸压篓法’是传统工艺，“冷发酵”就是现代工艺。“沤堆”就是现在传统工艺标准里的“堆闷”。
DBS45/057六堡茶（传统工艺）标准字数不多，但要细细品读方能理解传统工艺的精髓。
六堡茶除湿气原理
六堡茶除湿气原理：六堡茶为后发酵茶，其经过两次发酵，一为酶促作用，二为微生物的参与，在这个过程中主要发挥作用的是微生物，而这些微生物是有利于维持胃肠道微生态平衡，活化的益生菌群，从而起到调理肠胃的作用，肠胃舒适从而湿气自然减轻。
六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著，每日饮用可改善肠胃，祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序，含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素，能够保护胃肠道黏膜，从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。
如果在饭后饮用一杯六堡茶，不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温，适合各类“亚健康”体质的人群饮用，还不会影响睡眠。
广西梧州大力扶持“六堡茶”等成拳头产业_六堡茶
据广西梧州检验检疫局局长房龙介绍，该局发挥职能优势，把地理标志保护作为促地方特色产业壮大的突破口与侧重点，大力扶持梧州本地的地理标志产品，使地方特产“六堡茶”于2011年3月获得国家地理标志保护产品，帮助茶企用足用好原产地优惠政策和区域性优惠制度，使茶企享受进口国关税减免政策，提升六堡茶国际竞争力。目前，梧州六堡茶的生产已经形成了产业规模，其区域品牌价值跃升至11.99亿多元人民币，列黑茶第二位，成为当地经济尤其是农业、对外贸易的拳头产业。
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