沩山白毛尖茶的生长环境和加工工艺介绍-茶礼仪网

沩山白毛尖汗青久长，传说，远正在唐代就已经称着。清同治年间《宁乡县志》说："沩山六度奄，罗仙峰等处皆产茶，唯沩山称为下品。"又1941年《县志》载："沩山茶雨采制，喷鼻嫩清醇，没有让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获重利，密印圭院内数株味尤佳。"传说，原密印庙宇内有一个老禅师，善作茶，并能识沩山地土、山向，那边产茶最好。

.沩山白毛尖茶的发展情况以及加工工艺引见

沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的年夜沩山。衡山、安化两县的昆仑年夜山脉弯曲从西部的桂岩山拔出县境，年夜沩山系桂岩山北支，最高海拔千余公尺，山上有一自然盆地，阵势高大，群峰环绕，纵横达10余千米，盛产茶叶。沩山主峰毗卢峰直插云霄，峰上有六年夜名胜，峰下有唐代兴修的密印寺。林木茂盛，生气勃勃，峰奇山峻，风景娟秀。特别使人赞赏不停的要算卢花泉瀑布，一泻千丈，好似银洒河落九天，加上境内溪河密布，终年云烟漂渺，稀有天日。故有"千山万山朝沩山，人到沩山没有见山"之说。

沩山降水量1800-1900毫米，年均匀温度15℃摆布，绝对湿度80%以上，整年日照为2400多小时。平地茶园泥土为玄色沙质壤土，土层深沉，腐殖质丰厚。茶园饮受雾露滋养，没有受北风以及骄阳侵袭，茶树根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强。

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黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别？

　　提到黄山毛峰的大名，大家都知道这是绿茶之中的极品之茶，而黄山毛峰和毛尖茶有怎样的区别呢?面对着一字之差，不少外行人都会混为一谈，那么今天小编就来和大家聊聊两者之间的区别。

　　黄山毛峰和毛尖的区别之一，是外形区别。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别非常明显，黄山毛峰茶茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫;而黄山毛尖条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。需要注意的一点是，黄山毛峰和黄山毛尖都有白毫。

黄山毛峰

　　黄山毛峰与毛尖之间的第二大区别是冲泡。黄山毛峰和毛尖在外形上的区别必然会在冲泡上表现出来，冲泡后的黄山毛峰香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整;而同样的黄山毛尖内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。不过在冲泡上，黄山毛峰的冲泡次数会比黄山毛尖多。

　　黄山毛峰和毛尖茶都属于绿茶系列，从养生功效上来说两者大同小异，差别并不大，不过小编还是推荐中老年人常喝黄山毛峰的好，这样可以预防癌症发生几率。

信阳毛尖茶的泡法-金骏眉与滇红的区别

茶叶的茶叶信阳毛尖茶的泡法-金骏眉与滇红的区别

金骏眉与滇红的区别

红茶是生活中比较常见的茶类，红茶的种类丰富，其中最常见的云南红茶，简称滇红茶。以及最出名的金骏眉红茶都是大家所熟知的红茶，那么金骏眉红茶与滇红茶的区别是什么呢？

信阳毛尖茶的泡法金骏眉红茶

金骏眉

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉哪种乌龙茶最减肥之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金广西花茶骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

滇红茶

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶

金骏眉与滇红的区别

大红袍是1、从价格上来讲

金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格比滇红的价格贵，金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好。

2、外观上

滇红属于比较大型的茶叶，而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。金骏眉的“色彩”还是比较丰富的，而且以黑黄相间的颜色为上品。

金骏眉红茶

3、味道上。

滇红的味道就比较重，也更加的香浓。滇红茶有个特点就是越陈后劲越足，香气和口感也会越来越饱满。

而金骏眉相对而言还是比较淡的，而且甘甜也是比较清香的感觉，适合慢慢品味。

4、从加工工艺来说。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经正宗崂山绿茶价格萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。