恬淡高雅瑰丽的白牡丹茶-茶礼仪网

恬淡高雅瑰丽的白牡丹茶

2019-11-09 访问量: 11 茶礼仪网

白牡丹冲泡后，葱茏的叶子烘托着嫩嫩的叶芽，外形美丽，宛如彷佛牡丹蓓蕾初放，非常淡泊庸俗……　　

【产地】福建省福鼎县

　　【成效】润肺清热

　　白牡丹茶属白茶，为中国十台甫茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，两头有一叶芽，叶子隆起呈涟漪状，叶子肥嫩，边沿后垂微卷，叶子反面充满红色茸毛。冲泡后，葱茏的叶子烘托着嫩嫩的叶芽，外形美丽，宛如彷佛牡丹蓓蕾初放，非常淡泊庸俗。茶汤明澈呈杏黄色，茶味甘醇清爽。

【传说】

　　传说这类茶树是牡丹花卉酿成的。正在西汉期间，有位名叫毛义的太守，廉洁坚毅刚烈，因看没有惯赃官当道，因而弃官随母去深山老林归隐。母子两骑白马离开一座青山前，只感到异喷鼻扑鼻，因而便向路旁一名老气横秋、银须垂胸的老者打听喷鼻味来自那边。白叟指着莲花池畔的十八棵白牡丹说，喷鼻味就根源于它。母子俩见此处似瑶池普通，便留了上去，建庙修道，护花栽茶。一天，母亲因年轻加上劳顿，口吐鲜血病倒了。毛义到处寻药，在万分着急、十分疲惫睡倒正在路旁时，梦中又碰见了那位庞眉皓发的仙翁，仙翁问清启事后通知他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不成。”毛义醒往返抵家中，母亲对于他说:“方才梦见仙翁说我须吃鲤鱼配新茶，病才干治好。”母子二人同做一梦，以为定是神仙的辅导。这时候正值隆冬时节，毛义到水池里破冰捉到了鲤鱼，但冬季到那里去采新茶呢? 在尴尬之时，忽听患上一声巨响，那十八棵牡丹竟酿成了十八棵仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立刻采下晒干，说也奇异，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花，且喷鼻气扑鼻。毛义立刻用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果真好了，她吩咐儿子好生看守这十八棵茶树，说罢跨出门便飘然飞去，酿成了主持这一带青山的茶仙，协助苍生种茶。厥后为了留念毛义弃官种茶，造福苍生的功劳，建起了白牡丹庙，把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

【汗青】

　　白牡丹正在1922年从前创制于建阳水吉，1922年当前，政以及县开端产制白牡丹，成为白牡丹主产区。20世纪60年月初，松溪县曾经一度盛产白牡丹。如今白牡丹产辨别布正在政以及、建阳、松溪、福鼎等县市。

　　【属性】

有用+10

赏

从叶底辨识白牡丹茶

【从叶底辨识白牡丹】这是两款白牡丹的叶底。皆称为特级，当然一对比就明显不同了。上面此款标准的“青天白地”（叶面灰绿叶背白）、红筋、梗浑圆、芽头饱满、滋味是令人印象深刻的清甜醇爽。下面这款当然外观比较碎不重要，重要辨识的是梗干瘪、中间有凹槽、节间长，这就不是春茶。

白牡丹的历史传说

白牡丹是白茶的一个品种，也是白茶中的上乘佳品。相传白牡丹树是由牡丹花变成的，起源于西汉。下面我们就来了解一下白牡丹的历史传说。

传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。