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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶首页明确一点，安吉白茶不是白茶，安吉白茶是属于绿茶的，原产地在浙江省安吉县。
白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天买买茶小编总结一下白茶是什么茶。
白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
福鼎白茶与安吉白茶有什么区别？
通过安吉白茶看绿茶和白茶的区别
安吉白茶鉴定方法和审评标准
浙江宋茗安吉白茶
安吉白茶鉴定方法
安吉白茶是种植在安吉行政区域内白叶一号茶树品种的幼嫩芽叶经绿茶加工工艺制作而成的，成品茶分为传统的龙形、凤形及宋茗公司研发的兰花形三大类。安吉白茶按品质级别分为：精品、特级、一级、二级四个质量等级。在选购安吉白茶时，消费者可通过看外形，评内质来鉴别。看外形：色嫩绿显玉色或泛金边，匀整无梗、朴、黄片；开汤评内质：汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉翠，芽叶完整。
原产地安吉白茶实行“母子商标”、“四统一”管理，即统一品牌、统一质量标准、统一包装、统一监督管理。消费者在选购安吉白茶时请认准安吉白茶防伪商标标识，可通过防伪标识上的电话查询码或安吉白茶茶园证查询来辨别真伪。
浙江安吉白茶
安吉白茶感官审评质量标准
浙江宋茗白茶
安吉白茶感官审评质量标准
| 级 别 |
外 形
汤 色香 气滋味叶 底精品条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片
条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片
条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片
条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片嫩绿明亮嫩香持久鲜醇甘爽叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶特级嫩黄明亮嫩香持久鲜醇叶白脉翠，一芽一叶一级尚嫩绿明亮清 香醇 厚叶白脉绿，一芽二叶二级绿明亮尚清高尚醇厚叶尚白脉翠，一芽二、三叶
我与安吉白茶这三年
“作为茶叶经销商，我已经与安吉白茶产业发展成了不可分割的共同体……”昨天，来自山西太原的经销商、山西天韵企业管理有限公司董事长解标在白茶博览会暨安吉白茶品牌营销峰会代表发言时如是说。
其实，解标结缘安吉白茶仅3年，回忆这三年走过的路程，他表示，自己与安吉白茶企业在互相“成就”，在他的经销区域，白茶销量以每年50%的速度递增。
2011年4月初，解标带上公司决策层，从山西太原驱车来到安吉，只为深入了解安吉白茶的品质及销售行情。“当时我经销茶叶已经有7、8年时间，2010年的时候惊奇发现，咨询安吉白茶的客户多了起来，而当时的太原茶叶市场并不流行安吉白茶，经销商大多在春夏季卖一些散货。”解标告诉记者，客人问得多，说明潜在市场大，他通过网络筛查了白茶资料，瞅准开采时间，进入安吉原产地做起了市场调研。
“去白茶交易市场转了两天，看青叶、瞧干茶，品尝了很多杯新茶，口感、色泽都很与众不同。”解标说，和安吉白茶首次“会面”就让他深信，这类茶在太原有巨大市场。
信心猛增的解标临时将这一趟考察演变成寻觅适合的合作伙伴。综合考虑品牌、文化等因素，解标和宋茗白茶达成合作意向，拿下区域品牌代理权。“那天，双方代表边品茶边商谈，一直聊到凌晨2点多。”解标笑道，三年后的今天，双方都在为当时的正确选择而庆幸。
这三年，天韵见证了安吉白茶质量追溯体系的建立、原产地保护体系的进步。
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600)makesmallpic(this,600,1800);'src='http://www.368tea.com/upload_files/article/32/60_201310221...安吉白茶喝了有啥好处
安吉白茶，一种品质非常高的茶叶，冲泡后，清香高扬且持久。安吉白茶口感清淡，富含茶氨酸，有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的功效和作用，具体的功效如下！
安吉白茶的保健功效
1、降血压
安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，有助于调节脑中神经传达物质的浓度，从而帮助降低高血压患者的血压，降压效果挺不错的。
2、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物、二苯胺等，能够促进肝脏合成凝血素，经常饮用，有助于抗衰老和美容哦。
3、防辐射
相关研究证明，安吉白茶中含有的脂多糖具有防辐射之功效，长期在电脑前工作的人群，常喝安吉白茶，还有助于保护眼睛的视力。
4、减肥
实践证明，连续15天饮用安吉白茶，可以减掉两斤的体重，长期饮用安吉白茶，不仅能够保持体型苗条，还能及时排除体内的毒素，美容又养颜，非常适合女性朋友们。
5、增强记忆力
安吉白茶含有微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，经常饮用，可增强人的记忆能力，保护神经细胞。人在困乏的时候喝上一杯安吉白茶，还能缓解疲劳，振奋人的精神哟。
安吉白茶的饮用技巧
1、不建议过量的饮用安吉白茶，任何食物都是，吃多了都会产生一定的副作用，而喝多了安吉白茶的话，是会影响身体的健康机能，导致出现失眠的现象发生。
2、身体有特殊情况的人群是不建议喝的，比如孕妇、哺乳期妈妈、月经期女性、发烧感冒、尿结石、肝脏疾病的患者，建议是别喝安吉白茶。
3、隔夜茶不可以喝，因为任何一种茶叶长时间放置后，里面的营养物质都会被氧化，产生大量的细菌，喝这样的茶，那么也是会引起腹泻的可能性的。
安吉白茶的饮用方法
材料准备：
冲泡时，建议选用玻璃杯（200毫升），便于品饮者可从各个角度欣赏到杯中安吉白茶的美态。准备热水壶、山泉水或矿泉水、安吉白茶3克。
安吉白茶的冲泡方法
步骤一：取3克安吉白茶茶叶，放入玻璃杯中。
步骤二：用85度的热水倒入杯中，约杯子的三分之一处，轻轻摇晃茶汤将茶叶浸润，使其初步展开。
步骤三：浸泡后的安吉白茶茶已经充分吸收水分，此时继续往杯中注热水，大约至杯子七分满的位置。
步骤四：待安吉白茶浸泡3-5分钟后，水中的安吉白茶开始直立起来，即可品饮。
温馨提示：冲泡时水温不宜超过85度。因为安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，在高温下冲泡会破坏营养物质，进而影响口感。
安吉白茶的保存环境
1、干燥避光
一般茶叶含水量在5％以下较耐保存，足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。另外，如把茶叶放在阳光直接照射的地方，干茶会容易变色变质影响原有滋味。
2、低温
温度是茶叶保存其中一个重要的影响因素，在低温下茶叶一般较耐保存。基于茶叶吸湿及吸味性的特性，在高温甚至是常温下，茶叶很容易吸附空气中水分及异味，因此会在短时期内失去风味，而低温冷藏可有效减缓茶叶的变质及陈化。
3、密封
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水物质。如密封保存不到位的话，安吉白茶中的叶绿素，维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合，严重影响安吉白茶茶汤的口感与营养价值。
茶叶之所以特别，喝了有益健康，甚至被一些人吹成了包治百病（当然是不可能滴~），依据主要是因为它的成分。
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