文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>安吉白茶>安吉白茶储藏>早春绿茶的选购与安吉白茶保存方法您知道吗

早春绿茶的选购与安吉白茶保存方法您知道吗

2019-02-27 访问量: 58 茶礼仪网

在选购绿茶时,看、闻、尝。
一看:主要观察茶叶的外形,包括色泽、均匀度。好的绿茶最大的特点是色泽翠绿、鲜活,条索相对紧实。同时注意茶叶的色泽是否一致。一致性好的茶叶说明是同一天、同一批,或同一生产者炒制的。

二闻:香气清新高锐是优质绿茶显著的特征之一。一般嗅干茶就能体会到高锐的香气。最好的办法是,拿一个杯子,先用开水烫杯后,加入茶叶闻香气。如果是好的茶叶,这时候清香扑鼻,而且持续时间比较长。如果是经过冷藏的茶叶,虽然也会有香气,但是持久性比较差。

三尝:在品尝的时候,把绿茶放入玻璃杯,用95℃左右的开水冲入杯中,茶叶下沉比较快,并且很快舒展,香气随之升起。喝起来醇厚鲜爽。茶汤一般嫩绿明亮,茶芽比较饱满,叶子柔软厚实,这些都是优质绿茶的共同特质。如果茶叶在水中下沉很慢,叶子舒展比较迟缓,香气炖闷,滋味淡而不爽,汤色显黄,叶质轻薄,一般为陈茶,或者是其他季节的茶叶。

除了考虑这三方面的因素之外,还要注意茶叶的干燥度,越干燥越易于保存。因为含水分多不多,关系着能否长时间保存和保质。检查茶叶干燥度的方法其实很简单,将茶叶放在拇指和食指间用力捻,可以捻成碎末,说明干燥度足够了。如果不能捻碎,或者只能捻碎一部分,说明干燥度不够。

早春绿茶的选购与安吉白茶保存方法您知道吗

安吉白茶图片:安吉白茶干茶

如何选购茶叶
如果茶叶保存方法得当,甚至一年半都可以保证茶叶的鲜香。
和其它茶不同的是,绿茶的内含成分大都不太稳定,在贮藏过程中容易发生化学反应,从而影响茶叶的品质,也就是陈化。
其中,温度、空气湿度、氧气、光和卫生条件都可以影响绿茶的品质变化。对于茶叶的保存,最简单的方法是用两层保鲜膜包好后,或者装入锡箔袋密封后,放入冰箱的冷藏或冷冻柜,基本上可以保鲜保质一年半以上。
如果干燥度不够,可以在微波炉里进行干燥,或者放入石灰缸。微波炉进行干燥的技术要求比较高,最好是把茶叶包装好后在石灰缸里放上半个月,达到一定的干燥度以后再放入冰箱进行保存。
有用+10
分享

安吉白茶的外形和特点介绍

  对于安吉白茶大家有着怎样的了解呢?众所周知安吉白茶是经典白茶,在众多白茶中,安吉白茶是产自浙江省,是白茶的六君子之一。安吉白茶凭借深厚的加工工艺和制作水准,在市场上享有美誉,下面就让我们来了解一下安吉白茶。

安吉白茶 

安吉白茶茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。

  安吉白茶亦称玉蕊茶,外形扁平挺直,一叶包一芽,形似兰花,色泽翠绿,白毫显露。冲泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。

  安吉白茶外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。

  对于安吉白茶很多人还是不够了解的。安吉白茶的味道好,冲泡之后的观赏性也是非常高的,是不可多得的好白茶,建议感兴趣的朋友们可以多多尝试一下安吉白茶,真心狠不错。

关于安吉白茶如何选购的介绍

关于安吉白茶如何选购的介绍

安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。那么安吉白茶应该怎样选购呢?下面就详细介绍安吉白茶如何选购这一问题。

安吉白茶分明前茶和雨前茶,等级分特级(特一、特二)、一级、二级,安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

2.泡茶用水:冲泡安吉白茶选用溪水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

2018新茶明前春茶茶叶正宗安吉白茶2盒共200g一杯香茶叶绿茶珍稀黄金白茶散装礼

京  东 秒 杀 价 ¥158.00


品牌: 一杯香

商品名称:安吉白茶2018新茶明前春茶茶叶 正宗安吉白茶2盒共200g一杯香茶叶绿茶珍稀黄金白茶散装礼盒装小罐

商品编号:10390170033

店铺: 一杯香茶叶旗舰店

商品毛重:100.00g

商品产地:中国大陆

货号:YBX-0003

分类:安吉白茶

采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶

形状:条形

 

物流好快啊,以前没喝过一杯香的白茶,都是喝绿茶,换个口味也不错,价格也不贵。

自从在他家买过茶叶之后再也没去过别人家了,无论茶叶本身还是客服的服务都是没得说的,物流超快两天到货,包装完好,无论自己喝还是送人都很不错,用一句网红词来说那就是“真好”!

不错呦!到货挺快得,茶叶喝着口感挺好的,之前买得龙井,这一次买得白茶.不错都挺好!

 


做为一杯香茶叶的忠实拥护者,从起初抱着先买来一盒尝一尝的心态,到现在一如既往地天天品味,认准的就是它清香的口感和碧绿的色泽,不管是白茶,龙井还是绿茶,都值得拥有,而且价格也很公道,商家很细心,强力推荐喜欢喝茶的友友们不要犹豫,赶紧下单,买两盒尝尝,继续关注!