绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
时至今日，经过十多年的沉淀有老茶、好茶的收藏者不在少数。但很多收藏者仍然很盲目，收藏的茶品鱼龙混杂不说，不懂普洱储存进而破坏普洱茶性的人也不在少数。记者不禁要问：你的普洱还好吗？如果心有疑虑，赶快拿出你的宝贝茶品来普洱茶收藏交易行供资深级茶友一鉴。
1月，兰茶坊普洱收藏交易行的成立受到万众瞩目。一个月的时间，在普洱茶交易行强大的聚合力下，众多普洱茶发烧友拿着压箱底的宝贝茶纷至沓来。兰茶坊董事长杨泽军告诉记者：“截至上周六，兰茶坊普洱茶收藏交易行的周六老茶品鉴会已经举办了四个星期，共品尝了60多款老茶。”在上周六老茶品鉴会现场，更有骨灰级茶友带来万元一泡的文革砖，让在场茶友唏嘘不已。
你的普洱还好吗？快来兰茶坊“晒一晒”
普洱有越存越香的美誉，于是很多普洱收藏者陷入了盲目收藏的境地，看到好的普洱茶买回来就随意放着。但真正懂普洱和普洱收藏的人知道，普洱是有生命的，储存不好即使血统再好的普洱也会死去变得一文不值。
“一般，从树上采摘下来的东西就失去了生命。而普洱茶并非如此，这也是普洱茶的独特和珍贵之处，即使压制成茶饼、茶陀它也是有生命的。所以衡量老普洱茶好坏除了茶的血统、储存时间，茶的储存环境也至关重要。普洱茶有个后发酵过程，如果储存得当，普洱茶和环境相得益彰。在适宜的储存环境中，普洱茶能够吸收天地之灵气，攫万物之精华，获得二次重生。有生命的普洱随着时间的沉淀，价值自然不菲。”谈及如何收藏普洱，杨泽军告诉记者并得到茶友的一致赞同。围绕这个话题，当场的茶友聊开了。现场，一个姓赵的资深级茶友的一番话打动了记者，他认为：“衡量普洱茶的好坏并不复杂，如果说血统、做法、储存条件、时间、冲泡地点每个环节满分是一分，你只用把每一个环节的真实打分乘起来就能得到这个普洱的价值。所以我很赞同杨总提到的对待普洱应该像孔子教育弟子那样‘一以贯之’，好的普洱是贯穿每个环节的，普洱茶只有每个环节达到完美，才能成就它的完美。”
四个多星期，兰茶坊广发英雄帖，好茶、老茶纷至沓来，但也有部分茶品血统是好的，但由于存储不当价值也一落千丈。所以如果有好茶、老茶的朋友，想知道收藏的茶是否越发陈香？是否是有市有价的普洱老茶？不凡拿到老茶坊普洱茶收藏交易行“晒一晒”，让资深茶人给你鉴别。
万元一泡文革砖现老茶品鉴会惊艳四座
“这个文革砖一泡也值上万元”、“没有个三四万怕是喝不下来”，现场的人突然七嘴八舌起哄起来。周六品茶会上，“文革砖”的惊艳亮相可谓引起不小的轰动，对于不怎么懂茶的小记我来说，听到大家说的这个价，我瞬时惊呆了，我那一喝几万块就没了。瞬时我那个小心脏啊，七上八下的，这样的好茶让我喝了真是浪费。
当天，带着文革砖光临老茶品鉴会现场的骨灰级藏家可谓让大家大开眼界。为了保证这个茶品冲泡的质量，竟还亲自带来一个茶艺师，为大家专门冲泡。“这个是真正的好茶，真正的好茶”兰茶坊杨总连续两个“真正好茶”的评价，当天参加品鉴会的诸位茶友有口福了。
“现在的老茶喝一泡少一泡，能喝到这样的好茶有时一生难遇。”现场一位茶友自言自语道。“品评好茶除了眼、耳、鼻、嘴，心也很重要。好茶的触角能伸向心灵，进而让心静下来，这就是为什么众多茶迷为茶而醉的原因。”一位老兄当天边品茶边畅谈品茶心经。
当天除了文革砖，众多茶友更品尝了黄印、云南普洱茶砖等10余款老茶。一天下来，每个茶友上万块老普洱喝下肚，还意犹未尽。
普洱茶入门：解读普洱茶名称（三）
在大体上，大益（勐海茶厂）和下关茶厂的标记方式是相同的，但是，可能出于较早觉醒的品牌意识，大益没有在产品上标注定制商代号的做法。另外，大益还有自己独特的批号概念，这个在其它厂家是很少见的。我们同样使用大益生产的二款茶来解析它的名称：
1.大益易武正山 001
大益 易武正山 0 01
（1） （2） （3） （4）
（1）大益，这个标示方式如果不注明厂家的话，是无法在字面上知道的，所以用文字说明。
（2）易武正山，这是典型的用茶叶产地标注茶品的命名方式。易武即勐腊县易武乡，历史上和现在都是著名的普洱产地。这个“正山”就比较有趣了，从字面意义上来讲，有正宗山头的意思，然而实际上，据说只是易武乡一个叫“郑山”的地名的谐音，由于很有些意义，便被大家接受，广而用之了。
（3）001就是大益的所谓批号标示了，前面第一个数字，代表年份。0，即代表2010年。
（4）01代表这个茶是易武正山2010年第一批生产的茶，大益工厂生产茶品时会根据需求和产能情况分批生产同款茶品，然后，根据生产时间先后依次标示批次。
2. 7542 205
75 4 2 2 05
（1）（2） （3） （4） （5）
（1）75代表1975年确定的配方并开始生产。
（2）4代表该茶品使用了综合等级为4级的毛茶为原料。
（3）2是大益在中茶年代的工厂代号。
（4）这个2是生产年份的代号，在这里代表2012年，不管大益下关，在标示茶品生产年份时都按照该年最后一位数字标示。当然这种十年一个轮回的标示还是会使人迷糊的，毕竟，对于普洱茶而言，10年只是其完成从青涩走向成熟的第一步而已。
（5）05是表明该产品是第五批生产，历史上大益曾生产同款产品多达十几批。同时我们要注意，在本质上，第几批生产并不影响该产品的质量，所谓第一批更好第几批不好的说法，更多的是一种炒作。
另外一点要说明的是，不管使用那种标示方式，即使是唛号，也不会标明是生茶还是熟茶，而往往只在产品说明或者包装上使用（生）（熟）的方式标注。基本上，用唛号标注茶品是单一的，比如7542只是标注该款生茶而已，而用文字标称的，却经常会看到生熟皆用的情况，如“黄金岁月生”“黄金岁月熟”。
文/拾得
怎样判定云南普洱茶质量
怎样判定云南普洱茶质量
如今，市面上有许多云南普洱茶，那我们应该怎样判定云南普洱茶质量，买到好的普洱茶呢?下面我们来说说云南普洱茶质量的鉴定方法。
首页是外形鉴别：外形因子包括：条索、整碎、净度和色泽4项。一般说来，好的普洱茶外形条索清晰、肥壮、整齐紧结，无非茶杂物，熟茶和10年以上生茶色泽褐红(俗称猪肝色)或棕褐，油润有光泽;紧压茶(砖、饼、坨、金瓜等)外形匀整端正，棱角整齐，模纹清晰，不起层掉面，撒面整齐，松紧适度。而那些闻起来杂味、霉味，表面看上去模糊灰暗、枯败甚至有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
然后是内质鉴别：内质因子分为香气、滋味、搪塞和叶底4项。一般说来，普洱茶有陈香味为优质。 汤色明亮，红浓，红褐色 。滋味要醇厚，滑顺，甘甜。叶底色泽饱满一致，揉捻有韧性。
怎样判定云南普洱茶质量？以上两种鉴定方法很简单， 相信聪明的你一定能够学会。
【普洱茶知多少】普洱茶市场调整期，商家“利刃”出鞘
从2014年下半年后，普洱茶市场开始回落，行情逐渐低迷。据数据显示，从2015年5月份至6月份，普洱茶行情接近谷底。有业内专家，茶叶市场评论人，纷纷从不同的方面剖析了行情低迷的原因，一时间业内报道层出不穷。有人认为2015年是普洱茶的"洗牌年"，有人形容这是普洱茶"行情低迷期"，而有人认为这是普洱茶市场的"调整期"，说法不同，论点和论据也不尽相同。但不管从哪方面讲，不可否认的是今年"普洱茶确实没有往年好卖了"，尽管如此，商家们不可能坐以待毙，纷纷都在寻求出路，寻找突破点，不仅是为自己，也是在为云茶谋出路。就让我们来简析一下以下几家商家，看看他们是如何依托品牌的积累和沉淀，用产品这一利刃划开一道裂缝，进而寻求突破口的。
书呆子——强势的线上，拉动线上线下全产业链发展
书呆子茶业"无墨记"，是一线下品牌，"无墨记"茶品有生、熟两种，从2015年起，更多是以熟茶为主打。"书呆子"是线上品牌，线下涉足的较为少，"无墨记"品牌的打造无疑是对线下渠道的探底，同时进行市场开拓的表现。对于走惯线上的书呆子来说，"无墨记"对于"书呆子"在线下的影响力起到很大的辅助作用，"双线运行"互不交叉，又相互辅助，从今年来讲，明确了自己将来的运营路线。
古农——"名茶+名企"之新玩法
古农茶业，"古农岩茶"首倡"名茶+名企"之新玩法，并在省外大力举行推介会。那么古农是用什么支撑这一新玩法？名茶很好理解，毋庸置疑的是以品质作为支撑，而名企则建立在名茶和口碑支持的基础上。
古农的走法与书呆子相反，多年来走线下这一块。从平台的建立到如今已经十个年头，"古农岩茶"的持续推广可谓是古农"十年磨一剑"集中体现。不禁有疑问，在互联网快速发展的今天，难道古农没有看到其广阔前景么？事实并非如此。古农没有集中力量走线上，那是因为它多年来一直走"品质为王"这一条道路，从事基地的建设，从源头上保证了茶叶的质量，而以"茶"带动"人"，以"人"传播"茶"，由"人"到"从"再到"众"，这个过程是缓慢推进的，积累一定忠实粉丝基数后，其带来的质的跳跃就不可估量了。从往年古农推出的茶品上看，像古农系列之"古农珍品·三年之约"等产品，在市场上赢得了良好的口碑，其过硬的品质开启了云南岩茶的新模式。这无一不在证明"名茶+名企"的新玩法。而在2015年，普洱茶市场转型期，古农省外大力举行推介会，建点。巩固自身源头的基础上，再来大力发展并开拓市场，这种稳固的作风，经得住市场大起大落的考验，抓稳诉求点，抓稳的是人，人牢固了，尽管渠道不畅，也是可以打通的。这从另一方面也说明古农在推动和引领普洱茶向健康方向发展上的探索，摒弃以往市场上"畸形"的链条。而先建立合作的关系，形成一个完备而稳固的开发体系，这时候就不愁有钱进账了，这套属于古农的全新商业模式和商业系统，值得学习。
"茶马史诗"--"普洱晒红"以创新茶品赢市场
天下普洱茶国有限公司"茶马史诗"品牌在2014年就推出了"普洱晒红"和"紫为上"等茶品。对"普洱晒红"品牌还不太熟悉的茶友，在这里向你传达一点小知识，普洱晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品，"普洱晒红"概念也是天下普洱茶国首倡。单从一款茶品来讲，从概念提出，品牌的打造，产品问世，经历了一系列的过程，但产品问世后，屡屡受到行业的广泛关注，甚至有专家学者从不同的角度进行考究论证后认为普洱晒红在红茶中具有巨大的品饮价值，作为红茶中的创新型茶品，将在市场上极大的推动红茶的发展。这样的玩法就像线上的淘宝类商场，打造一款"爆款"，引来巨大的眼球经济，也引来巨大的联动福利。在这个强调品质，其实也就是强调单品的时代，单品如果能够为王，那就可以登台高歌了。
天泽--以山系茶崛起，"让武侠世界成为现实"
天泽茶业"无量山"和"哀牢山"两大山系的系列产品。"无量"系列茶品有"无量三仙，红尘四美，天泽八部"等，"哀牢"系列茶品目前有哀牢之巅、云茶传习-哀牢山等。这两大系列是天泽品牌在2014年打造的茶品，其打造理念"让武侠世界成为现实"。不过不巧的是没遇上好时机，没能在众多品牌中大热起来，可是有一点不能忽略忽视的是，无量系列茶品的推广开启宣传推广一个新模式，尤其是"无量"系列之无量仙影的【每日一品】在整个云南来讲，以一款茶品进行"每日一品"实属第一家，聚好玩有趣为一体，而进行传播。天泽品牌"无量山"和"哀牢山"系茶品已经塑造起来，相比以前被"翻炒过度"的冰岛古树、老班章和其它天价名山寨茶来讲，这实乃是普洱茶的另一个发力点。
综上所述，举例的几个品牌大多是2014年以来很博眼球的品牌，有走线上线下联动的，有专注线下的，有打造明星单品的，有全面覆盖一个没有被爆炒茶区的，他们在普洱茶市场调整期，利用自身的优势资源寻找突破口，力促云茶产业健康有序的发展。但在2015下半年，能不能像当初那样一如既往的大力的推广下去，在寻得突破点的同时，还能不能将品牌在未来做大、做强、做长远？还有待于后续的事实和数据来作证明。
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